作者 pet046 (緯緯)標題 [其它] 伊萊克斯 無底把手豆量 粗細度時間 Thu Oct 10 01:54:55 2024
最近入手伊萊克斯美味500 使用了 無底把手 粉杯是51MM的
1Z JMAX磨豆機刻度過1圈轉到3.5 轉到3.0的話又太細
目前都是用玄武配方深培的 請問有人跟我用一樣的嗎?
可否分享參數
大家的51MM粉杯都是裝多少的咖啡豆呢?標示14-16的粉杯
我粉杯裝滿 大約17.1G 萃取後會積水感覺是太少了 壓力也到不了
如果裝到17.5 好像粉量又太多 咖啡豆都 都算新鮮的1-3週內的
目前覺得1圈又3.5 的顆細度 粉量跟粗細度 一直搞不定
粉量該固定17 還是17.5還是其實該固定16.5
研磨顆細度 1+3.5圈 會太粗嗎 感謝大家分享
另外請問 大家用佈粉器下去粉
是不是會灑很多出來 這是不是也是不穩定的原因呢?
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※ 作者: pet046 2024-10-10 01:54:55
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推 soulivee: 粉太多了..我都用13g~14.5g，不會超過15g，上半要留空間水才會充滿上層後推動壓力表1F 10/10 08:15
推 zonghan99: 我是用15克 064s 1.8刻度 還是有點快 降研磨度又會出3F 10/10 09:08
推 mmonkeyboyy: 粉太多...3.0 你豆量可以用未磨前的豆塞滿杯看看
那個重量通常會適合你這支豆4F 10/10 13:26
推 WHLshy: 買接粉環來佈粉就不會灑出來了
我是K Ultra 3.1 + 小雨的巧克力配方 17克咖啡豆 壓力有到9bar6F 10/10 14:29
推 altria27: 流速優先吧？看什麼積水都沒用，沒流速怎麼有基準能知道太快或太慢呢9F 10/10 20:14
推 joker87745: 我裝14-14.5g 越淺會再多裝一點 不會超過15.5克
建議可以朝磨細+粉量逐漸變少去試試11F 10/10 21:55
推 kuope: 磨完粉放個十分鐘排氣試試13F 10/10 23:02
推 atoom: 因為他沒有逆流瀉壓 多少都積水 玄武是深焙 大概用14g再去調粗細
要買外卡的接粉環15F 10/11 00:57
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