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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-20 23:25:19
看板 Gossiping
作者 thegreatlcx (體制就跟五樓屁股一樣)
標題 Re: [問卦] 為什麼鰻魚飯這麼貴?
時間 Tue Oct 20 19:03:27 2020


我記得之前好像是公視吧
似乎有做過一個專題

鰻魚好像是洄游魚類
所以魚苗好像要在特定季節去岸邊撈
我記得好像最主要是在宜蘭外澳吧
(如果沒記錯的話)

魚苗為什麼不能自己培育呢?
這點我忘記了
印象中好像是技術問題
又或者洄游魚類只有特定地方才會產卵
這點可能要請專業的大大才知道

如果說人工受精的話好像有成功吧
不過成本不成比例
所以基本上這樣做就是賠錢

再來養魚苗中間一定會折損
這樣也就是魚苗不穩定
又會有折損的問題
我想就是這些種種問題才會這麼貴吧

再來氣候變化
鰻魚苗好像不像以前那麼穩定
甚至逐年變少

搞不好沒多久
就沒鰻魚可以ㄘ了吧



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zz71: 樓上3r2F 10/20 19:04
WolfTeacher: 1樓3r3F 10/20 19:04
notea: 某年鰻苗多到炸  一堆人賺飽飽4F 10/20 19:05
whitefox: 看過有人晚上站在基隆港的大排水溝裡撈饅苗5F 10/20 19:06
notea: 撈鰻苗撈到晚七天回家的也有6F 10/20 19:08
glenmarlboro: 鰻苗在屏東才是大宗7F 10/20 19:10
GODLP: 既然這麼稀有 那罐頭40快那種又是殺小?8F 10/20 19:12
wolver: 鰻苗1隻100 你看看多少人搶撈9F 10/20 19:13
wolver: 罐頭的那種叫海鰻,俗稱海流氓,跟這種不同
rrr518: 錢鰻 海鰻ㄚ11F 10/20 19:13
yijia1127: 因為鰻苗12F 10/20 19:15
kamayer: 印象中目前還沒辦法人工繁殖鰻魚 連日本也沒辦法 都是去13F 10/20 19:36
kamayer: 捕撈鰻苗回來養大
becareful: 今年成鰻便宜到不行一公斤400多元15F 10/20 19:37
coffee112: 越來越多人吃得起想吃,被吃垮了,台灣多外銷吧16F 10/20 19:43
kinghtt: 消費最大宗就是日本,今年疫情影響減少消費17F 10/20 19:45
sushi11: 撫育的太貴了吧,哪來這麼多鯊魚卵18F 10/20 19:51

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