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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-06 00:09:50
看板 fastfood
作者 maitri (做人呢,最要緊就是開心)
標題 Re: [討論] 品質全面退化的MOS
時間 Mon Jul 29 16:05:09 2013


※ 引述《doremimi (啦啦)》之銘言:
: 大概從去年開始,發現MOS的環境越來越髒亂
: 就算冷氣開得很強,還是有一股很重的、混濁的油汙味
: 政大、木新、木柵、新竹清華這幾間比較常去的店都有這種跡象
: 再加上餐點越來越貴,優惠越來越少
: 很多間的廁所也都很髒,地板全濕 or 氣味驚人
: 音樂也挑得莫名其妙又大聲 (一張激昂得無意義超不搭的弦樂)
: 都讓人覺得好像沒有再去消費的理由了
: 說實在,現在要比環境乾淨,許多麥當勞真的都比MOS要乾淨很多
: 直到昨天去了松江南京站的一家MOS
: 才驚覺:「原來MOS是那麼乾淨的!」
: 沒有油汙味不說,地板也沒有油漬 (好多木頭地板都有很深的油漬痕,看了很恐怖)
: 回收區也是整整齊齊,沒有一些店家自己亂貼的一些奇怪標示
: 有人可以說不爽不要吃,是真的不爽到不想在裡面吃了
: 目前MOS對我這小小消費者的價值,只剩下早餐外帶的三明治
: 滿方便的,口味也很好~
: 其他的... 幾乎就像是台灣人自己亂經營的簡餐店
: 環境髒亂、規格不統一
: 真是可惜!

  其實不用去年,兩三年前就這樣了.

 老實說在我上大學以前很少吃速食,一年才吃一兩次,

 不然就根本沒有,我這輩子我爸只帶我吃過一次麥當勞orz......

  一方面是我爸媽不喜歡小孩吃速食,

 一方面是我也不喜歡去麥當勞,主因是那時麥當勞的廁所很髒.

 我也是因為這樣,所以很少吃麥當勞.

 後來上了大學,逃離爸媽掌控(?),

 加上學校附近旁有一家摩斯,我才開始會去吃這些所謂的速食.

 雖然我喜歡摩斯的主因是紅茶,不過環境也比較乾淨,

 至少那時廁所有比較乾淨.

 不過我記得在兩三年前就不是這樣了,

 環境維持方面退步驚人,

 而且我偶然去麥當勞後才發現,麥當勞進步很多,

 相形之下摩斯就......,反正一看就是人力吃緊,


 而且不只是恐怖油汙味,食物方面水準也下降很多.


 先別提口味不一的紅茶,我覺得最可怕的就是薯條.

 如果在尖峰時間點薯條,薯條有一股很嚴重的油味,

 我覺得大概是尖峰人力吃緊,所以即使炸好,


 也沒時間把油瀝乾,味道真的很噁很噁很噁很噁很噁.

 我記得曾經看過一篇報導說如何不讓小孩愛吃麥當勞,

 方法之一就是帶他去聞用過的油,然後摩斯成功了.


 真的很噁.

 再來是菜單,改版後變得不清楚,

 現在都直接幫客人配好,然後把套餐組合放到旁邊.

 現在常去的摩斯位於市區附近,

 所以常會有各式各樣客群,其中最多是學生,

 然後老人也很多,

 結果常常發生很多年長顧客點完餐後發現原來有套餐組合,

 然後要重點餐,有的還要店員詳細說明,

 然後,有些學生就受不了了,有的都直接走人.

 因為要補習啊,哪有那麼多美國時間等餐,

 不過這只是我觀察的單店個案.

 我還見過不僅廁所沒有衛生紙,連圾垃都溢滿出來,

 店員呢?

 櫃台只有一個在點餐,其他都忙著在準備東西,

 這位點餐店員等一下還要去廚房orz..... 


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.29.196
pasaga:那個油味很可能不是沒瀝乾的關係  而是..cost done太久沒換1F 07/29 16:34
pasaga:油用越久會越稠  新油一下子就乾了

原來是沒換油,味道真的很噁.....

mainsa:cost down吧??? 還是樓上想指別的意思?3F 07/29 17:59
pasaga:打錯字了  ...囧4F 07/29 18:01
hungren0611:摩斯讓我覺得糟糕的地方就是他的回收台垃圾桶了,垃5F 07/29 20:07
leangle:口味不一的紅茶 最近越來越嚴重了...6F 07/29 20:28
suhaw:cost down ->cost done ->cost die7F 07/29 21:37
karakal:油味跟品質不一的紅茶 越嚴重+1 還我以前的MOS阿~8F 07/29 21:42
※ 編輯: maitri          來自: 114.45.7.245         (07/29 22:54)
※ 編輯: maitri          來自: 114.45.7.245         (07/29 22:56)
MIZUYAMA:冰紅茶跟冰咖啡真的口味不太統一9F 07/29 23:35
makoto:原PO做過速食業嗎?沒做過也看出摩斯退步,可見劣化嚴重10F 07/30 01:11
makoto:我朋友(非餐飲業)他們還是覺得摩斯很健康很好
makoto:可是我真的覺得很糟,以前還覺得貴的值得,現在是在貴三X
changfong:這篇深有同感啊~以前的摩斯不見了 T_T13F 07/30 03:32
guanghagrid:我覺得是各店的狀況本來就不同,但我也發現人力不足14F 07/30 09:35
lynnsharon:我不是餐飲業只是單純消費者也看得出MOS越來越糟 每家15F 07/30 11:36
lynnsharon:環境都越來越髒亂 東西也亂擺亂放...
VTsuyoshi:mos 的紅茶品質不一致真的很嚴重,怎麼客訴都沒用17F 08/03 12:36

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※ 看板: CPLife 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 240 
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1樓 時間: 2013-07-29 23:20:34 (台灣)
  07-29 23:20 TW
信義區莊敬路的很ok阿 很不解為啥很少人 每次都可以待很久又有插座
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