作者: l23456789O 2023年在 PTT 的推文記錄

• +11 [閒聊] 冷凍蝦比較好嗎 - cookclub 板

  作者: pinkbest (熊寶貝) 101.12.101.242 (台灣) 2023-12-31 08:23:22
  推 l23456789O: 蝦子不耐儲存 除了活跳蝦 其餘市售應該都急速冷凍保存 12F 12-31 10:21
• +9 Re: [問題] 大同電鍋的替代品 - cookclub 板

  作者: capri75 (capri) 125.229.174.28 (台灣) 2023-12-28 17:07:14
  推 l23456789O: 依你的需求還是留電鍋吧 等騰得出空間再考慮電子鍋 11F 12-28 23:29
• +34 [閒聊] 上班族每天煮飯的動力 - cookclub 板

  作者: kaydenl (kayden) 101.10.46.91 (台灣) 2023-12-27 22:36:49
  推 l23456789O: 這沒辦法 你只能自己取捨 去找到那個平衡點 78F 12-28 11:10
• +21 [問題] 為何外面的味噌湯喝起來稍微帶點甜？ - cookclub 板

  作者: MrTaxes (謝謝提醒) 112.78.77.231 (台灣) 2023-12-25 12:47:29
  推 l23456789O: 偏糖就是加糖 好一點的店才會花成本用味醂 10F 12-25 13:50
• +41 [閒聊] 廚房至少必備哪些調味料？ - cookclub 板

  作者: maggie8015 (Diveforever) 42.74.178.102 (台灣) 2023-12-22 14:38:36
  推 l23456789O: 應該是料理有需要再慢慢添購 不然買了也不曉得能煮啥 19F 12-22 16:12
• +18 [問題] 日式炒麵用的麵條 - cookclub 板

  作者: cderN ( ) 118.150.186.112 (台灣) 2023-12-21 01:41:32
  推 l23456789O: 油麵也有品質差異 有些油麵做得含水量太高太軟 10F 12-21 10:57
• +17 [情報] 中國製遮風瓦斯爐架導致多起一氧化碳中毒 - cookclub 板

  作者: whitefox (黑心POWER終結者) 118.150.192.235 (台灣) 2023-12-19 08:55:30
  推 l23456789O: 這要下架吧 都出人命了怎麼還只在消費者端打轉 2F 12-19 10:24

  推 l23456789O: 還好是中國 換成某些國家 廠商可能會被告到脫褲 22F 12-20 11:02
• +13 [問題] 煮菜後的水變咖啡色 - cookclub 板

  作者: mingti (我用一輩子去追逐) 101.9.129.143 (台灣) 2023-12-17 13:01:02
  推 l23456789O: 食材內的成分氧化吧 很正常 2F 12-17 13:43

  推 l23456789O: 雞胸肉小火微冒泡煮至半熟 熄火加蓋再泡到熟透 20F 12-18 10:13
• +28 [問題] 徵求 小小一份就能讓人感到誠意的料理 - cookclub 板

  作者: HOWARDNO1 (有風的交叉路) 61.220.40.183 (台灣) 2023-12-15 21:42:38
  推 l23456789O: 蔬菜凍 切面漂亮又容易做 這端出來就可以準備印喜帖 26F 12-16 00:08
• +6 [問題] 極鐵鍋為什麼不是平底鍋！ - cookclub 板

  作者: teeo (teeo逾200間中資企業列T ) 42.77.183.125 (台灣) 2023-12-15 11:09:04
  推 l23456789O: 你終究是要變形的 那為什麼不一開始就變 8F 12-15 16:10
• +17 [問題] 佛跳牆裡面放芋頭是錯誤的嗎？ - cookclub 板

  作者: bigbowl ( Gathering Storm) 114.37.98.86 (台灣) 2023-12-14 05:10:28
  推 l23456789O: 佛跳牆原本比較偏辦桌菜 過年搞這一甕其它事都別做了以台灣人生活而言 年菜還有比這更合適的選項 44F 12-15 10:17
• +15 [問題] 火鍋豬肉片先煮再分裝 - cookclub 板

  作者: somia012 (Ravenclaw) 61.224.162.68 (台灣) 2023-12-12 14:45:30
  推 l23456789O: 貢丸+1 常備貢丸魚丸 臨時要補點肉味海鮮味很方便 22F 12-13 10:19
• +26 [問題] 電子鍋煮飯真的屌打電鍋嗎？ - cookclub 板

  作者: c654321000 (leehi ) 136.23.34.85 (台灣) 2023-12-08 17:10:31
  推 l23456789O: 差距蠻明顯的 換了鍋才了解日本人為何放棄用電鍋煮飯 23F 12-08 22:01
• +23 [問題] 關於鈦砧板 - cookclub 板

  作者: starskycat16 (starskycat) 218.187.65.241 (台灣) 2023-12-05 21:13:40
  推 l23456789O: 直接在流理台上切看看 就知道用金屬砧板的感覺了 41F 12-06 16:13
• +34 Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式 - cookclub 板

  作者: urban01 (籤率~) 223.140.95.166 (台灣) 2023-12-05 07:56:33
  推 l23456789O: 同意 櫛瓜厚切直接橄欖油或奶油煎 灑點鹽就很好吃了 6F 12-05 10:32