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標題 [討論] 傳統早餐店採購食材都是挑成本便宜的？
時間 Fri Aug 9 08:06:08 2024
標題 [討論] 傳統早餐店採購食材都是挑成本便宜的？
時間 Fri Aug 9 08:06:08 2024
如題
早餐店有分精緻路線（價格較高的）和傳統路線（如美X美，價格不高）
我之前吃慣了精緻的早餐，後來這家休息一天沒賣，我就轉到附近的美X美買早餐，發現
那家做的肉鬆三明治，肉鬆吃起來有些緊黏油耗味，不像我在精緻早餐店吃的肉鬆是香酥
又細綿的，二者味道也有明顯差異，
那家做的肉鬆三明治，肉鬆吃起來有些緊黏油耗味，不像我在精緻早餐店吃的肉鬆是香酥
又細綿的，二者味道也有明顯差異，
所以，走傳統路線的又價格不高的早餐店，是否在採購上買較便宜的食材，以掌控爭取利
潤？
妳們也覺得嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.123.241 (臺灣)
※ 作者: leoth 2024-08-09 08:06:08
※ 文章代碼(AID): #1cjLrowV (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1723161970.A.E9F.html
推 : 八卦是一堆貴鬆鬆的早午餐,也是用便宜食材,騙木舌的盤子1F 23.158.40.61 美國 08/09 08:27
推 : 我以為精緻餐點沒有肉鬆這種廉價食材3F 126.237.11.98 日本 08/09 08:28
推 : 便宜沒好貨 但貴的也不一定就是好貨 還有一些是食材保存條件的問題5F 114.40.21.60 台灣 08/09 08:30
噓 : 廢話，難不成不然是挑貴的哦8F 114.40.224.134 台灣 08/09 08:41
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