作者: huiminyu (光陰的故事) 在 PTT 的推文記錄

• +28 [閒聊] 炒飯要粒粒分明，直接用長尖米可以吧？ - cookclub 板

  作者: MrTaxes (謝謝提醒) 1.200.6.194 (台灣) 2024-01-07 08:40:11
  推 huiminyu: 大火翻炒
  鍋要夠熱才不沾 50F 01-07 23:53
• +18 [問題] 年菜加熱工具選擇 - cookclub 板

  作者: thewoods (用筆劃過多的青春) 114.34.223.147 (台灣) 2024-01-06 09:37:46
  推 huiminyu: 三口爐和白小萬夠用了
  湯可以直接用白小萬加熱 10F 01-06 13:32
• +10 [問題] 電火鍋(烤盤)挑選 - cookclub 板

  作者: Il1lala (啦啦~啦) 111.255.103.90 (台灣) 2024-01-02 14:24:33
  推 huiminyu: br家加熱慢，烤肉油煙很大 33F 01-03 08:39
• +13 [問題] 大家怎麼整理常用紙張食譜 - cookclub 板

  作者: odds (wOnDerful) 36.231.90.246 (台灣) 2023-12-29 17:45:17
  推 huiminyu: 貼冰箱上
  我是手寫，貼滿冰箱 20F 12-29 23:02
• +34 [閒聊] 上班族每天煮飯的動力 - cookclub 板

  作者: kaydenl (kayden) 101.10.46.91 (台灣) 2023-12-27 22:36:49
  推 huiminyu: 動力就是會瘦啊 3F 12-27 22:58
• +13 [問題] 煮菜後的水變咖啡色 - cookclub 板

  作者: mingti (我用一輩子去追逐) 101.9.129.143 (台灣) 2023-12-17 13:01:02
  推 huiminyu: A菜會讓水變色，你嘛燙太久了 5F 12-17 18:26
• +16 [問題] 烤箱做茶碗蒸不熟 - cookclub 板

  作者: howbirdareu (howbirdareu) 36.226.111.238 (台灣) 2023-12-16 10:20:34
  推 huiminyu: MASA老師有教過，要加水到茶碗蒸杯的一半進烤箱，上下150度25-30分鐘
  用大同電鍋蒸也不用顧啊 42F 12-16 19:24
• +28 [問題] 徵求 小小一份就能讓人感到誠意的料理 - cookclub 板

  作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路) 61.220.40.183 (台灣) 2023-12-15 21:42:38
  推 huiminyu: 高麗菜飯+鮭魚味噌豆腐湯 32F 12-16 01:11
• +5 [問題] 請求推薦破壁機、研磨機 - cookclub 板

  作者: misssun (從前從前...) 36.239.12.208 (台灣) 2023-12-09 23:19:06
  推 huiminyu: 我原本是用oster打果汁，後來才知道它可以另外買研磨罐磨成粉，只是容量很小，可以找看看，不貴 9F 12-10 13:32
• +14 [問題] 請推薦打饅頭麵團的攪拌機... - cookclub 板

  作者: rurutoday (熱帶水果) 123.194.133.150 (台灣) 2023-12-06 17:05:58
  推 huiminyu: 預算無限就bosch 4F 12-06 18:51
• +13 [問題] 米酒點燃，有什麼不同嗎？ - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 223.139.151.167 (台灣) 2023-11-23 11:48:32
  推 huiminyu: 鍋子稍為傾斜就會燒起來了，記得先關抽油煙機和火災警 24F 11-23 23:28
• +2 [問題] 萬用鍋的挑選 只考慮白色的 - cookclub 板

  作者: ANGELB (神仙B) 1.200.81.125 (台灣) 2023-11-15 16:21:28
  推 huiminyu: 我的是2175，燉湯手動洩壓覺得滿久的 6F 11-15 21:42
• +6 炸物出鍋時的油溫？ - cookclub 板

  作者: j1973555 (ggez) 220.135.235.247 (台灣) 2023-11-13 03:01:22
  推 huiminyu: 我感覺不出太大區別，沒有炸第二次 11F 11-13 14:25
• +5 [器具] 膳美雅氣炸烤箱選擇 - cookclub 板

  作者: wifeisblind (蝦婆) 1.200.156.100 (台灣) 2023-11-12 19:42:18
  推 huiminyu: 看yter用感覺不錯，25公升9990，和17公升差3000，很想買，可是家裡微波爐沒壞 1F 11-12 21:10
• [器具] 製作無水料理 健康餐 - cookclub 板

  作者: liv690 (Liv) 39.10.39.30 (台灣) 2023-11-11 17:35:57
  推 huiminyu: 應該是想強調無油 4F 11-11 21:01
• +8 [心得] 中餐葷食丙檢失敗心得 - cookclub 板

  作者: boxer (保持信念) 119.14.91.38 (台灣) 2023-11-08 17:31:37
  推 huiminyu: youtube上很多教學，要不要多看看？ 2F 11-09 08:29
• +9 [問題] 需要汆燙嗎？ - cookclub 板

  作者: reing0213 (勿擾) 223.141.31.31 (台灣) 2023-11-02 00:03:53
  推 huiminyu: 可以啊，詹姆士有時也會用煎的。
  要撈一下浮沫就是了 9F 11-02 02:19
• [器具] PFAS 太毒又無處不在，全球甲狀腺癌風險大增 - cookclub 板

  作者: Epimenides (No.13) 111.250.185.177 (台灣) 2023-10-26 09:58:37
  推 huiminyu: 我正要說記者是不是抄業配博士的文..... 49F 10-26 20:37
• +6 [閒聊] 不怎麼綿密的紅豆湯 - cookclub 板

  作者: wish15150507 (仙人掌) 114.137.135.177 (台灣) 2023-10-25 23:49:14
  推 huiminyu: 耆盛之前過期又回鍋賣，紅棗枸杞還農藥超標，很久都不買這家的產品了
  沒有，都在雜糧行買紅豆 2F 10-26 00:35
• +16 [問題] 壓力鍋可以取代電鍋嗎 ? 實用性高嗎? - cookclub 板

  作者: centU (cent) 223.136.225.226 (台灣) 2023-10-25 18:09:51
  推 huiminyu: 放瓦斯爐上的壓力鍋嗎？
  電鍋煮飯會比較好吃 12F 10-25 21:14