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作者 lapetit (lapetit)
標題 Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
時間 Fri May 24 13:01:21 2024

看到這篇感覺會到我的主場 不回不行

我熱愛沙拉 青菜也只愛吃燙的
不喜歡油炒的口味
西式沙拉就拌橄欖油檸檬
中式沙拉拌麻油醋醬油

葉菜類雖然燙完只剩一點點
但生食可以吸收的纖維比燙熟多
另外可以搭配水果跟根莖類蔬菜

身為每餐自己煮星人
根據經驗告訴你
蔬菜是準備起來最不麻煩的
選好四五種可以放一個星期的菜在冰箱
每天準備的時間真的不超過十分鐘。


上圖啦！
前幾張是中式沙拉 根莖類燙完拌蒜頭辣椒醬油麻油醋 後面幾張是西式沙拉


https://i.imgur.com/1TCHsP6.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/SiD0ucq.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/SzS7SvH.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/3zmgoIB.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/CNEAHSY.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/ik5oJrj.jpeg
[圖]
https://i.imgur.com/Ifebi85.jpeg
[圖]


引述《xxp (會飛的真好)》之銘言：
: 因為碳水 蛋白 脂肪都有自己準備好的來源了
: 唯獨蔬菜部份很難自己準備 考慮採買 新鮮度 控制份量
: 一個人吃而已份量太少 準備起來太花時間
: 想知道蔬菜部份如果都靠便利商店沙拉解決 並且吃到建議攝取量(300g)
: 控制好醬料 長期這樣是可行的嗎？ 會不會欠缺什麽營養？
: 還是去自助餐店只包菜回來 可能要冷藏 一天的份量
: 但感覺比較油而且通常也是那些便當菜 可能會吃隔夜
: 買健康餐盒但感覺裡面的蔬菜也不算很多 要買很多份
: 而且碳水和肉類那些我都有了 換成用買的反而更貴
: 我只是要蔬菜
: 先不考慮預算的話 哪個是比較健康的蔬菜選擇呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.145.95.209 (香港)
※ 作者: lapetit 2024-05-24 13:01:21
※ 文章代碼(AID): #1cK1yZzq (FITNESS)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/FITNESS/M.1716526883.A.F74.html
※ 同主題文章:
[討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
05-19 18:58 xxp
Re: [討論] 沙拉是好的蔬菜攝取來源嗎？
05-24 13:01 lapetit
推 tyriel: 煮是很快，但採買與洗收廚具佔很多時間。菜也要算好分量~1F 05/24 13:40
噓 lovez04wj06: 生食體積大，同體積能攝取的纖維反而少好嗎，到底是在供三小，你說水煮可能流失維生素也就算了，纖維質是在流失什麼鬼。2F 05/24 14:38
→ RUBYYU0919: 但菜不能先洗容易爛掉5F 05/24 15:06
→ FarkU: 身為有機認證菜農後代，我絕對不會生食蔬菜。
熱水過一遍是基本，想吃涼爽清脆的燙完再冷加工。6F 05/24 16:21
推 isaza: 請問洗一包菜平均花多久時間?8F 05/24 17:14
→ JustMeNU: 準備食材和料理就跟運動飲控一樣，困難在於持續9F 05/24 18:25

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