作者
標題 [食記] 桃園龍潭區。麵屋一人
時間 Sat Feb 10 17:31:19 2024
標題 [食記] 桃園龍潭區。麵屋一人
時間 Sat Feb 10 17:31:19 2024
餐廳名稱：麵屋一人
消費時間：2024年/1月
地址：桃園市龍潭區中正路108號
電話：03-4091186
營業時間：11:30-13:30, 17:30-20:30, 週一休
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/02/blog-post_10.html
在小郜拉麵食記裡接獲麵屋一人情報，後來陸續也有不少
板友提及，兩年多後總算有緣一訪。
店內座位約莫只有十五個，五個雙人桌加五個吧檯位，因
此很快就出現候位人潮。雙人桌面不大，餐點若點多，擺放起
來會略為克難。店內有提供開水。
此很快就出現候位人潮。雙人桌面不大，餐點若點多，擺放起
來會略為克難。店內有提供開水。
黃金鷄白湯拉麵 260元
https://i.imgur.com/UiYwjx4.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/UiYwjx4h.jpg)
拉麵預設是細麵，改粗捲麵需加價，細麵咬勁挺好。雞白
湯頭溫醇帶鮮，喝來順口，不過沒有想像厚重。配料有海苔片
、豬叉燒、雞叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、水蓮、蔥絲和紫洋蔥
等。溏心蛋度合宜。雞叉燒應該是舒肥路線，口感軟嫩，表面
似有微炙，但吃來無感。豬叉燒片得很薄，化口無豬臊。
湯頭溫醇帶鮮，喝來順口，不過沒有想像厚重。配料有海苔片
、豬叉燒、雞叉燒、半顆溏心蛋、筍乾、水蓮、蔥絲和紫洋蔥
等。溏心蛋度合宜。雞叉燒應該是舒肥路線，口感軟嫩，表面
似有微炙，但吃來無感。豬叉燒片得很薄，化口無豬臊。
黑醬油鷄清湯拉麵 200元 改粗捲麵加10元
https://i.imgur.com/1DrRnzy.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/1DrRnzyh.jpg)
雞清湯湯頭很淡，個人有些不習慣（之前吃極清拉麵的雞
清湯沒這問題）。粗捲麵咬勁意外比細麵差，突然覺得自己何
苦加價。配料與雞白湯拉麵相比，只少了紫洋蔥。
清湯沒這問題）。粗捲麵咬勁意外比細麵差，突然覺得自己何
苦加價。配料與雞白湯拉麵相比，只少了紫洋蔥。
唐揚炸雞 90元/3塊 起司可樂餅 60元
https://i.imgur.com/aysV1Kn.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/aysV1Knh.jpg)
唐揚炸雞肉質彈實無油膩，內裡有些地方吃來糊黏，不是
很喜歡。
起司可樂餅外酥內軟綿，帶點起司香。
小雞飯 50元 含笑扮布丁 70元
https://i.imgur.com/Zx87GZw.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/Zx87GZwh.jpg)
小雞飯不推薦，米飯軟黏，醬汁味淡，上面放著切塊的雞
叉燒。
含笑扮布丁為手煮焦糖烤布丁。布丁本身綿密濃郁，焦糖
醬頗苦，走大人味路線。
一路吃來沒有網路評論的驚豔感。用餐期間發現老闆對帶
小孩用餐的客人不太友善，即便他們沒有太吵鬧（店裡音樂還
比較大聲），有親子用餐需求的人建議斟酌。
小孩用餐的客人不太友善，即便他們沒有太吵鬧（店裡音樂還
比較大聲），有親子用餐需求的人建議斟酌。
延伸閱讀：
桃園八德區。小郜家濃厚雞白湯拉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_47.html
桃園中壢區。極清拉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_28.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.220.100 (臺灣)
※ 作者: larle 2024-02-10 17:31:19
※ 文章代碼(AID): #1bnq9VFq (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1707557471.A.3F4.html
※ 編輯: larle (36.231.220.100 臺灣), 02/10/2024 17:32:12
--
推 : 一次店，用餐環境太擁擠，餐點品質口味沒有對應到價格1F 02/10 18:08
推 : 漲價好多 xD3F 02/10 19:56
推 : 台北等級的價格 台北等級的味道4F 02/10 21:35
推 : 每次用餐時段經過都會看到有人在候位，也可能跟位子較少有關5F 02/10 22:04
→ : 莫名覺得餐點品項有三冬麵舖的樣子 但滋味大不相同7F 02/10 22:27
推 : 沒辦法 龍潭除了這家好像沒有像樣的拉麵店8F 02/11 08:57
推 : 現在雞白湯幾乎都有紫洋蔥了 應該也不是刻意跟三冬類似9F 02/11 10:07
--