作者: lin89710 2023年在 PTT 的推文記錄

• +6 [其它] 1zpresso 下次特價？？ - Coffee 板

  作者: Jochum (榮耀歸給上帝) 36.238.114.126 (台灣) 2023-09-13 00:58:43
  → lin89710: 1111折扣會比咖啡展還大 只是要搶 1F 09-13 03:07
• +7 [其它] 想請教一下剛烘好的咖啡豆帶回台灣 - Coffee 板

  作者: goodfriends (do something) 114.137.113.250 (台灣) 2023-09-12 05:54:42
  → lin89710: 其實你可以都不用管 直接帶回來
  只要袋子不會在你行李裡面破開就好 11F 09-12 15:00

  → lin89710: 取決你回來要花多久喝完 會喝很久才來考慮包裝問題 14F 09-12 16:58
• +4 [器材] 星芒濾杯沒有四人份的嗎?? - Coffee 板

  作者: msin (tt) 61.231.211.62 (台灣) 2023-09-10 09:28:43
  → lin89710: 星芒算3人分吧 比01大比02小
  不過粉越多流速越慢 6F 09-10 22:31
• +5 [請益] 冰滴的方式及水滴流暢度 - Coffee 板

  作者: swxxswxx (iiiii) 1.164.88.75 (台灣) 2023-08-28 21:20:25
  → lin89710: 很慢的水滴會自己擴散 要更均勻可以墊一張圓型濾紙 1F 08-28 23:53
• +11 [義式] 咖啡的crema比例 - Coffee 板

  作者: bibo772528 (77乳加不好吃) 180.217.226.176 (台灣) 2023-08-23 15:51:39
  → lin89710: 反正震動幫浦壓力是慢慢上去的 除非擠不出來不然也不會真的到19 上限值而已啦
  Crema的問題 挑包夠深的豆子先試試 還沒有就是流速太快 19F 08-24 08:51
• +9 [單品] 曼特寧沖法請益 - Coffee 板

  作者: chang17a (5566得第一) 118.165.64.105 (台灣) 2023-08-22 12:43:42
  → lin89710: 淺焙曼特寧現在市面上有這麼容易找到嗎?
  淺焙曼特寧本來就是一個很偏門的口味 看人喝的 2F 08-22 13:48

  → lin89710: 品質不錯的曼特寧做淺會有點像肯亞 在額外帶點藥草味 21F 08-23 09:09
• +21 [器材] 有人會想看全手動咖啡器材的比較嗎 - Coffee 板

  作者: cowbellking (牛鈴王) 101.138.231.15 (台灣) 2023-08-21 10:30:56
  → lin89710: CX-25 只做一杯還不錯用 蒸氣不弱也很乾 31F 08-21 22:16
• +2 [義式] 請益 新手想購入Lelit Mara X與電磨 - Coffee 板

  作者: pttcorgi ( ) 223.140.151.22 (台灣) 2023-08-21 09:13:36
  → lin89710: 反正定期會送保養整理 水垢不是問題吧
  我記得咖啡機的水不能用RO 沒有電解質會影響水位探針
  不過是蠻久以前的事 後來好像也有更靈敏的探針了 11F 08-21 21:43
• +3 [單品] 淺焙咖啡豆出油 - Coffee 板

  作者: golazylife (golazylife) 101.136.26.63 (台灣) 2023-08-18 00:38:41
  → lin89710: 發酵越重 你用一樣的烘焙參數得到的結果焙度也會越深 5F 08-18 03:45
• +4 [器材] 家用半自動義式機選擇 - Coffee 板

  作者: linml0125 (拈花惹草的男子) 42.74.108.88 (台灣) 2023-08-16 23:01:36
  → lin89710: 二手SILVIA 應該會在一萬初 2F 08-16 23:46
• +3 [單品] 分享手沖製作美味單品冰咖啡 - Coffee 板

  作者: golazylife (golazylife) 101.136.221.184 (台灣) 2023-08-09 22:06:56
  → lin89710: 同上，下壺冰塊滿杯 加粉到25g 1:8~9 冰塊滿杯融冰會少一點點，再把時間拉長做高濃度低萃取 5F 08-10 04:24
• +7 [其它] 要怎麼沖泡有層次的手沖咖啡 - Coffee 板

  作者: hihibaby999 (辛) 60.250.103.252 (台灣) 2023-08-01 16:36:54
  → lin89710: 味道都有，但是擠在一起 by pass摻水試試吧 通常有用 16F 08-02 03:36
• +32 [廣宣] 初心者咖啡，我這次要認真廣宣了!! - Coffee 板

  作者: gyboy38 (boy都不boy了) 111.253.139.107 (台灣) 2023-07-15 00:38:22
  → lin89710: 去年整體咖啡豆跟船運都有漲 有特色的衣索匹亞 500/kg蠻合理的吧 400附近的我感覺相對沒特色 就喝起來還是耶家感覺 但是有什麼特別明顯的風味也說不太上來 33F 07-15 21:00
• +4 [其它] 烘豆機磨合期 - Coffee 板

  作者: re10141081 (笑笑) 1.200.185.38 (台灣) 2023-07-13 19:54:23
  → lin89710: 有一些基礎知識 知道想要什麼風味該往哪走 不要什麼風味該往哪修 就會比較快吧 還有熱源種類 一般標準烘焙時長 9F 07-13 22:38
• +7 Re: [其它] 哪家網拍賣場生豆比較推薦? - Coffee 板

  作者: hscc (hscc) 49.216.235.81 (台灣) 2023-07-10 19:38:38
  → lin89710: 那我要道歉一下 我說的不明確 我只是想說豆袋上面頂多有年份 很多甚至沒有 豆袋的印刷並沒有強制的規定
  當然也是有像豆超這樣附吊牌介紹的
  很久以前麻布袋上都有印批號 後來大家的麻布袋越來越漂亮 有些都沒有印批號了 只有美圖 7F 07-11 01:50
• +15 [其它] 哪家網拍賣場生豆比較推薦? - Coffee 板

  作者: kingkiller (國王殺手●地獄騎士) 125.230.204.237 (台灣) 2023-07-10 09:51:52
  → lin89710: 就算跟進口商直接拉整袋也不會有生產日期啊......
  跟著大進口商的豆單看 最近有哪些名字 通常小團一樣名字就是同一批 就是最新的了 這東西店家要騙你還真的沒辦法買了味道不好就換一間買吧 15F 07-10 13:10
• +12 [情報] 2023 WBrC 冠軍 Carlos Medina 手沖食譜 - Coffee 板

  作者: Ageoffeizai (肥宅時代) 114.136.231.77 (台灣) 2023-07-06 23:29:24
  → lin89710: sidra也不算超樸實了吧 3F 07-07 02:28
• +15 [請益] 求推薦平價義式配方豆 - Coffee 板

  作者: juice01 (Lake Tanganyika) 223.141.143.26 (台灣) 2023-07-06 14:26:53
  → lin89710: 咖啡店的都不太可能比布昂便宜了 找工廠才有機會了吧量有到的話 開元 德麥那種可能有機會談 5F 07-06 15:17
• +2 [其它] 關火入豆 - Coffee 板

  作者: re10141081 (笑笑) 101.9.34.167 (台灣) 2023-07-05 16:02:21
  → lin89710: 我看回溫點為主 預熱燒太過了才會關 通常都直接來 4F 07-05 18:55
• +28 [其它]台北有賣百分之百阿拉比卡咖啡豆的拿鐵嗎 - Coffee 板

  作者: justali (qq) 27.147.22.181 (台灣) 2023-07-04 00:49:26
  → lin89710: 連7-11 全家都100%阿拉比卡了 7F 07-04 06:43