作者: alan5965242 (Alan) 2025年在 PTT 的推文記錄
2025年第10篇~第1篇
- → : 台灣電壓安全上限關係，1.你想要一邊萃取一邊打奶
蒸氣強度就會減弱，結論你還是會分開用，只是你不用等待切換溫度的時間而已 2. S,某咖啡師直播說被他們後勤維修搞到，一氣之下刪光所有相關影片 2F 03-22 19:41→ : 15A是1650W上限，決定安全上限的是線徑，怕過熱走火 13F 03-23 00:10… 共有 14 則推文，點此顯示 - 推 : 這種吊鐘結構要做到好非常困難，HG-1、KEY MK1都有中軸偏心的災情，用的都是MAZZER187C，這價錢找個電動機器+187C也是不難的，山寨版HG-1用的刀盤有兩種，一種是鍍鈦10星仿MAZZER，另一種是12星(有國產或IT)問題有中軸加工精度、軸承、齒輪密合、調整螺紋公差 1F 03-14 15:35… 共有 21 則推文，點此顯示
- 推 : E61頭就是那樣，最少20分，不干預30分都是正常
MaraX會比Bianca慢一點，因為要讓蒸氣鍋溫度先起來Elizabeth的話不確定，沖煮頭設計在鍋爐"正"下方照理說是快的，可能10~15分達到熱平衡，實際狀況沒工具測式，可以看第一杯的CREMA的狀態，和手摸機身是否溫熱 16F 03-09 12:14… 共有 9 則推文，點此顯示 - 推 : 其實還有貧民款1Z-->漢匠，價格對比質量還可以 31F 02-21 17:00
- 推 : https://www.youtube.com/watch?v=v3EaQM_bV9w
https://www.youtube.com/watch?v=Fma5yN2yAC4
刀盤比較偏83大錐刀的走向，加上低轉速，極細粉是比較少的，整體走向是乾淨度/柔和/甜感，有點半錐半平的感覺，所以有點平刀的清晰度(187C也是這種感覺) 8F 02-07 12:32… 共有 14 則推文，點此顯示 - 推 : 手壓機預熱問題可以看這影片，當然各家水倉設計不同FLAIR有保溫設計，S7則是大散熱器，我覺得可以測量出杯溫度為準，畢竟手把那些沒法預熱，冬天影響更多
https://www.youtube.com/watch?v=56zNOhwp2Dw 1F 02-04 14:55 - 推 : Gluons G64是測試機的名子，實際上市叫阿瑪菲AF007是大陸做商用的小眾品牌，這台定位/價有點高以64平刀 3F 02-04 14:11→ : 來講，淘寶上看都要3萬以上，這台FB我也有看到賣12K這台調速功能齊全、結構做不錯這個二手價收還可以
全新的價錢就不建議，HB64V3完整性高不用半價 6F 02-04 14:15… 共有 10 則推文，點此顯示 - 推 : 買加熱58，完整性高，不一定要插電用但要有，想預熱就插，而且如果要換半自動比不插電好賣太多，器材也可繼續沿用，手壓的弱勢就是難預熱，就算熱水預熱效果也是不好，出杯溫度低半自動非常多，FLAIR58的優勢就是能加熱。 說淺焙奶咖噁的是沒喝過好喝的吧，通常 26F 02-02 18:34… 共有 6 則推文，點此顯示
- 推 : 如果打算賣探索者MAX，NICHE不一定是升級(還是看喜好https://www.youtube.com/watch?v=Wk1-_vRsBeg
MAX提供更好的分離度和風味表現，NICHE則是紋理質感NICHE也不是兩用機，通常有手沖對比通常都是最差的另外DF系列DF83和DF83V是不同的東西，目前DF83是V3， 13F 02-01 13:08… 共有 14 則推文，點此顯示
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