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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2025-06-02 13:00:34
看板 Stock
作者 Ensidia (要宅的這麼神是有難度的)
標題 Re: [新聞] 全台破900家!這間早餐店全年營收25億 
時間 Sun Jun  1 21:00:33 2025


朋友開一間
在中和
地段不錯 月租要七萬

請四個工讀生
早上5點半開門2點收工
加上備料收攤 一天工時12個小時


除非有事 不然"不店休"
老闆/老闆娘 輪流月休2日 不能同時休
因為工讀生不會煎台
老闆甚至有時候根本不休
老闆 老闆娘工錢不計入
月入18-20萬

兩個人分

其實以肯拚命認真幹的人來說
真的算是不錯的選擇了


最起碼勞力有兌換到工錢價值

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.140.11 (臺灣)
※ 作者: Ensidia 2025-06-01 21:00:33
※ 文章代碼(AID): #1eF4xpq4 (Stock)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1748782835.A.D04.html
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:02:13
wintxa      : 不錯 付出有得到收穫1F 06/01 21:02
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:03:54
abbkg       : 一個月到底淨賺多少?2F 06/01 21:03
兩個人的工錢不算18-20萬 淨利要看你給自己算多少薪水
有些人想說那你幹嘛不請兩個人一個給五萬顧店
這樣就有被動收入8-10萬了
事實上是不行的 不是自己的店你不會這樣用心顧
複製不了的
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:06:48
CRonaldo07  : 倒不如去GG…3F 06/01 21:06
azurbbb     : 這感覺有累 沒什麼生活品質4F 06/01 21:08
早餐店的工作時間跟常人有區分 本來就沒啥生活品質了
約他出來吃飯一兩年才約的到一次
他們是想拼命幹10年買房 存夠錢房貸付清之後就請人做輕鬆一點
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:09:24
azurbbb     : 但腳踏實地比去與用騙的值得尊敬5F 06/01 21:09
F93935      : 沒錢談什麼生活品質每天上班下班擠捷運就有生活品6F 06/01 21:10
F93935      : 質嗎
mainsa      : 不能同時休也太慘 根本沒有生活品質 現代人應該蠻8F 06/01 21:10
mainsa      : 能接受早餐店休假吧 一週少做一天根本沒差 何必搞
mainsa      : 成這樣
他說一個月店租七萬
一天等於一單
光想到就休不下去
就想存錢買房
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:12:03
johnwu      : 這很適合工作狂 讚耶~11F 06/01 21:11
stepnight   : 一人9-10,開飲料店實在...還可以抽身12F 06/01 21:14
飲料店的陣亡率比早餐店高得多吧
早餐店很少開一開秒倒的
飲料店除非是頂級品牌 不然跟免洗筷一樣
※ 編輯: Ensidia (61.230.140.11 臺灣), 06/01/2025 21:15:34
jim70142    : 還是房東比較爽,趁早投資對了,被動收入堪比老闆13F 06/01 21:17
cutbear123  : 確實 想當甩手掌櫃只有倒閉一途14F 06/01 21:18
stepnight   : 麥味登也算頂級品牌加盟了、跟飲料店加盟金比15F 06/01 21:18
stepnight   : 不相上下,至於陣亡率就不好說了,我家巷口
stepnight   : 早餐店前後倒了三四間連鎖的...
elfish123   : 不錯了啦,一堆人眼高手低18F 06/01 21:18
davidaustin : 很拼19F 06/01 21:23
clisan      : 沒休假每天12小時,工錢不算才20,這樣只能說是賺20F 06/01 21:24
clisan      : 辛苦錢,比去上班還累
CGDGAD      : 老闆要針對如何增加客源的營運策略負完全責任,底下22F 06/01 21:25
CGDGAD      : 的員工不會幫你想辦法的,用全部請人處理等收錢的
CGDGAD      : 心態開店下場就是收店。
davidaustin : 房東直接躺7萬入袋25F 06/01 21:25
pmes9866    : 還是當蜈蚣爽26F 06/01 21:27
CGDGAD      : 不過看到蠻多加盟個幾年後就自己開了,總部的料錢27F 06/01 21:27
CGDGAD      : 賺太兇了
lu19900217  : 飲料店加盟門檻高的可怕 麻古整間弄起至少500萬29F 06/01 21:28
lu19900217  : 早餐店應該沒這麼高 不過油湯生意算體力活 算累
KuRaZuHa    : 核心員工培養起來 過個一兩年應該可以夫妻各做一休31F 06/01 21:30
KuRaZuHa    : 一 然後每週固定店修一天之類的
gfsog       : 上面說倒不如去gg,講得好像隨便都可以進去一樣33F 06/01 21:31
lwamp 
lwamp       : 現在房價貴,店面投報率一般只有2-2.5%,還有空租34F 06/01 21:31
lwamp       : 的可能,跟股票比根本不好賺
billy56     : 早餐店光是含備料時間的話 就超過12小時了36F 06/01 21:31
gfsog       : 進去了每天被上面幹,壓力大,輪班on call樣樣來37F 06/01 21:32
KuRaZuHa    : 然後店面租金還繼續漲 笑死38F 06/01 21:32
stepnight   : 麥味登今年加盟都要300+嚕39F 06/01 21:33
stepnight   : 而且照原Po朋友的開法,開一間就綁死了
stepnight   : 身邊加盟麻古、迷克夏的都先開一間
stepnight   : 過幾年開N間複製成功才是關鍵...
gfsog       : 地點很重要,目前台灣是科學園區附近都不錯,不過43F 06/01 21:35
gfsog       : 能想到的品牌都被開走了
stepnight   : 最大差異就是你時不時可以耳聞開飲料店當副業45F 06/01 21:36
stepnight   : 卻沒人聽過開早餐店當副業,真的辛苦
kilo7       : 店面都麻老房東吃以前出租賺的 空20年也沒差47F 06/01 21:36
billy56     : 房東寧願空租 也不要窮租喔 窮租壞行情48F 06/01 21:37
shine32025  : 我以前也想在學校開一家雞排 但想想好累喔49F 06/01 21:38
shine32025  : 我鄰居在高職對面開一家 幾乎全年無休 週休一日
sjkmik      : 只有房東爽爽賺51F 06/01 21:38
shine32025  : 沒聽過娛樂旅遊  長假是去看醫生52F 06/01 21:38
shine32025  : 另外一家 甲尚堡 則是夫妻店 台男+越女+兩個兒子爺
gfsog       : 我這邊有一個十字路口的三角窗空地,空了十幾年都54F 06/01 21:39
gfsog       : 沒租出去,聽說以前是放香蕉的,地主不缺錢,所以
gfsog       : 價格開超高
shine32025  : 爺週末全家一起來端盤子 爸爸煎台每天都臉臭57F 06/01 21:40
shine32025  : 以前大學常吃 麥味登 有一種消毒水味
shine32025  : 但漢堡厚牛料+套餐不錯
shine32025  : 拉亞偏貴則是比較好吃 超愛蛋餅+總匯
moonpaper   : 拉亞的價錢不輸麥當勞了61F 06/01 21:45
shine32025  : 後來我家附近的拉亞 麥味登都開不起來62F 06/01 21:45
shine32025  : 都變成家庭店 = = 黏黏髒髒燈光暗暗一堆雜物不想走
shine32025  : 進去吃
psee        : 夫妻店很容易吵架  然後就...65F 06/01 21:53
renyjojo    : 有些其實房子也好幾間 但就還是繼續拚66F 06/01 21:54
neverleave9 : 我家這邊的也是老闆跟老闆娘幾乎沒休息,不過員工都67F 06/01 21:57
neverleave9 : 是請兼職,沒正職的樣子
benson502   : 這門檻很低,也不用學歷,就是努力的人就有錢69F 06/01 22:05
Eliad       : GG每個月30以上,做到主管破百,工時比較短,又不會70F 06/01 22:06
Eliad       : 得肺癌,好多了吧
davidaustin : GG又不是每個人都進的去72F 06/01 22:13
KY1998      : 當房東比較爽,躺贏狗,做吃的明明就累得要死73F 06/01 22:19
Blackout    : 說得好像相當房東就能當房東,為什麼不直接說中樂74F 06/01 22:26
Blackout    : 透頭獎就好
lianli1024  : 這種工時直接去當GG的作業員就好了76F 06/01 22:42
waterpork   : 當房東很爽 推薦大家都當房東77F 06/01 22:50
good5755    : 這等於是加班費疊加上去的薪水 賣肝換錢....78F 06/01 22:54
tym7482     : 只怕拼到身體滿身病痛,賺的都變醫藥費79F 06/01 22:57
good5755    : 算了一下每個月加班時數90+ 最高可以到110+80F 06/01 23:00
KrisNYC     : 現在認真算一下 早餐店幾乎都比麥當勞貴81F 06/01 23:03
KrisNYC     : 說起來蠻滄海桑田的
arhuro      : 早餐店真的蠻辛苦的 我親戚有認識的做到過勞死83F 06/01 23:04
tigerzz3    : 付出跟收穫不成比例 毫無生活品質84F 06/01 23:06
cclemon1231 : 現在餐飲最難的是找不到工讀生,或是離職率很高85F 06/01 23:08
Gentile     : 做成這樣跟去爆肝比還輸吧86F 06/01 23:11
fishtree    : 不休假好辛苦87F 06/01 23:23
sdbb        : 想念BreakfastHolic,老闆也是寫收店休息去88F 06/01 23:25
stepnight   : 以前買麥當勞給老爸吃會被念浪費錢89F 06/01 23:38
stepnight   : 前陣子又買了麥當勞早餐給老爸,問了價錢
stepnight   : 反應就不一樣了,:那很划算呢
george31708 : 這樣真的很難賺 因為一年這樣也才200萬 正常雙薪上92F 06/01 23:39
george31708 : 班族就超過了
george31708 : 而且還要承擔各種風險,你真的覺得這樣的報酬是可
george31708 : 以的嗎?
davidaustin : 現在麥當勞早餐真的划算96F 06/01 23:44
CleverKY    : 都是在幫中央廚房打工,而且還要考量加盟和裝潢97F 06/01 23:44
cyberhan    : 腳踏實地給推98F 06/01 23:45
davidaustin : 男女薪資中位數相加7.37萬,一年88.44萬99F 06/01 23:46
King530678  : 不如跑外送☺100F 06/01 23:57
BoatLord    : 唉 現在要開店真的可憐qq101F 06/02 00:05
shioyu      : 之前有外送師分享全職跑月休四天,每天12Hrs,月入102F 06/02 00:07
shioyu      : 85-95K。。
Ensidia     : 跑外送完全不推 因為危險 要把生命安全算進去成本104F 06/02 00:10
josephpu    : 覺得ok,多的是想加班賣肝還沒得賣的白領工作105F 06/02 00:12
josephpu    : 說不如跑外送就反串槓精吧...
dbalruke    : GG技術員吊打,還能做二休二107F 06/02 00:21
dickliao    : 聽起來蠻慘的...108F 06/02 00:28
AxelGod     : 台灣真的不適合人生活,只適合生存,這樣真的是在109F 06/02 00:31
AxelGod     : 當人嗎? 悲哀的島
h311013     : 房東:生意不錯喔,再來漲四萬111F 06/02 00:34
KrisNYC     : 覺得台灣困難的真的建議出國體驗一下 笑死112F 06/02 00:38
dbdudsorj   : 完全沒品質的生活 拍拍....113F 06/02 00:39
hanhsiangmax: 原來早餐這麼難做114F 06/02 00:42
AxelGod     : 別的國家是國家 台灣? 戰爭風險還比台灣低 笑死115F 06/02 00:46
AxelGod     : 等著填海當炮灰
michael0419 : 外送朋友說真的是每天都用命在跑,不拚命送根本很117F 06/02 00:46
michael0419 : 難達標
michael0419 : 有家庭的還是早餐店當本業比較好
marunouchi  : 開計程車、公車、卡車好像也差不多這個薪水120F 06/02 01:12
squarerinoa : 關鍵字:店租7萬...房東真爽121F 06/02 01:13
CCPenis     : 房東:明年漲10萬 地段好 愛租不租隨你122F 06/02 01:15
huabandd    : 這篇看起來可以啦,前幾篇超慘的123F 06/02 01:15
budaixi     : 本來窮又沒能力的要翻身就是從勞力開始啊,不想就124F 06/02 01:23
budaixi     : 躺著當底層也行,臺灣底層又不像中國也要競爭。
afflic      : 整串看下來,gg作業員是有這麼爽嗎126F 06/02 01:45
afflic      : 賣肝能賣幾年
afflic      : 不曉得被gg主管幹跟被奧客幹哪種比較痛苦
afflic      : 但開這種店面前期投資都有點多啊
afflic      : 還要挑地段
afflic      : 如果有個幾百萬不如直接買gg當股東不更爽?
nfsong      : gg 12小時的強度  和早餐店不同吧132F 06/02 01:56
nfsong      : 而且還要交接  做二休二  回家倒頭睡
afflic      : 的確 早餐店最忙的尖峰時段大概也就兩三個小時134F 06/02 02:04
mainsa      : GG作業員以CP值來說是最好的吧 完全不用扛壓力 時135F 06/02 02:17
mainsa      : 間到就下班 自動化越來越進步 最近幾年作業員也完
mainsa      : 全不用進FAB了 作二休二 放假日超多 唯一缺點是錢
mainsa      : 少 但GG厲害在連作業員這種等級的缺薪水都拉到跟別
mainsa      : 人工程師差不多錢了 在二線廠當工程師被狗幹程度不
mainsa      : 下GG 但錢比GG的OP還少 慘
afflic      : 被主管狗幹不就是要扛壓力嗎141F 06/02 02:24
afflic      : 做二休二,休假日除了睡覺還會想做其他事?
afflic      : 前面有人提到要交接
afflic      : 所以好像也不是時間到了就能下班吧
xkso        : 扣掉開店成本  感覺沒很好賺145F 06/02 02:33
mainsa      : 24小時輪班的工作一定是要交接 但作業員交接大概10146F 06/02 02:36
mainsa      : 分內搞定 工程師交接可能要被電一小時 作業員也沒
mainsa      : 啥被主管電的壓力 主管通常是剛來的菜鳥 那些製造
mainsa      : 課長壓力比這些作業員大10倍不只吧 菜成那樣不要被
mainsa      : 作業員電就不錯了 要怎樣電作業員 然後作業員能控
mainsa      : 制的事情偏少 pls ee check 就是作業員最常講的一
mainsa      : 句話 機台出問題產能到不了 被電的是設備不是作業
mainsa      : 員 生產會議那邊一堆人被電到起飛的時候 作業員早
mainsa      : 就在家裡睡覺了
ctes940008  : 工程師記得做報表跟開會喔,待會就CC嗨賴你。155F 06/02 03:41
qoo2244167  : 有算設備折舊嗎156F 06/02 04:47
pigmoo      : 特殊案例157F 06/02 04:51
snownow     : 在台灣做交通相關的,風險就是最大隱性成本,不說重158F 06/02 06:21
snownow     : 大車禍,路上一堆移動房子蹭到一下都有得賠;一堆雞
snownow     : 腿駕照暴衝老人,小心注意也沒用
dreamdds    : 早餐店就苦力活 工作狂很適合 想要有點生活感的還是161F 06/02 07:18
dreamdds    : 去找一般工作早八晚五實在
mathrew     : 當房東最爽,這就苦力工163F 06/02 07:20
david7796   : gg作業員每年那麼多人去應徵,人資也是會挑的,實164F 06/02 07:36
david7796   : 際上外面薪資要年百沒這麼容易,才這麼多人想搞加
david7796   : 盟
david7796   : 而且輪班對健康真的很傷
david7796   : 有人以為gg像自願役一樣有簽有上喔
bms         : 這種故事以前超商 美而美不都發生過了嗎169F 06/02 07:49
uxy82       : 看完之後更覺得當房東真好170F 06/02 07:53
AxelGod     : 台灣就不仁不義之島 房東最賺171F 06/02 08:20
h228228     : 雖然辛苦但賺得到錢,至少讓人有努力的動力172F 06/02 08:26
j8630222    : 換算下來時薪298 其實蠻可憐的 用命在賺錢173F 06/02 08:28
j8630222    : 正常來算 就45000月薪的人加班28天做到爆 每月還欠2
j8630222    : 天補假 用命跟生活品質在換錢 不過飲料店也這樣 除
j8630222    : 了很強的品牌 大多是靠老板高工時貼班才能賺比較多
herculus6502: 要賺就要自己備料  辛苦啦177F 06/02 08:41
wizozd38270 : 幹死幹活結果房東躺著每月賺七萬178F 06/02 08:51
cityhunter04: 幸苦賺錢年輕人不愛,沒有生活品質啊?寧願領三萬179F 06/02 08:52
cityhunter04: 再哭窮…
ZainELi     : 故事中最爽的是房東…難怪現在一堆人要去做詐騙181F 06/02 08:56
accock      : 真的是房東最爽 租金一直漲,不爽不要租,把你累積182F 06/02 09:06
accock      : 的客人全部歸0
j3024133    : 怎麼沒有人看完這篇的心得是不買房你的人生是彩色184F 06/02 09:09
j3024133    : 的XD
jorden      : 現在早餐的食材佔成本比例越來越高 這真的拿命拚186F 06/02 09:16
fhill12     : 還行187F 06/02 09:34
penny31029  : https://youtu.be/WHHcR8Icd8M 看來如果飲料店有188F 06/02 09:45
penny31029  : 做起來,後續收益比早餐店多很多
h311013     : 開店最大的風險就是房東,他漲到吃光利潤,你前期投190F 06/02 09:52
h311013     : 入的設備裝潢直接丟水裡,被迫放棄這家店
j8630222    : 不管飲料還早餐 加盟都很難做 最低工資法會每年墊高192F 06/02 09:59
j8630222    : 薪資成本 少子化讓工讀人數大減除非開高薪資找人 勞
j8630222    : 保可能會修法調高上限13% 現在已經不是以前沒技能靠
j8630222    : 加盟賺大錢的時機 是自己當品牌割韭菜加盟主的時代
piolet      : 真要賺 早晚要跳出來自己做196F 06/02 10:11
im2a27      : 不休的話周工時等於84小時,幾乎是一般的兩倍了,197F 06/02 10:13
im2a27      : 不用五年一定病倒,剛好倒閉
Kunimoto    : 世界上那國的房東最不爽?單純好奇199F 06/02 10:18
magamanzero : 其實還好 早餐店休息的時間很多 沒像一般公司操200F 06/02 10:31
tw11509     : 只要房東想漲房租,馬上變做白工,慘201F 06/02 10:35
arcanite    : 房東一漲租直接原地去世 只是房東的打工仔202F 06/02 10:38
sdhpipt     : 這種早餐店 老闆不顧店很容易就會倒掉203F 06/02 11:05
sdhpipt     : 房東的話其實還好 月租7萬的房客也不是那麼好找的
sdhpipt     : 一般來說也不會亂漲租
sc87        : 我家也開早餐店,我爸媽幾乎沒休過假,真的很辛苦206F 06/02 11:10
k862479k    : 撐過陣痛期,客源穩定後,房東就準備漲價了207F 06/02 11:14
k862479k    : 和未來附近又開新店分走客源或不小心出個食安事故
MirrorYang  : 外送那個薪水 又沒扣成本 扣完剩多少 還有一堆風險209F 06/02 11:21
MirrorYang  : 除非因為家庭因素 上班時間不可控 否則還是別做好
atlaswhz    : 中和店面的成本超級高,除非祖上繼承,不然租7萬算佛211F 06/02 11:31
atlaswhz    : 了
qss05       : 不願窮租這倒是真的,原本我家附近有一家生意很好213F 06/02 11:39
qss05       : 的漢堡店,後來房東要漲2萬,老闆覺得漲這麼多,他
qss05       : 不如去上班就拒絕,後來那間就空了4、5年才被gogor
qss05       : o租走,對房東來說,反正他也不缺這間……
Narcissuss  : 才20萬…217F 06/02 12:13
jerrykyo    : 賺錢給房東躺著花218F 06/02 12:22
koushimei   : 就跟打工皇帝夫婦差不多吧219F 06/02 12:42
koushimei   : 只是要操心 但是不用看老闆臉色
koushimei   : 上班族則是要看老闆臉色
p112233     : 說房東好賺的,除非房子是繼承來的,不然給你現金222F 06/02 12:43
p112233     : 要你去買房租人,算一下投報率拿去買股票領股息還
p112233     : 賺比較多
goai        : 月休2天, 每天12小時, 用一般上班族月休8天來算225F 06/02 12:44
goai        : ,這算起來一個月加班時數160小時 ,假設加班用1.5
goai        : 倍時薪算,10萬反推回來時薪跟根本跟基本時薪查不
goai        : 多
goai        : 然後設備如果壞了要維修, 還倒賠
CKRO        : 月休兩日 好操230F 06/02 12:49

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1樓 時間: 2025-06-02 11:02:49 (台灣)
  06-02 11:02 TW
現在要做生意,你店面沒有自己買下來就算了
除非市集租位,不然擺小攤子可以移動
不然你資本這麼小,錢都下去了.就算讓你做起來了 房東叫你走你就要走,他一點風險都不用賠上 你的投資都打水飄了
2樓 時間: 2025-06-02 12:48:13 (台灣)
  06-02 12:48 TW
早餐店,如果是賺到爆的那種,店裡同時五六個員工的就算了,若是兩三人,老闆也要下去做的,會被操死,1週以休1天來說,休假那天的下午或晚上得去備隔天的料跟煮湯湯水水,可以說沒休...
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