作者: Laiwah (Laiwah) 2022年在 PTT MuscleBeach 板的發文記錄

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2022年在MuscleBeach板第1篇

+20 [問題] 雞胸低溫烘乾，營養是否流失？ - MuscleBeach 板

作者: Laiwah 223.139.33.134 (台灣) 2022-06-08 22:12:59

巨巨好想請教低溫烘乾的雞胸、里肌，裡頭的蛋白質含量是否會變化呢大約是使用70度8小時，乾燥到表皮硬、裡面的肉質有嚼勁且還有一點點水分的程度因為發現這樣很香很好吃，不會太快有飽足感，就可以多吃，怕 …

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