作者: alan5965242 (Alan) 在 PTT 的推文記錄

• +5 [器材] 83mm手磨HG-1, HG-2和山寨版? - Coffee 板

  作者: chang17a (5566得第一) 42.77.76.8 (台灣) 2025-03-14 14:53:40
  推 alan5965242: 這種吊鐘結構要做到好非常困難，HG-1、KEY MK1都有中軸偏心的災情，用的都是MAZZER187C，這價錢找個電動機器+187C也是不難的，山寨版HG-1用的刀盤有兩種，一種是鍍鈦10星仿MAZZER，另一種是12星(有國產或IT)問題有中軸加工精度、軸承、齒輪密合、調整螺紋公差 1F 03-14 15:35

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• +8 [器材] 家用半自動咖啡機+磨豆機推薦 - Coffee 板

  作者: fitzgerald00 (Fitzgerald) 220.137.214.53 (台灣) 2025-03-08 23:24:19
  推 alan5965242: E61頭就是那樣，最少20分，不干預30分都是正常
  MaraX會比Bianca慢一點，因為要讓蒸氣鍋溫度先起來Elizabeth的話不確定，沖煮頭設計在鍋爐"正"下方照理說是快的，可能10~15分達到熱平衡，實際狀況沒工具測式，可以看第一杯的CREMA的狀態，和手摸機身是否溫熱 16F 03-09 12:14

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• +7 Re: [器材] 家用義式機+磨豆機建議 - Coffee 板

  作者: strangetooth (奶大娘) 36.231.95.163 (台灣) 2025-02-27 17:13:04
  推 alan5965242: 小黑鷹對岸咖啡機維修業的共識
  http://xhslink.com/a/7mhjzjF4ykJ6 3F 02-27 18:07
• +22 [器材] 泰摩s3 vs mavo 幻刺pro (快瘋了…） - Coffee 板

  作者: cschenptt (chen) 114.44.34.42 (台灣) 2025-02-21 08:27:29
  推 alan5965242: 其實還有貧民款1Z-->漢匠，價格對比質量還可以 31F 02-21 17:00
• +6 ［請益］FEMO A68 主義式 淺培豆 缺點 - Coffee 板

  作者: kflesh (BBQBB) 99.25.94.188 (美國) 2025-02-07 00:49:38
  推 alan5965242: https://www.youtube.com/watch?v=v3EaQM_bV9w
  https://www.youtube.com/watch?v=Fma5yN2yAC4
  刀盤比較偏83大錐刀的走向，加上低轉速，極細粉是比較少的，整體走向是乾淨度/柔和/甜感，有點半錐半平的感覺，所以有點平刀的清晰度(187C也是這種感覺) 8F 02-07 12:32

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• +4 Re: [器材] 選flair 58還是cafelat robot - Coffee 板

  作者: chang17a (5566得第一) 36.228.142.54 (台灣) 2025-02-04 13:49:39
  推 alan5965242: 手壓機預熱問題可以看這影片，當然各家水倉設計不同FLAIR有保溫設計，S7則是大散熱器，我覺得可以測量出杯溫度為準，畢竟手把那些沒法預熱，冬天影響更多
  https://www.youtube.com/watch?v=56zNOhwp2Dw 1F 02-04 14:55
• +2 [器材] 分享新購磨豆機-少見的F64SR - Coffee 板

  作者: Yvern (yvern) 49.216.195.238 (台灣) 2025-02-04 12:17:32
  推 alan5965242: Gluons G64是測試機的名子，實際上市叫阿瑪菲AF007是大陸做商用的小眾品牌，這台定位/價有點高以64平刀 3F 02-04 14:11

  → alan5965242: 來講，淘寶上看都要3萬以上，這台FB我也有看到賣12K這台調速功能齊全、結構做不錯這個二手價收還可以
  全新的價錢就不建議，HB64V3完整性高不用半價 6F 02-04 14:15

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• +11 [器材] 選flair 58還是cafelat robot - Coffee 板

  作者: crops119 (心太雜) 61.223.192.85 (台灣) 2025-02-02 10:41:40
  推 alan5965242: 買加熱58，完整性高，不一定要插電用但要有，想預熱就插，而且如果要換半自動比不插電好賣太多，器材也可繼續沿用，手壓的弱勢就是難預熱，就算熱水預熱效果也是不好，出杯溫度低半自動非常多，FLAIR58的優勢就是能加熱。 說淺焙奶咖噁的是沒喝過好喝的吧，通常 26F 02-02 18:34

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• +11 [器材] 售入門咖啡器材 求推薦15k磨豆機 (更新) - Coffee 板

  作者: Yvern (yvern) 123.252.10.49 (台灣) 2025-01-31 13:50:12
  推 alan5965242: 如果打算賣探索者MAX，NICHE不一定是升級(還是看喜好https://www.youtube.com/watch?v=Wk1-_vRsBeg
  MAX提供更好的分離度和風味表現，NICHE則是紋理質感NICHE也不是兩用機，通常有手沖對比通常都是最差的另外DF系列DF83和DF83V是不同的東西，目前DF83是V3， 13F 02-01 13:08

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• +3 [器材] 最便宜的120刀盤磨豆機準備開車 - Coffee 板

  作者: alan5965242 (Alan) 1.200.191.8 (台灣) 2024-12-18 18:25:16
  → alan5965242: 這次沒有在群公布上車方法，這微信是我找上次留的
  可以試著聯繫看看，因為小紅書發那些引流容易禁言 4F 12-19 12:27
• +6 [其它] 可否用高壓空氣罐清磨豆機 - Coffee 板

  作者: surick (Rick) 1.200.138.79 (台灣) 2024-12-15 22:02:55
  推 alan5965242: 這個消耗品又貴，還沒清乾淨就沒了吧。還不如吸塵器。還是要拆開清吧，個人是精密的用吸塵器，粗勇構造簡單的mazzer sj用氣槍，因為氣槍會噴的到處都是，但下刀座內部、刀盤不用拆也可以清乾淨 1F 12-15 22:57
• +6 [器材] 錐刀鍍鈦後造成的未知異常現象 - Coffee 板

  作者: alan5965242 (Alan) 180.217.59.139 (台灣) 2024-11-08 20:26:48
  → alan5965242: 不能確定，錐刀設計本身就可能會卡，也有鍍鈦不卡的 3F 11-08 20:52

  → alan5965242: 但就是不知道哪種方式是能正常的，恐怕從事鍍層行業的也無法給你掛保證，可能只有刀盤廠商可以給出答案 5F 11-08 21:41