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作者 MoominX ()
標題 [閒聊] 幾個傳統市場一日心得
時間 Mon Aug  5 21:43:45 2024

禮拜天早上一次逛了幾個傳統市場，心得如下:

1. 大果菜市場(經國路那個)

從小到大第一次去，人很多，腹地很大，建築物內一樓大部分都蔬果，價錢有便宜

二樓空空的只有幾攤水果攤，很空曠

B1為殺豬肉海鮮的攤販，雖然有冷氣但氣味相當難聞，

瀰漫著油血不潔的強烈氣味，衛生條件感覺很不優，敏感的人應該會想吐

建築物外面是傳統早市，人車都超級多，感覺應該會有些東西好逛，

但整個街道充滿著汽機車與行人交錯，有點恐怖，阿罵阿北都邊騎車邊逛的

也不知道有什麼好買的，悻悻離開，但這裡有"我家"還是"姊妹"小籠包的很好吃

(兩家聽說是親戚關係?)

2. 中央市場

從小去到大的，但也幾年沒去了，這次去發現前段區域很好吃的烤肉乾店收了

攤位變成賣內衣的，市場人變好少，中間區域攤販也變好少，後段區域更是蕭條

中間區域的餛飩糯米湯餃店家還是一樣的老味道，好吃，只是價位變好貴

從四五十吃到八十~XD

後段區域還有一家冰店滿好吃的，料多實在，還有西市汕頭館，炒牛肉麵也推推~

整體來說環境比大果菜市場好，但也沒過往人潮了，聽說會改建但不知道何時XD


3. 竹蓮市場

改建過後的竹蓮市場人氣強到不行，環境超優，光有全棟冷氣就贏了

雖然比較小規模，但店家種類豐富，熟食雜貨都有，試吃的店家都超大方

冰一支一支給、飲料一杯一杯裝、豆花也一碗一碗拿的，

二樓肉品果菜區，場地明亮乾淨，而且還有food court區域，

但可惜的是有個阿北賣腸粉的店家竟然收了，市場收市前的便宜出清叫賣我覺得很有特色

如果是剛來新竹居住的小夥伴個人最推薦來這間市場，環境管理的非常棒!


附近東南街有小鵲幸紅豆餅，還有一家薑絲加超多的好吃小籠包(在轉角豬肉攤外面)
(薑絲多到可以拿去煮一鍋蛤罵湯)


最後說一下個人認為最可惜的水源市場，從以前公學甲乙區還是眷村時，

水源市場算比較有特色的小市場，因為當時外省人多，所以有一些口味特別的小吃

金世紀烤雞腿、粉漿蛋餅、鹹豆漿、外省白麵與山東饅頭都頗有特色，

還有家開在巷口可以自己去冰桶剉糖水冰來加的豆花店，

媽媽傳給兒子開的水源麵店，乾麵和榨菜肉絲麵推推，重點是要加山東醋

十幾年前這市場搞了個室內攤販，可惜成效不好沒人進去，

大多數店家都還是在外面的水源街上做生意，直到最近因為地下停車場蓋好，

那邊整個大掃蕩，基本上水源市場可以說快全滅了吧?


題外話一下，現在水源市場轉角的吉園圃水果攤，以前好像叫榮華商店

那邊晚上都有家很好吃的乾麵攤開在那，眷村的都叫他榕樹下麵攤，

那時聽說老闆娘賺了三四棟房子退休不做了，

後來就再也沒有吃過類似口味的乾麵，結果後來到台北讀書後，

終於又吃到了類似的味道，可以查一下"四鄉五島馬祖麵店"，在台北市八德路附近

如果有版友住過這眷村公學新村，也想回憶榕樹下麵店的話，可以去吃吃看:)






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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.49.206 (臺灣)
※ 作者: MoominX 2024-08-05 21:43:45
※ 文章代碼(AID): #1ciDSKrd (Hsinchu)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1722865428.A.D67.html
推 airfifa: 推詳細1F 08/05 21:46
推 rolyne: 水原市場巷弄裡的攤販都移到其他攤位去了2F 08/05 21:51
推 seamask: 三廠以前裡面的兩間麵店也好吃，但市場改建國宅搬出來後，味道就沒以前好了3F 08/05 22:07
推 botnet: 大市場真的好臭5F 08/05 22:10
→ NOBUNAGA01: 詳細一下竹蓮小籠包的位子?豬肉攤是哪個有點沒概念6F 08/05 22:10
竹蓮市場口湯包，最近很多人在排隊了

→ NOBUNAGA01: 然後水源前陣子超強力取締 應該就是要滅了7F 08/05 22:10
推 uaiauaia: 果菜市場去一次B1，嚇到，從此沒有再下去過...，也不想下去8F 08/05 22:17
推 hyouun: 大菜市場之後會搬走，短期都不會有改變了吧10F 08/05 22:25
十幾年前在那附近看房，那時仲介說大概在兩三年就要搬走了XD
附近街道像弄都有濃厚的市場味兒

→ dean1990: 原來果菜市場有B1…11F 08/05 22:28
推 zero40537: 真新竹人是也！水源市場早期超級熱鬧的，常常塞到進不去，可以成為歷史了12F 08/05 22:30
推 JeNeToiLe: 中央市場裡面有賣刨冰料的.綠豆.仙草粉圓之類的
也不見了14F 08/05 22:40
推 TokyoHard: 以前面光復路那排矮房子也有幾間吃的很懷念16F 08/05 22:44
推 G54515: 推17F 08/05 23:01
推 TaiwanXDman: 中央市場也有冷氣 第一次進去有嚇到(?18F 08/05 23:03
→ roamer1005: 我以為菜市場賣肉的地方都這樣啊
有啥好嚇到，你去竹北市場賣肉的區域也差不多這樣19F 08/05 23:06

你可以排個果菜市場與竹蓮市場的行程來比較看看XD

推 abezoumi: 大市場水果真的超便宜
但好奇新竹為什麼沒什麼黃昏市場21F 08/05 23:08

20多年以前建功高中那帶就是黃昏市場，
現在的黃昏市場聽說在南雅大潤發附近

→ botnet: 大市場說要搬  講了好久23F 08/05 23:09
推 Alexiell: 小籠包應該是竹蓮市場口湯包 機器包的但便宜配料多竹蓮市場旁還有新竹唯一一家的麥仔煎24F 08/05 23:11
推 LUB500: 推用心26F 08/05 23:19
推 alexstag: 水源市場差超多，以前真的很多人27F 08/05 23:20
推 hhhhirooo: to 3F, 那家豬肉攤小籠湯包算是在東南街上，科理中醫對面，但說真的這一帶小籠湯包還是皇膳好吃，再來偉園麟，豬肉攤的特色就是薑絲超多，但肉餡沒什麼香氣。
皇膳不能電話訂餐，排隊等超久半小時起跳，
而且不好停車所以不要推這家XD

推 kshieh: 中央市場西安街那一條就是黃昏市場32F 08/05 23:26
推 libra1014: 大市東西比較便宜吧?33F 08/05 23:33
→ botnet: 竹蓮算乾淨了34F 08/05 23:46
→ uaiauaia: 以前大潤發對面那一片草地前前身就是黃昏市場，後來被拆了35F 08/05 23:48
推 botnet: 竹蓮1樓炸雞翅 生意超好
大潤發前  只有幾攤而已37F 08/05 23:48
推 Noreendong: 下次可以介紹一下士林市場XD
ok~剛好也沒去過

推 playdoom: 水源街可惜，沒好好處理40F 08/06 00:11
推 hhhhirooo: 大市場的確稍微便宜，但環境真的比較差41F 08/06 00:47
推 jmeb0123: 詳細推一個42F 08/06 01:48
推 cookie115: 大市場還要再過幾年才會搬43F 08/06 02:27
推 kohonen: 新竹房地產狂漲，自己店面租人比自己做還好賺，租店面的成本上升，自然會排擠小吃類店家44F 08/06 06:59
→ AirGod: 竹蓮市場旁的麥仔煎不太行，我都吃關西市場旁的46F 08/06 06:59
推 j401f2: 水源市場沒落應該跟外省族群搬遷有關 外省人比較沒有地域性 都搬去國外或到外地了 因此相關的食衣住行都逐漸消失47F 08/06 07:08
推 rolyne: 我去過經國,竹蓮,水源市場,經國市場真的很大又便宜但是太大了,街道上交通感覺也很混亂,但是他可以選的品項也相對的多.竹蓮雖然有冷氣,但是人太多,感覺是買用品的攤位,熟食的攤位比較多,單純想買菜可能要到外面去.水源市場就是生活五金很少,菜類比較多
其實不久後,感覺這些菜市場都會沒落
我每次去買菜,買菜的人年齡至少都50歲以上,阿公阿罵一堆,我每次去買人家都問我,是我自己要煮的嗎?
大家都有感,進入菜市場買菜的人的年齡普遍都上升
就是有感這些市場的沒落 才想多多介紹給大家
但市場本身也該有對應的進步，要不又髒又臭又亂的年輕人根本不想去逛

推 fuwek: 推59F 08/06 09:18
→ soar: 竹蓮市場改建真的是傳統市場的模範榜樣，全台頂尖的60F 08/06 09:29
真的，一次比較眾多市場後，明顯感受竹蓮市場的管理單位很用心，推推~

※ 編輯: MoominX (61.219.240.249 臺灣), 08/06/2024 10:26:09
推 winfyq: 我也覺得 習慣外食的年輕人應該很少買菜了
像原po逛的重點也是現成熟食為主61F 08/06 10:23
推 yjlin0218: 請問竹蓮市場有推薦的豬肉攤嗎？63F 08/06 10:29
推 auir: 菜市場就是需要維護，關東市場有新大樓後也改善了竹蓮很久前就去過，人超多，不過賣的種類也多樣64F 08/06 10:42
推 shikoku: 竹蓮市場外的攤販，價錢常常是大賣場的2倍，嚇到買不下去66F 08/06 10:43
推 hhhhirooo: 竹蓮市場的豬肉攤我都是在市場後門外面，公園樓梯上來那家買，價格滿實惠的，然後順便隔壁買3包50的青菜，青菜攤的菜滿漂亮的68F 08/06 10:51

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