作者:
Ptodisey (夜煙)
36.230.92.197 (台灣)
2024-04-02 23:01:48 → Ptodisey: 取樣品的比例問題,可以理解成稀釋的效應 但是廚師手上的東西是純油100%
粿條說不定油只佔5% 這是主要的論點 2F 36.230.92.197 04-02 23:10
作者:
outdowave (...)
36.230.46.9 (台灣)
2024-03-31 18:10:52 → Ptodisey: 就很符合我之前發文說的乾式椰肉特徵阿 14F 42.74.93.231 03-31 18:20
→ Ptodisey: 因為椰肉高溫燒過了 所以帶苦顏色深 16F 42.74.93.231 03-31 18:20