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   餐廳名稱：漁尚鮮 鮮魚舖
   消費時間：2013年/6~7月
   地址：新北市永和區竹林路225巷56號1樓之2
   電話：02-89251215
   營業時間：週一公休  10:00~21:00
   每人平均價位：170~220
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：綜合生魚丼

網誌版 http://umin27.pixnet.net/blog/post/32539035

這是他們家的綜合生魚丼，用心就有美味

一開始是注意到老闆的這塊招牌，"台東成功漁港 黑潮直送"

心裡想著，這間小店能夠這樣自豪且坦白地強調魚貨來源，很不容易。於是，便抱著
嘗鮮的心情與女友一同過去，的確，嚐到了鮮美，不只是魚

綜合生魚丼裡，魚的種類夠多樣化，魚肉也不是薄薄幾片就交代過去了。重點是，
順口、好吃。除了日本蔥之外，更有小細節藏在飯中

生魚丼的飯是冷醋飯，老闆更貼心地加入特製醬料，不用再去找尋醬油，可直接伴著芥末
開動

(漁尚鮮店內貼著食用的美味小祕訣)

(丼飯都有附味增湯)

老闆的父親會在店內幫忙，招呼客人飲用麥茶等等，關於料理的一切還是交由老闆。
印象很深的第一次到訪，老板突然不見了，他父親跟他提醒，有"人客來了"。那時聽到
老闆說等一下再出來，手邊的工作不能停 (原來是老闆在弄醋飯)

除了綜合生魚丼，像是綜合握壽司 (12貫)、綜合生魚丼加海膽、蔥花鮪魚丼，皆色香味
俱全

聽老闆與顧客聊天，店內的魚是他每天早上去市場挑的。而店外招牌寫的，由成功漁港
直送的則是鮪魚

外帶的紙盒看起來有特別挑過，同樣仔細地將食材堆疊進去

(撥一下還有肉藏在下面)

跟老闆談過他處理外帶料理上的用心 (餐盒、擺盤)，他是說客人都花了100元以上，當
然不能隨便

抓住某次店內沒人的時機點，照了一下他們店內

(內用座位有限，有電風扇也有冷氣)

你/妳也可以點個生魚片內用/外帶

漁尚鮮像一心錦什麵一樣，小店、純手工。所以也請你/妳細心地等候，或者可先透過
電話預訂

藏身在餐飲激戰區的用心店家，你/妳也可以試著體會他們的美味



漁尚鮮 鮮魚舖在哪裡?



B. 亦可由福和路76巷進入

C. 巷弄寬度有限，又鄰近市場，故四輪車輛不太適合進入竹林路225巷、福和路76巷或
臨停。建議可在福和路或永和國中附近找尋停車位，或騎乘機慢車輛前往




延伸閱讀
永和，一心錦什麵 一心一意的炒飯
http://umin27.pixnet.net/blog/post/31375013

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