作者: uaiauaia (曜曜) 在 PTT 的推文記錄

• +8 [問題] 麵包機值得買嗎？ 發酵苦手 - cookclub 板

  作者: nanayoru (黑月) 125.229.69.35 (台灣) 2024-10-23 12:00:50
  推 uaiauaia: 我做饅頭幾乎失敗..但是吐司，貝果，麵包類都發酵成功.. 48F 10-23 15:46
• +8 [問題] 這種鍋蓋內緣怎麼洗乾淨 - cookclub 板

  作者: meblessme (人身攻擊是爛人) 223.138.57.41 (台灣) 2024-06-23 15:52:03
  推 uaiauaia: 整個拿去泡熱水+過碳酸鈉，就很乾淨了，這種很笨重，家裡的已經淘汰掉，換成通用型的蓋子，也有玻璃面可以看到裡面煮的菜，也比較輕一點 21F 06-23 22:32
• +9 [問題] 備餐微波加熱 - cookclub 板

  作者: aerialforest (空中森林) 118.161.150.13 (台灣) 2024-04-23 23:29:20
  推 uaiauaia: 插電加熱便當盒+1，比較方便，又不怕食物變質 10F 04-24 08:07
• +32 [問題] 請問哪裡有不會苦的櫛瓜？ - cookclub 板

  作者: tara75 (tara) 223.139.33.144 (台灣) 2024-04-23 18:42:25
  推 uaiauaia: 沒買過苦的，也希望別買到
  傳統市場的比較新鮮 5F 04-23 19:32
• +29 [問題]會選氣炸烤箱還是微波爐？ - cookclub 板

  作者: ty004333 (廚具) 114.140.128.82 (台灣) 2024-04-08 23:16:19
  推 uaiauaia: 如果只能一種又會常煮的話，會建議微波爐，加熱方便，我是兩者都有，對我來說氣炸鍋很方便，一週煮五天大概有3-4天都會用到，他雖然不像油炸那種好吃的味道口感，但是以家裡使用又不用大量油來說，算非常非常方便了，而且使用方式又多，很多種變化 52F 04-09 08:07
• +8 [心得] 氣炸鍋煎牛排之我見 - cookclub 板

  作者: nmrfarm (義得仁和滅菌槽) 75.174.50.136 (美國) 2024-04-08 14:53:45
  → uaiauaia: 氣炸過冷凍無骨牛小排(厚）,很美味又方便，灑鹽跟黑胡椒，下次我再來試試看氣炸完再煎表面 9F 04-08 19:44
• +9 [問題] 可否幫我翻譯一下這張圖片的字 - cookclub 板

  作者: pennyleo (今朝有酒今朝醉) 223.140.173.17 (台灣) 2023-12-25 19:13:08
  推 uaiauaia: https://i.imgur.com/08aNLIS.jpg
  有些不同XD‘’ 12F 12-25 22:06
• +5 [問題] 銅鍋外層塗漆沾黏爐架如何處理？ - cookclub 板

  作者: clamplove (鹹花飛) 223.139.73.153 (台灣) 2023-12-15 10:31:12
  推 uaiauaia: 看起來好像是膜，先拿布沾液體擦擦？ 2F 12-15 13:24
• +11 [問題] 膨皮有除了白菜滷之外的料理嗎？ - cookclub 板

  作者: iamserene (serene) 150.116.197.3 (台灣) 2023-11-09 17:34:43
  推 uaiauaia: 羹湯也可以放一些下去 6F 11-09 18:29
• +8 [問題] 麵粉太白粉怎麼收？ - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 223.139.96.162 (台灣) 2023-08-30 23:17:16
  推 uaiauaia: 有些粉量比較少的又常用，會用五穀雜糧密封袋，上面有個開口可以轉緊打開，只是密封程度不會像真空收納盒那麼好，勝在整理跟使用方便 16F 08-31 08:27
• +5 [問題] 乾海帶芽不小心放冷藏 - cookclub 板

  作者: plok0202 (pl) 114.136.124.150 (台灣) 2023-08-26 15:45:27
  推 uaiauaia: 開封後放冰箱冷藏+1
  記得要封好 5F 08-26 21:00
• +19 [問題] 烘焙紙有推薦的便宜購買管道嗎 - cookclub 板

  作者: Penny4321 111.253.54.68 (台灣) 2023-07-22 21:31:48
  推 uaiauaia: 好市多的一捲用差不多一年，氣炸鍋，切東西墊，分裝冷凍使用，烤東西，蒸東西，常用覺得用很快
  比外面隨便買一捲用幾個月就沒的超值多了 19F 07-23 16:05
• +27 [問題] 電鍋水煮蛋破裂 - cookclub 板

  作者: arma787 (Can) 219.91.38.208 (台灣) 2023-07-13 02:54:08
  推 uaiauaia: 冷藏蛋放盤子+小碗倒扣集水+外鍋一杯水，沒裂過 9F 07-13 08:17
• +15 [問題] 煎豬肉排過硬 該怎麼改善 - cookclub 板

  作者: elinor1116 (elinor) 122.118.41.184 (台灣) 2023-07-08 00:37:07
  推 uaiauaia: 不用太白粉的話一定要斷筋才不會太硬 23F 07-08 17:18
• +18 [問題] 剝好的蒜頭問題 - cookclub 板

  作者: acexiu (冬天) 101.10.104.232 (台灣) 2023-07-06 09:54:26
  推 uaiauaia: 冷藏使用一週，然後切碎切片放冷凍 27F 07-06 22:52