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標題 [食記] 中壢。有米婆婆 米線專賣
時間 Thu Dec 26 21:28:49 2024
標題 [食記] 中壢。有米婆婆 米線專賣
時間 Thu Dec 26 21:28:49 2024
餐廳名稱：有米婆婆 米線專賣
消費時間：2024年/12月
地址：桃園市中壢區九和三街32號
電話：03-4227701
營業時間：11:00-14:30, 17:00-20:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/12/blog-post_26.html
因節目介紹得知這家米線專賣店，無論汽車或機車的停車
位都難尋，建議考慮鄰近收費停車場停妥後，稍加步行。
米線有五種湯頭，配料可選叉燒、大腸或豬舌。
婆婆酸辣湯大腸米線 180元
https://i.imgur.com/Bum2MkB.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/Bum2MkBh.jpeg)
米線非常Ｑ彈，口感很棒。湯頭鹹酸辣均具，有吃到花椒
，但麻感不重。豆芽菜和大腸給得大方，可惜大腸臊味略微明
顯。
，但麻感不重。豆芽菜和大腸給得大方，可惜大腸臊味略微明
顯。
香蔥豬舌 90元
https://i.imgur.com/O6pdrJa.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/O6pdrJah.jpeg)
豬舌不知是否有舒肥過，超級嫩，嫩到已不像豬舌。這口
感與豆芽菜的脆度剛好相襯。豬舌調味足又帶油香，是道稱職
的小菜。
感與豆芽菜的脆度剛好相襯。豬舌調味足又帶油香，是道稱職
的小菜。
老火豚骨湯叉燒米線 190元
https://i.imgur.com/VDHgNyy.jpeg
![[圖]](https://i.imgur.com/VDHgNyyh.jpeg)
二訪選擇老火豚骨湯米線配叉燒。豚骨湯滋味溫和順口，
只是米線很需要靠湯頭提點，因此豚骨湯米線予人的印象就沒
有酸辣湯來得強烈和驚喜。叉燒有炙燒後的香氣，瘦肉口感紮
實。
只是米線很需要靠湯頭提點，因此豚骨湯米線予人的印象就沒
有酸辣湯來得強烈和驚喜。叉燒有炙燒後的香氣，瘦肉口感紮
實。
口水豬舌 90元
二訪的豬舌比較符合平常對豬舌的印象，口感彈實。醬汁
辣麻都不過重，搭配平淡的豚骨湯米線挺適合。
二次體驗下來，較推薦酸辣湯米線，若自己初訪是點豚骨
湯米線，或許會沒有二訪的衝動。至於兩款豬舌都可以嚐試看
看，風格迥異但都不差。真．蕃茄湯米線讓人好奇，有機會再
來嚐試。
湯米線，或許會沒有二訪的衝動。至於兩款豬舌都可以嚐試看
看，風格迥異但都不差。真．蕃茄湯米線讓人好奇，有機會再
來嚐試。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.208.184 (臺灣)
※ 作者: larle 2024-12-26 21:28:49
※ 文章代碼(AID): #1dRLe3d0 (Food)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1735219715.A.9C0.html
※ 編輯: larle (36.231.208.184 臺灣), 12/26/2024 21:29:24
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推 : 在龍崗基本都吃米干 沒什麼吃過米線 但有件事很好奇 米線要吃Q彈的 還是要像米干一樣吃軟趴的
是說 我突然發現 這問題問下去這串會不會變戰文啊…………1F 12/27 06:39
是說 我突然發現 這問題問下去這串會不會變戰文啊…………1F 12/27 06:39
推 : 雲南是軟的，Q彈的是粗米粉吧5F 12/27 09:03
→ : 這個聽說是香港進的米線 口感比較彈6F 12/27 15:33
推 : 看店家吧，有些店自己做的米線，有些直接批發買的
有家固定吃的，曾經短暫換過米線，軟趴趴又細，還好後來換回來筆記粗又彈的7F 12/27 21:04
有家固定吃的，曾經短暫換過米線，軟趴趴又細，還好後來換回來筆記粗又彈的7F 12/27 21:04
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