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作者 billnina (billnina)
標題 [心得] 韓式三色五花肉
時間 Thu May  9 17:20:44 2024
 
最近好饞韓國的五花肉，每次看韓劇都會出現
今天來做三色五花肉烤肉吃吧~因為我不喜歡有些豬肉會有腥味，所以料理豬肉前我都會把?
肉放在清水中浸泡半個小時，可以把雜味去除得更乾淨，再來就可以來醃肉，我是用家裡本
來就有的韓式辣醬、照燒醬、鹽麴來醃肉，用各種不同醬料來醃會有不同風味，之前用味醃
也不錯

 
 
https://i.imgur.com/U0vF3GV.jpg
[圖]
 
 
照燒醬是在唐基訶德買的，吃起來有一點甜甜的還不錯我平常都是拿來炒雞肉，沒想到拿來
五花肉是不同的風味
 
https://i.imgur.com/TRfeyYg.jpg
[圖]
 
 
這種韓式烤肉就是要邊烤邊吃才好吃
搬出露營會用的卡式爐在客廳邊烤邊吃 (邊喝啤酒XD岩谷的超薄型卡式爐蠻推薦會去露營的
人，高度只有7.4cm 攜帶很輕便而且還是日本製造～另外我是用特福的不沾鍋，它們家的鍋
具真的蠻好用的烤肉完全不會沾鍋，不然有時候煎醃過的肉很容易焦底

 
https://i.imgur.com/bKmBn4j.jpg
[圖]
 
切些蔬菜跟包肉的生菜，白飯撒上海苔酥
兩個人的小餐桌這樣就很豐盛了~
 
https://i.imgur.com/vpqX4mb.jpg
[圖]
 
https://i.imgur.com/Byyy9sO.jpg
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烤好的五花肉配上泡菜跟生菜、蔥絲一起吃真的超讚，用五花肉的油煎杏包菇也非常好吃
 
https://i.imgur.com/Je5XDf4.jpg
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https://i.imgur.com/A0C1Ra4.jpg
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https://i.imgur.com/VGBMXA1.jpg
[圖]
 
一邊吃肉一邊追劇是下班後最頂級的享受XD
 
 
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.99.23.5 (臺灣)
※ 作者: billnina 2024-05-09 17:20:44
※ 文章代碼(AID): #1cF9LkgC (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1715246446.A.A8C.html
 
推 kons: 淚之女王1F 05/09 18:02
 
 
 
※ 編輯: billnina (122.99.23.5 臺灣), 05/09/2024 18:50:02
推 apple098369: 還沒吃晚餐看了好餓，隔著螢幕都覺得香，決定找時
間去吃烤肉2F 05/09 19:31
推 tuboshu: 這個問下五花肉哪邊買的，感覺好漂亮4F 05/09 22:01
我在全聯買的！但有特別挑過肥瘦相間的唷
推 LuciusMalfoy: 好讚喔5F 05/09 22:32
→ mnbvc7745: 我也超喜歡吃生菜包五花肉跟泡菜，好想吃6F 05/10 03:36
推 KJK7: 請問油煙怎麼處理的，煎過一次，只記得滿屋子的油煙味7F 05/10 06:18
真的會有一點油煙，我是烤完開窗+噴去味噴霧
推 lvnps: 超享受!!8F 05/10 08:09
 
※ 編輯: billnina (122.99.23.5 臺灣), 05/10/2024 13:39:59
→ hell78902: 正好在追女王！照片拍的很好吃的樣子…9F 05/10 13:47

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