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標題 Re: [問卦] 台鐵便當的排骨為啥這麼入味
時間 Mon Feb 26 17:51:37 2024
標題 Re: [問卦] 台鐵便當的排骨為啥這麼入味
時間 Mon Feb 26 17:51:37 2024
※ 引述《sevenzgod (7z)》之銘言：
: 如題
: 台鐵便當的滷排骨
: 吃起來味道很乾淨 沒有用很多調味料
: 很簡單的美味
: 厲害的點就是很入味 肉質鬆軟不柴
: 甜甜鹹鹹的很唰嘴
: 很多滷排骨名店的排骨反而都沒像台鐵便當滷排骨入味
: 重點是滷排骨便當一個才80
: 簡直爆打市面上一切滷排骨便當
: 到底為什麼這麼厲害
親戚有一長輩從事餐飲的有個抱怨滷排的趣聞
他一直很厭惡周遭親友買便當選滷排骨口味這件事
在他做餐飲學藝接收的觀念裡
沒看過沒聽過什麼叫做滷排骨
說滷排骨都是一般店家炸排骨滯銷到不新鮮的二次利用品
買滷排骨的都憨憨欸幫人清不好的肉（台語調）
不過依照台鐵的銷售規模
不會是二次利用品就是了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.53.122.15 (臺灣)
※ 作者: s02180218 2024-02-26 17:51:37
※ 文章代碼(AID): #1bt5yhlQ (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1708941099.A.BDA.html
→ : 台鐵有特別挑過啦，你吃就知道和外面排骨贏很多1F 223.139.140.224 台灣 02/26 17:52
推 : 長輩唬爛的3F 27.247.161.49 台灣 02/26 17:55
→ : 台鐵有賣炸排骨嗎?4F 1.34.229.213 台灣 02/26 17:55
推 : 你這跟愛買的都市傳說一樣，烤雞腿，炸雞腿，滷雞腿
但是，我相信唷^_^，不過不能太高調傳就是5F 101.136.229.75 台灣 02/26 18:03
但是，我相信唷^_^，不過不能太高調傳就是5F 101.136.229.75 台灣 02/26 18:03
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