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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-09-28 18:39:00
看板 Gossiping
作者 barry20025 (巴里)
標題 Re: [爆卦] 我在摩斯吃到綠皮馬鈴薯...
時間 Fri Sep 27 16:34:57 2013



引用此文章一下

作者: kutcher (rebooting...)

看板: cookclub

標題: Re: [新聞]馬鈴薯發芽 別吃

http://tinyurl.com/mal4peo


若作者不想被引用的話

可來信告知

我會刪文


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中毒劑量為 200毫克/1公斤的龍葵素含量

分母(1公斤)並非人體體重,數據差太多!

如果要吃「10公斤芽眼」才會中毒,試想必須吃下多少份量的「完整馬鈴薯」?




人體只要同一時間攝入200毫克龍葵素即會引起中毒反應,

攝入300~400毫克即會嚴重中毒(可能致命)

而芽眼處的龍葵素含量一般

可高達300毫克/100公克~500毫克/100公克


若用人體體重計算


denza:

龍葵鹼的中毒劑量大約是2~5mg/1kg  (人體體重)

也就是說一個60公斤的人只要一次攝入120~300mg的龍葵鹼就會有中毒症狀




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.47.50
※ 編輯: barry20025      來自: 140.114.47.50        (09/27 16:39)
rufugy: 這樣才合理 古早就聽過吃到有芽的一顆就死了 而不是吃10kg  09/27 16:39
ogisun:你真好心還特地發文教他1F 09/27 16:40
zzxcasd 
zzxcasd:你試過了嗎?2F 09/27 16:41
barry20025:誤導人 會害死更多人..3F 09/27 16:41
piece1:MOS:謝謝你精闢的解說..本公司決定補償薯條2包4F 09/27 16:42
barry20025:麻煩外送給  gn012234895F 09/27 16:45
gn01223489:馬鈴薯一顆約為150~300克,如果挖除3-4個芽眼即有100克6F 09/27 17:27
gn01223489:便足以致死,試想,這樣意外應該頻傳才是
gn01223489:我並不是倡導食用發芽馬鈴薯,只是希望不必過度恐慌
evaras:所以樓上就是傳說中的假裝中肯中立 超然世外 看清局面9F 09/27 17:41
evaras:最有智慧的正義小超人?
evaras:怎麼希望不必過度恐慌這句話好像當初副總統談食品安全
parislove3:一般人都知道綠皮 發芽馬鈴薯有毒 都會避免食用12F 09/27 18:05
parislove3:正是這個常識才沒有讓意外頻傳 別再硬凹了
gn01223489:http://ppt.cc/8yaU14F 09/27 18:21
gn01223489:這是剛剛有人貼的,我也沒想要硬凹什麼
gn01223489:也沒有主持什麼正義
cat86:樓樓上正確,知道有毒才不會去吃,就像有人不會去吃倒吊子一樣17F 09/28 16:28
cat86:但中毒的都是誤食

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