作者 CMOMP (小韋597@)
標題 [食記] 高雄鳳山318霸王牛肉麵
時間 Wed Sep  4 12:17:58 2024


餐廳名稱:318霸王牛肉麵
消費時間:2024年/9月
地址:830高雄市鳳山區自由路48號(冷氣開放)
電話:0912332938
營業時間:10:30-20:30 逢星期三店休
每人平均價位:150-300
可否刷卡:只有現金
推薦菜色:招牌牛肉麵,皮蛋豆腐
鄰近捷運站:捷運鳳山西站出來步行400公尺

網誌圖片介紹版:

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牛肉麵是,牛肉,麵條,湯頭,調味料,小菜
組合搭配的,每一種的微調,都會有不同的感受。

https://i.imgur.com/F0a95Gj.jpeg
[圖]
一碗牛肉麵的湯可有三種以上喝法,每種搭配都有不同享受
牛肉麵湯頭相當好喝,湯不死鹹非常好喝,吃完不會口渴。
肉質,不老,不柴,不塞牙,有口感

搭配花椒油數滴即可,品嚐柑橘香湯,味道充滿層次感與香味
最後別忘了還可加好吃的酸菜,牛肉很嫩,搭配麵條,
讓人回味不已,老板的用心做出讓人回味的牛肉麵!

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皮蛋豆腐:傳統手工板豆腐,除了加上蒜泥,特製的花椒油,吃了一口滿嘴的花椒香感覺
像是在吃麻辣鍋,只麻嘴不辣口,讓人一口接一口。

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[圖]
舒適的用餐環境,冷氣開放

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店名的由來,老闆在成都習得四川牛肉麵的做法
回台後,用來紀念並設為店名

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[圖]
店的位置,路邊,好停車,捷運走過來也不遠

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※ 作者: CMOMP 2024-09-04 12:17:58
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yoshiringo: ( ̄﹃ ̄)1F 09/04 12:26
yoji520: 看完我還是不知道國道318霸王什麼意思?2F 09/04 12:52
Warez: 下次路過再來吃吃看3F 09/04 12:59
CMOMP: 賣牛肉麵,店名:國道318
國道318,是西台灣的國道。4F 09/04 13:22
siekensou000: 下次來吃看看6F 09/04 13:27
fman: 每次經過都沒什麼人,下次試試看好了7F 09/04 13:51
supahotfire: 皮蛋豆腐看起來好好吃喔8F 09/04 14:05

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