作者:
heading (heading)
114.24.120.45 (台灣)
2013-11-14 00:15:48 推 boil: 現在食品級檸檬酸很難買了 政府管很嚴 除非是買化工級的 11F 11-14 21:15
作者:
awawboy (♂)
1.162.141.123 (台灣)
2013-11-02 16:27:37 → boil: 綺麗健康油是訴求MCT油吧...確實有種原料就叫做MCT油 14F 11-02 16:40
→ boil: 通常是從椰子油所萃取出來的... 16F 11-02 16:41
→ boil: 市售包裝調和油應於外包裝明顯易見處，標明調和油字樣 18F 11-02 16:42
→ boil: MCT基本上 是把油脂中的中鏈脂肪抽出的統稱
法規中的 "應" 就是一定要這樣做的意思 20F 11-02 16:42
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作者:
OGCeveryhour (超貪心的貓)
36.224.178.116 (台灣)
2013-09-30 15:56:36 推 boil: 杏仁本來就沒味道..ALMOND翻成杏仁本來就是正確
是因為消費者早就習慣杏仁的味道 廠商才會去調味
香料放太少消費者還嫌不香不買耶...
但是這些消費者都沒想過 為什麼杏仁豆吃起來跟杏仁粉味道不同單純磨粉 不至於會出現可怕的香料味... 8F 09-30 22:37
作者:
Ryushuier (農夫界丁允恭)
114.41.97.116 (台灣)
2013-09-29 09:08:54 → boil: 現在的地瓜粉幾乎都不是地瓜做的....一堆是樹薯粉 193F 09-29 22:13
作者:
vnf (琦琦)
59.102.183.200 (台灣)
2013-08-08 12:42:20 → boil: 其實乳含量是無法檢驗所得的，我根本不清楚這個乳含量到底是怎樣得到？唯一可能是廠商公布配方！
克寧哪個是因為標示單位的問題，他應該是用250ML標示
衛生署已經推出乳品要標示乳含量的草案，但中間問題很多
主要問題並非業者不配合，而是要如何標示是個大難題 3F 08-08 17:52
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作者:
boil (手把復活!2005連線的來吧)
223.142.3.166 (台灣)
2013-08-07 23:45:17 → boil: 所以因為添加麥芽糊精導致營養素不足 必須調整營養素回去呀！麥芽糊精的熱量跟脂肪(飽和)提供的熱量 哪個健康？
奶粉中的飽和脂肪多為長鏈 容易囤積在體內 也就是易胖...
同時也提升了心血管疾病的風險
成本降低了沒錯，但欠缺的蛋白質還是用很貴的濃縮乳清蛋白回 22F 08-08 17:41
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作者:
yongqing (yongqing)
1.34.192.232 (台灣)
2013-07-29 11:07:30 推 boil: 大腸桿菌跟大腸桿菌群是兩個完全不同的東西 記者水準好糟 3F 07-29 22:47
作者:
dacapo (Dacapo)
59.126.30.76 (台灣)
2013-06-26 10:40:33 → boil: 全世界 非基改黃豆最大產地=中國 基改黃豆最大產地=美國
美國的非基改黃豆比中國貴非常多 所以在業界可以說
標示非基改=中國來源 並不是廠商有良心 而是想省錢....
中國的非基改也是比美國的基改便宜很多..... 43F 06-26 11:00
作者:
SILVERSELENE (clover)
163.16.45.178 (台灣)
2013-05-21 11:08:20 推 boil: 食品衛生管理法第11條第八項 逾有效日期
這次做食品最基本的原則 連基本原則都做不到的公司 72F 05-21 23:09
→ boil: 還敢說是良心企業~真是讓人諷刺 75F 05-21 23:11
→ boil: 我看不出來違反食品衛生管理法是小事情耶......... 80F 05-22 10:46
作者:
nikonwu (失去才懂得珍惜"現在"! !)
36.239.189.99 (台灣)
2013-01-18 13:32:10 推 boil: 不見得要買進口的阿 買台製的特殊營養食品也可以 9F 01-20 21:36