※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-09-28 18:39:00
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [爆卦] 我在摩斯吃到綠皮馬鈴薯...
時間 Fri Sep 27 16:34:57 2013
引用此文章一下
作者: kutcher (rebooting...)
看板: cookclub
標題: Re: [新聞]馬鈴薯發芽 別吃
http://tinyurl.com/mal4peo
若作者不想被引用的話
可來信告知
我會刪文
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中毒劑量為 200毫克/1公斤的龍葵素含量
分母(1公斤)並非人體體重,數據差太多!
如果要吃「10公斤芽眼」才會中毒,試想必須吃下多少份量的「完整馬鈴薯」?
人體只要同一時間攝入200毫克龍葵素即會引起中毒反應,
攝入300~400毫克即會嚴重中毒(可能致命)
而芽眼處的龍葵素含量一般
可高達300毫克/100公克~500毫克/100公克
若用人體體重計算
denza:
龍葵鹼的中毒劑量大約是2~5mg/1kg (人體體重)
也就是說一個60公斤的人只要一次攝入120~300mg的龍葵鹼就會有中毒症狀
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.47.50
※ 編輯: barry20025 來自: 140.114.47.50 (09/27 16:39)
推 rufugy: 這樣才合理 古早就聽過吃到有芽的一顆就死了 而不是吃10kg 09/27 16:39
推 :你真好心還特地發文教他1F 09/27 16:40
→ zzxcasd …
→ :誤導人 會害死更多人..3F 09/27 16:41
→ :MOS:謝謝你精闢的解說..本公司決定補償薯條2包4F 09/27 16:42
→ :麻煩外送給 gn012234895F 09/27 16:45
推 :馬鈴薯一顆約為150~300克,如果挖除3-4個芽眼即有100克6F 09/27 17:27
→ :便足以致死,試想,這樣意外應該頻傳才是
→ :我並不是倡導食用發芽馬鈴薯,只是希望不必過度恐慌
→ :便足以致死,試想,這樣意外應該頻傳才是
→ :我並不是倡導食用發芽馬鈴薯,只是希望不必過度恐慌
→ :所以樓上就是傳說中的假裝中肯中立 超然世外 看清局面9F 09/27 17:41
→ :最有智慧的正義小超人?
→ :怎麼希望不必過度恐慌這句話好像當初副總統談食品安全
→ :最有智慧的正義小超人?
→ :怎麼希望不必過度恐慌這句話好像當初副總統談食品安全
→ :一般人都知道綠皮 發芽馬鈴薯有毒 都會避免食用12F 09/27 18:05
→ :正是這個常識才沒有讓意外頻傳 別再硬凹了
→ :正是這個常識才沒有讓意外頻傳 別再硬凹了
推 :樓樓上正確,知道有毒才不會去吃,就像有人不會去吃倒吊子一樣17F 09/28 16:28
→ :但中毒的都是誤食
→ :但中毒的都是誤食
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