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看板 C_Chat
作者 標題 [問題] 日本的食物很單調？
時間 Tue Aug 24 23:47:57 2021
小當家裡面的中國料理博大精深，菜種從四川、廣州、上海北京都有不同類型的料理菜色。
但如果看看專寫日本料理的漫畫，題材大概就拉麵、丼飯、咖哩、壽司、串燒，然後....然後就沒了。
實際去日本吃飯，不管是到什麼地方，外食也離不開上述這些料理，頂多是根據地區的不同有些小變化，吃久了真的會膩。
雖然日本地方那麼大，說不定台灣小小一個島的食物多樣性還比日本高。
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● 08-24 23:47 ■ [問題] 日本的食物很單調？
08-25 00:10 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
08-25 07:38 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
08-25 08:53 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
08-25 10:40 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
08-25 11:38 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
08-25 15:00 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
08-25 17:12 ■ Re: [問題] 日本的食物很單調？
推 : 都差不多吧1F 08/24 23:48
推 : 台灣的食物多樣性是？2F 08/24 23:49
推 : 台灣的食物哪些是原創的？日本好歹都是啊3F 08/24 23:49
推 : 我從以前就無法理解博大精深是什麼樣的料理4F 08/24 23:50
推 : 日本至少繼承了中國南方飲食 懷石料理品類也算豐富5F 08/24 23:50
推 : 台灣吃得到義大利麵 北京烤鴨 廣東粥 墨西哥捲6F 08/24 23:50
→ : 你看韓國就知道什麼叫食物種類缺乏了 美食荒漠的英國應7F 08/24 23:51
推 : 好巧喔樓上說的日本也吃得到8F 08/24 23:51
→ : 該都能海放韓國9F 08/24 23:51
推 : 台灣選擇的確豐富啊10F 08/24 23:51
推 : 台灣的食物多樣性是很高沒錯 不過日本應該也滿高的吧11F 08/24 23:51
推 : 你可以先去看日本料理的維基百科再來說他單調12F 08/24 23:52
推 : 隨便一區都屌虐韓國吧 就吃的方面真的不敢恭維13F 08/24 23:52
→ : 韓國真的難吃= =14F 08/24 23:52
推 : 那不是一家小七就有八成的東西嗎?他們還有羅森欸15F 08/24 23:52
→ : 德國香腸 法國麵包 泰國蝦餅 印度咖喱 土耳其冰淇淋16F 08/24 23:52
→ : 日本是吃的到上面說的啦 只是沒台灣方便17F 08/24 23:52
推 : 韓國料理真的...18F 08/24 23:53
推 : 基本上移民來源多的地方吃的應該都不會單調到哪裡去19F 08/24 23:53
→ : 列了五種食物類型然後說單調，黑人問號20F 08/24 23:53
推 : 韓國比較單調21F 08/24 23:54
→ : 光你列的那五種就有很多變化了 還挑喔22F 08/24 23:54
推 : 台灣是移民社會 食物多樣性高很正常的23F 08/24 23:54
→ : 光這五樣就可以變出無窮項目了還嫌喔24F 08/24 23:54
推 : 韓國 湯飯湯飯湯飯湯飯湯飯25F 08/24 23:54
→ : 你真的有去過日本？ 還是雲旅遊？26F 08/24 23:55
推 : 多樣性日本不會比台灣低多少吧？27F 08/24 23:55
推 : 日本禁食獸肉一千多年 近代很多日式料理都是魔改外來食28F 08/24 23:55
→ : 物的 魚貝類料理歷史比較悠久
→ : 物的 魚貝類料理歷史比較悠久
→ : 移民到日本的人更多，甚至有移民社區30F 08/24 23:55
推 : 中日台飲食都很強阿，海放除南歐的歐洲和北美沒問題31F 08/24 23:56
→ : 你怎麼不說美國大成那樣,食物不考慮異國風根本少的可憐32F 08/24 23:56
推 : 我們鄰居裡面最可悲的應該是韓國料理33F 08/24 23:56
→ : 日本改良算一流了 很多西餐料理都是日本發明的34F 08/24 23:56
→ : 然後日本非日本料理的餐廳超多 你真的有去過嗎==35F 08/24 23:56
推 : 如果比的是早餐、消夜、跟攤販小吃的話，台灣絕對海放36F 08/24 23:56
推 : 日本超商的選擇比台灣的多了37F 08/24 23:57
推 : 美式料理是什麼啊 friday那樣嗎38F 08/24 23:57
→ : 日本，午晚餐的話覺得選擇都很多39F 08/24 23:57
噓 : 一點都不覺得 去過日本就覺得無論他們在地料理或異國料理40F 08/24 23:57
→ : 選擇都比在台灣多又精緻
→ : 選擇都比在台灣多又精緻
噓 : 咖哩不是印度醬嗎42F 08/24 23:57
推 : 韓國泡菜 拌飯 炸醬麵 頂多一些海鮮43F 08/24 23:57
→ : 還有燒酒 英奎愛吃的海鷗肉
→ : 還有燒酒 英奎愛吃的海鷗肉
→ : 韓國如果不同種類的泡菜排列組合也算的話料理應該超多哈45F 08/24 23:58
→ : 哈哈 高中同學大學去韓國交換 學餐小吃店之類的 泡菜隨
→ : 便都十幾二十種
→ : 哈哈 高中同學大學去韓國交換 學餐小吃店之類的 泡菜隨
→ : 便都十幾二十種
推 : 去日本唯一不習慣大概就想找那種大盤炒菜真的只能去中華48F 08/24 23:59
→ : 街
→ : 街
推 : 湯飯XD50F 08/24 23:59
→ : 台灣很多餐廳還有個特徵就是吃的東西可以賣得比國外貴又51F 08/24 23:59
→ : 鳥
→ : 鳥
推 : 韓國料理真的是.. 可憐到整天在綜藝節目上吃泡麵也是一絕53F 08/24 23:59
推 : 我真的不懂把泡麵當賣點是什麼操作54F 08/25 00:00
推 : 真要說是中式料理的烹飪方式太多了，光是炒就有5種不同55F 08/25 00:00
→ : 手法
→ : 手法
→ : 要講單調絕對輪不到日本 歐洲待過就知道甚麼叫單調57F 08/25 00:01
→ : 與其說多樣性不如說料理方式比較少58F 08/25 00:01
→ : 單論種類還是滿多的
→ : 單論種類還是滿多的
噓 : 沒去過歐美嗎60F 08/25 00:01
噓 : 雲旅遊喔，外食明明就有其他的可以選61F 08/25 00:01
推 : 日本拉麵是從中國來的62F 08/25 00:02
→ : 你把全部拉麵都當成一種是想開戰嗎63F 08/25 00:02
推 : 覺得日本不夠多 那是你的$$$$$$$$$$$$$$$不夠多64F 08/25 00:03
推 : 韓國料理什麼都弄在同一個碗裡攪拌，跟噴一樣，湯匙細長65F 08/25 00:03
→ : 又小，吃得很痛苦
→ : 又小，吃得很痛苦
→ : 他們把很多和食弄成高品質高單價了= =67F 08/25 00:03
推 : 硬要比的話印度只有咖哩那一類的和一些烤麵皮 可是68F 08/25 00:03
→ : 咖哩就能有很多種了
→ : 咖哩就能有很多種了
推 : 不是日本料理單調是中華料理樣式太多70F 08/25 00:04
噓 : 在台灣要找個好吃的法式料理非常困難 但像日本法式餐廳就71F 08/25 00:05
→ : 非常多 甚至還有印度咖喱一級戰區
→ : 非常多 甚至還有印度咖喱一級戰區
推 : 印度的話 你絕對不會說某一種料理很單調73F 08/25 00:05
噓 : 拉麵很單調是嗎74F 08/25 00:06
推 : 像部隊鍋都能成為韓國招牌美食 起源是美軍扔掉的香腸和75F 08/25 00:06
推 : 日本還算多元啦 旁邊韓國才是整個慘.....76F 08/25 00:06
噓 : 回家了克勞德77F 08/25 00:07
→ : 不知道為啥日式料理用油烹飪方式除了炸外都不多78F 08/25 00:07
→ : 午餐肉罐頭被韓國人撿回來放泡麵泡菜一起煮79F 08/25 00:07
→ : 中華料理這個是怪物等級 手法多樣無人能及80F 08/25 00:07
推 : 韓國料理除了烤肉跟那堆起司系的東西之後 都不會讓人特別81F 08/25 00:07
→ : 想吃
→ : 話說回來 起司系的食物能不能算韓國料理也很微妙
→ : 想吃
→ : 話說回來 起司系的食物能不能算韓國料理也很微妙
推 : 日本的拉麵跟印度的咖哩有點像 流派多到不行84F 08/25 00:08
→ : 真的是又好笑又心酸 古代普通韓國人能夠補充蛋白質的來85F 08/25 00:08
→ : 源可能真的就只有傳統美食狗肉了 雖然現在不給吃XD
→ : 源可能真的就只有傳統美食狗肉了 雖然現在不給吃XD
→ : 中國料理手法硬是比日韓多了 炒 蒸 燻三種87F 08/25 00:10
推 : 你就算沒去過日本 台灣也有日本料理餐廳 你去吃吃看88F 08/25 00:10
→ : 那些貴一點點的
→ : 那些貴一點點的
→ : 就算是拉麵 烏龍麵 蕎麥麵這些 每個縣的口味也都差很多90F 08/25 00:10
→ : 更別說各種鍋物
→ : 更別說各種鍋物
推 : 炒我不確定...但蒸跟燻日本有吧92F 08/25 00:11
→ : 中華料理不是可以自己再拆八大菜系嗎?93F 08/25 00:11
→ : 而且拉麵派系也超多超詳細 不是只有一個拉麵可以概括94F 08/25 00:11
推 : 台灣是不是要把會在辦桌請客出現的中華料理算進去 才能95F 08/25 00:12
→ : 贏日本？
→ : 贏日本？
→ : 韓國料理讓我想到韓國人出國都帶泡菜配 外國人去韓國吃97F 08/25 00:12
→ : 個半個月就不想再吃泡菜
→ : 個半個月就不想再吃泡菜
→ : 湯頭就很多種了 麵的種類也不一樣99F 08/25 00:12
→ : 你一定沒去過料亭 只吃小店當然很單調100F 08/25 00:14
→ : 可能有人以為拉麵只有豚骨醬油味增這樣101F 08/25 00:14
推 : 台灣是多樣性高沒錯拉......102F 08/25 00:15
推 : 單調個頭啦！看你內容還以為是對岸來的，隨便說就有神103F 08/25 00:15
→ : 戶牛排、大阪燒、懷石料理、熊肉、鯨魚肉，更不用說國外
→ : 的料理如披薩、義大利麵等等....
→ : 戶牛排、大阪燒、懷石料理、熊肉、鯨魚肉，更不用說國外
→ : 的料理如披薩、義大利麵等等....
推 : 日本的蒸的不是有蒸蛋 土瓶蒸之類的ㄇ106F 08/25 00:15
→ : 話說上次拉麵大戰離題去印度咖喱害我迷上印度菜107F 08/25 00:16
→ : 對岸來的會稱讚台灣料理多樣性高嗎？他們只會說還不都是108F 08/25 00:16
→ : 中國菜吧！一言不合就貼標籤喔
→ : 中國菜吧！一言不合就貼標籤喔
→ : 壽司拉麵咖哩都不是日本原產的阿 蓋飯燒烤也不太能算110F 08/25 00:17
推 : 台菜就是閩菜的分支阿......111F 08/25 00:18
→ : 只能算原產的 那台灣？112F 08/25 00:19
→ : 台灣辦桌的菜 閩菜菜單幾乎都有113F 08/25 00:19
噓 : 唉一定又有人要來吃豆腐了，日式也是中式分支好了，通通114F 08/25 00:20
→ : 都算你中華料理爽了沒
→ : 都算你中華料理爽了沒
→ : 算原產的話，一切都來自非洲吧= =116F 08/25 00:20
→ : 可憐117F 08/25 00:20
推 : 沒人把台菜歸類到中華料理之外吧.......118F 08/25 00:21
推 : 光你列的那幾項就能分出多到數不清的種類了，更不用說你119F 08/25 00:21
→ : 一堆沒列。
→ : 一堆沒列。
→ : 重點死鹹121F 08/25 00:22
→ : 引進改良的完全不能算的話 台灣牛肉麵應該可以？據說是122F 08/25 00:22
→ : 外省老兵自己發明的 中國沒這道菜
→ : 外省老兵自己發明的 中國沒這道菜
推 : 日式裡拉麵生魚片壽司還真是中式分支 咖喱是印式分支124F 08/25 00:23
→ : 況且你內文跟想討論的方向似乎不一致125F 08/25 00:23
→ : 那台菜不就都只是中國分支 笑死 這樣分的喔126F 08/25 00:24
推 : 生魚片應該不算 雖然生魚片是中國人教日本人吃的127F 08/25 00:24
噓 : 看太少128F 08/25 00:24
→ : 好了啦，都是非式分支，不要爭這麼多= =129F 08/25 00:24
→ : 但是生魚片在中國早在明朝就不吃了130F 08/25 00:24
→ : 日本人自己都稱拉麵為中華料理的樣子 中國人也不認拉麵131F 08/25 00:25
→ : 是他們的 拉麵: 我太難了
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→ : 拉麵=湯麵 丼飯=飯+配料 硬要說大家都吃得差不多啦133F 08/25 00:26
推 : 只算原產這種算法台灣會輸到脫褲吧134F 08/25 00:26
推 : 最好笑的是明明叫拉麵 日本是沒有傳承到手工拉麵的技術135F 08/25 00:27
→ : 反而還叫拉麵 而中國原產地青海那邊又偏偏不叫拉麵 正
→ : 反而還叫拉麵 而中國原產地青海那邊又偏偏不叫拉麵 正
→ : 只是常見的口味多寡而已 不過也是因為地域取向變的137F 08/25 00:28
→ : 統麵店都是叫牛肉麵而不是拉麵138F 08/25 00:28
推 : 青海那邊不是變成烏龍麵 再傳去日本一次嗎?139F 08/25 00:29
推 : 推文那個說台灣吃的到各國東西的是搭時光機還穿越過來?140F 08/25 00:29
推 : 中國網站看多了 什麼都是中式分支141F 08/25 00:29
推 : 好了啦，就說都是非式分支了= =142F 08/25 00:30
推 : 烏冬面歷史久很多吧 拉麵算比較新的技術要晚幾百年143F 08/25 00:31
→ : 什麼美食沙漠？韓國最頂的美食這裡的人都沒吃過嗎？144F 08/25 00:33
推 : 拉麵清朝才有 烏冬是唐朝以前就出現了145F 08/25 00:33
推 : 不說別的 光是能去廣島吃炸牡蠣就大勝了 超 級 羨 慕146F 08/25 00:33
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推 : 拉麵手工很難？ 繼承三小149F 08/25 00:41
→ : 支網少看一些，不然智商會更低
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推 : 樓上你根本不知道拉麵做法吧XD 很難不會 你一輩子學不151F 08/25 00:45
→ : 來就是了 要是你真的能學會po影片 我馬上給你道歉
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推 : 日本算正常吧，你拿台灣跟中國比本來就不公平==154F 08/25 00:50
→ : 一個被亂七八糟勢力強姦過的移民國家，一個有一堆少數
→ : 民族經緯度跨度又狗幹大的國家，當然一堆食物種類
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→ : 中國帶入中華料理 跟歐洲帶入天婦羅,咖哩 才變得比較豐富
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→ : 算多了啦 不過我能理解B級美食的確台灣比較多種
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→ : 台灣只是贏在便宜的外食很多樣165F 08/25 00:59
推 : 蘭州根本就沒蘭州拉麵 少看些支網學一些無用假知識的人166F 08/25 01:03
→ : 到底是誰我就不說了
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