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作者 omnigur (二用)
標題 [問題] 500以內砍骨刀堪用嗎？
時間 Thu Oct 17 14:16:06 2024

平常沒有用砍刀習慣，這次只是要買給來暫住的媽媽
只會用大概一兩個月，等她走了又會放角落吃灰
於是我在想蝦皮上那種500以內的砍刀堪用嗎？
豬骨關節處有辦法處理嗎...？

還是大家有用哪家的1000以內的砍骨刀可以推薦...
超過一千的話我寧願每次都拜託攤販處理((雖然我媽喜歡自己弄Orz

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.185.218 (臺灣)
※ 作者: omnigur 2024-10-17 14:16:06
※ 文章代碼(AID): #1d4AkeCh (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1729145768.A.32B.html
推 rinkai: 重量夠就好吧1F 10/17 14:22
→ FarkU: 加上鐵鎚沒有斬不了的大骨2F 10/17 14:47
推 aeolus0829: 買個好一點的然後請媽媽帶走 我傾向叫攤販處理3F 10/17 15:17
推 l23456789O: 有點想推請媽媽自己帶慣用刀具 就說你這邊沒剁刀4F 10/17 16:57
→ erisiss0: 斬骨刀500已經太好了 估計媽媽平常用的都沒500元
事實上斬骨刀...非常便宜  價格主要來源是鋼材的價值
也就是500元的斬骨刀 也就是一般斬骨刀更重而已w
建議先問清楚媽媽用的斬骨刀重量，免得買了拿不動
所以要買500元以內的斬骨刀絕對是ok的  要是150可能就不太行 大概太輕了...
雖然市面上還是有150元左右的斬骨刀就是
買的時候注意不要買成切刀了 切刀是薄的
這東西要是貴了鐵定是盤子價格了 又沒啥技術性w5F 10/17 17:09
推 l23456789O: 還是請攤販處理好了 一般小家庭的砧板太輕薄也很難剁14F 10/17 17:18
→ erisiss0: 案板倒真的比較難搞 因為會用到斬骨刀的時候案板也得
很結實，不然一刀下去案板可能先壞了
一般近500元的斬骨刀可能都700～900g了 老實說已經是
兵器等級了一般沒練過得還拿不了w
另外買這個可能比較需要磨刀石 因為剁骨頭刀很容易鈍15F 10/17 17:19

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