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作者 omnigur (二用)
標題 [問題] 一個人住適合煮什麼料理
時間 Thu Oct 17 17:53:04 2024

每次都覺得煮飯要煮一人份很難
總不能一樣的菜色連吃好幾餐吧...
如果一個人住大家有推薦煮什麼嗎
除了泡麵、水餃

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.178.3 (臺灣)
※ 作者: omnigur 2024-10-17 17:53:04
※ 文章代碼(AID): #1d4Dw27a (cookclub)
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推 jasd: 一菜一飯，可盛盤可蓋碼，就是以前的客飯形式。菜樣不限，回鍋肉、麻婆豆腐、青椒炒豆皮、醬爆雞丁，都能成菜。1F 10/17 18:05
推 david789321: 一飯一菜很不錯 或是菜裡已經有澱粉也能考慮不用飯https://i.imgur.com/nPt6xuc.jpeg
前幾天的簡單晚餐3F 10/17 18:10
[圖]
推 Scorpio17: 想吃什麼就弄什麼呀 我是很喜歡石鍋拌飯 但每個配菜都要放一點有點花時間6F 10/17 18:12
推 UNMJ: 煮自己喜歡的，昨天午餐https://i.imgur.com/FpUbrrV.jpeg8F 10/17 18:22
[圖]
→ peixing: 可以試試大阪燒這種 大雜燴9F 10/17 18:38
→ rLks02: 炒飯 炒麵 義大利麵
日式的  nikujaga (馬鈴薯肉)10F 10/17 18:41
→ optimistdog: 不想吃湯的 通通醃好進烤箱就對了 再拌點小菜過口
不然一個人要做很多料理也是麻煩還要吃很久12F 10/17 19:04
推 hito21: 咖哩, 好事多烤大雞腿你買來可以分裝冰冷凍,鰹魚醬油+蛋就是日式井飯 可以搭炸物或雞腿肉 做親子井 卡拉井 之類可以買一個24-26吋的不沾小鍋
自己學滷牛肉 滷五花肉 跟滷味 但都需要花時間去製作14F 10/17 19:08
→ mrschiu: 建議你上網找一人便當或2人便當的食譜...
日本的算是入門款但是日本文化和台灣文化還是有差...
最後還是要看台灣的準備起來會比較順...
不過我建議先看日本的...看幾本下來會比較有心得...
日本人準備的方式有比較更科學一點台灣的方式比較隨興...但菜色方面個人覺得還是台灣的比較合...18F 10/17 19:15
推 astrayzip: 飯糰
滷肉可以用電鍋 無腦做
一次滷一鍋分裝 而且電鍋不用顧24F 10/17 19:23
→ mrschiu: 雖然這個題目是大哉問..光是我建議的縮小範圍書籍就很多就是一個很大很大的範圍...我目前推薦級廢食堂這本書...它已經有出不只一本...不過很適合沒有基礎的人入門...
極廢食堂...
當然只看一本書是不夠的就當作入門...27F 10/17 19:27
推 JustSad: 個人火鍋、個人燒烤、個人牛排、個人炒飯、個人義大利麵個人剝皮辣椒雞湯、個人羅宋湯、個人東坡肉伴飯，全都試過、買過食材煮幾次後，你會發現還是煮泡麵跟蒸水餃最快其他的選擇，不是食材會剩很多要處理心累，就是吃到心累例如東坡肉、滷肉、剝皮辣椒雞、羅宋湯，如果不分親友吃不是自己吃半個月，就是食材要減半準備，好幾餐亂配煮掉除了燒烤、火鍋、牛排，大概三個月內都不會想再吃重複…燒烤、牛排、火鍋，如果每天吃，費用跟體重都會讓你停損32F 10/17 19:42
推 olongmo: 親子丼、台式湯麵、馬鈴薯燉肉片40F 10/17 20:12
推 dian5566: 自己都想吃什麼就把食材組一組 https://i.imgur.com/lMYrD0u.jpeg
https://i.imgur.com/J1JDxMS.jpeg41F 10/17 21:15
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推 hsin1106: 最近是一直煮各種不同口味的火鍋當菜+湯，吃時搭配飯或麵再加一樣肉或魚44F 10/17 21:22
→ TY36CY29: 感覺可以看《小套房硬要煮》46F 10/17 21:31

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