作者: wsid ( ) 在 PTT 的推文記錄

• +4 [問題] 想煮好一杯米 one-meter or instant pot - cookclub 板

  作者: wen3958 (W) 118.171.151.243 (台灣) 2024-10-15 00:27:17
  推 wsid: 我用ip。煮日本米覺得很好吃，吃起來比較彈。要說缺點應該是上下層比較不均勻，上方看起來粒粒分明下方有點糊，但吃起來仍舊Q彈。我用三人鍋，水量抓0.8~0.9。說明書上是說1:1。（以前我是用虎牌IH鍋煮。虎牌煮出來比較均勻。飯也好吃。但咬起來我個人比較喜歡ip煮的） 11F 10-15 06:03
• +18 [問題] 煎魚 輪切的魚 能加的香料 - cookclub 板

  作者: JeNeToiLe (倦鳥 餘花) 61.64.144.231 (台灣) 2024-08-04 00:21:02
  推 wsid: 我覺得用鹽醃一下。下去煎口感最好。
  （土魠） 14F 08-04 10:43
• +5 [閒聊] 不退冰直接煎魚法 - cookclub 板

  作者: wsid ( ) 122.121.11.12 (台灣) 2023-09-29 18:59:53
  → wsid: 都沒有，真空包沒有調味。但可能這兩種魚本來就沒什麼腥味吧 2F 09-29 20:10

  → wsid: 請問樓上，肉質細的魚也可以嗎？ 7F 09-29 23:46