作者 Calvin0318 (Calvin)標題 [問題] 烤過的肉 冷掉乾掉了 如何處理時間 Mon Oct 23 10:22:02 2023
是這樣的，想請問一下
前兩天烤過的肉片 烤過之後冷掉乾掉也有點硬掉了
一般有什麼方法可以讓它稍微不那麼...乾硬?
氣炸感覺會直接讓它變餅乾
直接拿去炒感覺好像也會完蛋
還是就很單純的放一點水去電鍋蒸/或者淋一點水包在盤子內微波??
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※ 作者: Calvin0318 2023-10-23 10:22:02
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※ 編輯: Calvin0318 (60.248.91.70 臺灣), 10/23/2023 10:25:13
→ TERIYAKI: 切成肉絲 不要再煮 炒飯炒菜炒麵起鍋前加進去就好2F 10/23 11:48
→ Calvin0318: 切成肉絲感覺不錯! 還有起鍋前丟下去也不錯! 感謝兩位3F 10/23 12:20
推 kanbruce: 改成肉絲或肉片,加醬料跟配料做別的菜,如洋蔥糖醋肉片4F 10/23 13:39
推 jfw616: 微波
不用淋水5F 10/23 13:45
推 hito21: 切肉絲炒飯+1 有油有胡椒應該不難吃7F 10/23 14:44
推 jior: 氣炸或是烤跟微波都可以啊，不要烤太久也不要要烤的很熱就不會乾掉了，差不多買好帶回家那種熱度就行了，如果一直想弄的跟剛烤好一樣那等於烤兩次，不乾都難9F 10/23 16:43
推 smpian: 施捨給貓狗鳥12F 10/23 20:07
→ dt0312: 請不要隨意餵食野生動物13F 10/23 21:01
推 hito21: 野生的貓會吃麻雀沒想像中可愛 注意衛生比較好 還有跳蚤~有點離題sorry14F 10/24 00:22
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