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作者 Carius (Otto)
標題 [新聞]1個月狂吃「720顆雞蛋」！他親身實測
時間 Wed Sep 25 11:48:26 2024

1.媒體來源:
ettoday

2.記者署名:
記者吳美依／綜合報導

3.完整新聞標題:
1個月狂吃「720顆雞蛋」！他親身實測　驚人成果曝光

4.完整新聞內文:
一些坊間流傳說法認為，雞蛋蛋黃含有高膽固醇，因此長期大量食用，可能導致心血管問
題。一名哈佛醫學博士生為了破解謠言，親自進行人體實驗，在1個月內狂吃720顆蛋，結
果「壞膽固醇」反而降了18%。


尼克（Nick Norwitz）已經擁有牛津大學生理學博士學位，目前正在哈佛大學攻讀醫學博
士。他在影片中表示，「我假設1個月吃720顆雞蛋，也就是13萬3200毫克的膽固醇……不
會增加我的壞膽固醇。確實沒有，一點也沒有。儘管我在飲食攝取的膽固醇高達5倍多，
我的壞膽固醇實際上降低了。」


事實上，尼克的「壞膽固醇」、也就是低密度脂蛋白膽固醇（LDL）一共掉了18%。

目前尚不清楚，尼克的運動項目與頻率，以及雞蛋之外的飲食習慣。但實驗2周後，他開
始每天攝取60公克的碳水化合物，把香蕉、藍莓、櫻桃等水果，沾著夏威夷豆奶油吃。


尼克解釋，進行低碳水飲食的人，壞膽固醇往往容易飄升，因為身體開始燃燒脂肪獲取能

量，而非碳水化合物，此時吃下更多碳水，身體能夠從中獲得更多能量，壞膽固醇就會下
降。

《每日郵報》指出，每顆雞蛋大約含有186毫克膽固醇。一些科學家認為，雞蛋不會提高
膽固醇，原因是膽固醇會與腸道細胞上的受體結合，促進釋放一種叫做cholesin的激素，
透過血液抵達肝臟後，又會與一種叫做GPR146的受體結合，向肝臟發出信號，減少產生壞
膽固醇。


5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ettoday.net/news/20240925/2823238.htm
1個月狂吃「720顆雞蛋」！他親身實測　驚人成果曝光 | ETtoday國際新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
一些坊間流傳說法認為，雞蛋蛋黃含有高膽固醇，因此長期大量食用，可能導致心血管問題。一名哈佛醫學博士生為了破解謠言，親自進行人體實驗，在1個月內狂吃720顆蛋，結果「壞膽固醇」反而降了18%。(雞蛋,膽固醇,哈佛) ...

 

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每天都可以使用不同方式烹飪雞蛋來吃，
現在蛋價這麼便宜，巨巨弟兄們可以毫無忌憚地開始狂吃增肌了！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.23.35.73 (臺灣)
※ 作者: Carius 2024-09-25 11:48:26
※ 文章代碼(AID): #1cyuWCLE (MuscleBeach)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1727236108.A.54E.html
→ XZXie: 所以生酮飲食會增加壞膽固醇?1F 09/25 11:52
推 saintlin: 1天要吃24個欸2F 09/25 12:04
→ sumton: 每天吃10顆蛋這麼多年體檢也沒事，雞真的跟健人有仇3F 09/25 12:10
→ gigi030507: 只能說營養這塊水真的很深。4F 09/25 12:47
推 LiarBu: 各位~~水煮蛋吃起來~~吃到吐!!!  嘔嘔嘔5F 09/25 13:13
推 TheoEpstein: 水煮蛋的問題是難吃...6F 09/25 13:43
推 bustinjieber: 蛋的問題是脂肪含量也高，
蛋白質：脂肪 基本上是1：1
本來就是隨著科技進步，
很多舊知識會一直被推翻，
人體變化太多，又不能做實驗7F 09/25 15:29
→ a1121210: 720/30=24
做成蛋料理可以嗎？12F 09/25 15:54
→ qize1428 …
推 qize1428: 水煮蛋很好吃啊，難吃是煮太久吧14F 09/25 17:57
推 kee32: 現在最大問題就是雞蛋貴15F 09/25 18:07
推 Muilie: 你那邊還來得及，all in台積電16F 09/25 18:10
推 jimmyfk: 所以這位博士的論文是: 吃蛋可以降LDL 18%? 指導教授是?17F 09/25 18:23
推 trapt: 不是幾顆的問題 天天吃這麼多 持續吃 不會膩嗎18F 09/25 21:06
推 iamoldtwo: 也太極端了19F 09/25 23:10
→ cosy: 雞蛋貴阿 加蛋還是15元20F 09/26 00:27
噓 chenyei: 只顧著檢查膽固醇忘了檢查腎功能21F 09/26 00:59
→ toro077: 可怕喔22F 09/26 01:29
→ MK47: 這也太膩了吧 我做不到= =23F 09/26 09:27

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