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作者 my7752 (無)
標題 [心得] 養樂多控肉
時間 Wed Sep 27 01:21:57 2023

無意間看到一個很簡單的電鍋料理

好奇來試試看

https://i.imgur.com/qeJXV0Z.jpg
[圖]

一開始煮的香味跟傳統控肉稍微不一樣

抱持著可能會失敗的心情

結果煮出來的肉超好吃！很下飯

一下就吃完了，沒有拍照

雖然說是4人份，但其實2個人吃剛剛好。


不過味道跟古早味控肉還是不太一樣，滷蛋跟滷蘿蔔味道就不太對，有疑似養樂多變成焦
糖的甜味，只有肉好吃，滷蛋還行，蘿蔔不搭。


但是非常簡單，適合懶人上班族。

需要的人可以參考

https://youtu.be/s8i8hPgfGkA?si=ZpizL5qXQV_k6Fb3


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.64.145.123 (臺灣)
※ 作者: my7752 2023-09-27 01:21:57
※ 文章代碼(AID): #1b4nCur_ (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1695748920.A.D7F.html
推 sotired: YouTuber好味小姐有試過養樂多控肉，她說酸味會有點像壞掉...他們試了各種飲料控肉，聽起來都不太優，所以只有可樂會流行是有原因的。1F 09/27 08:52

我照這個食譜做沒有壞掉的感覺耶，不知道是不是比例問題，跟蘿蔔不搭是因為太甜了，
蘿蔔本身也是甜的。
※ 編輯: my7752 (118.165.17.175 臺灣), 09/27/2023 09:18:58
→ ph777: 不能有酸味吧 會讓人想到壞掉4F 09/27 09:46
→ jfw616: 其實養樂多換成可樂也是也可以的...
大概就是這樣而已..
但是這滷的不夠...5F 09/27 10:30
推 SalDuar: 蘋果西打也算經典款8F 09/27 15:33
推 jior: 所以加養樂多是讓肉比較軟還是當成一種調味用的？9F 09/27 19:26
應該都有吧 畢竟本來要加糖的 沒有加 只靠養樂多跟醬油
推 tengerinedog: 比較不甜的大罐比菲多我還是覺得太甜，可以加胡椒、蒜頭、板豆腐都算很搭。肉不要用太瘦的就好10F 09/27 19:27
※ 編輯: my7752 (106.64.161.159 臺灣), 09/28/2023 01:06:05
→ mrschiu: 原本控肉的材料就沒有加牛奶相關的東西...
可樂也只是把原本有的材料排列組合...
加養樂多的話就多了原本沒有的東西...12F 09/28 09:44
推 l23456789O: 養樂多煮咖哩可能合適一點 印度料理很常用酸奶優格15F 09/28 12:20

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