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標題 [問卦] 日本人很少在拉麵上放炸物?
時間 Sun Oct 20 02:59:47 2024
標題 [問卦] 日本人很少在拉麵上放炸物?
時間 Sun Oct 20 02:59:47 2024
通常看到,是在烏龍麵或蕎麥麵上面,放上炸物 例如炸蝦/炸什錦蔬菜球 等等的
好像很少看到,拉麵的仕上有擺上炸物的
當然啦 東亞島國台灣有另一種作法,窩們常常在台拉上放一塊炸豬排/炸蝦/炸雞塊
然而日本人很少在拉麵上放炸物? 為何呢?
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人資問詐保打混假掰KaohS貓的缺點是什麼?
警長貓誠實道:表裡不一，裝自己容易被欺負 ↓(窩在說那個阿誰誰誰,尼別自己承認)
又愛狡辯、自己罵的、還假裝別人罵的、牽拖到別人身上
人資OS:(怎麼沒提到中文很爛(但勾精通)、視力很差看不懂規則，以後怎麼看生產報告？)
(算惹，沒窩的事) ..阿履歷上不是寫動過菲秒了?..
Welcome on board! 警長貓!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.104.204 (臺灣)
※ 作者: MeiHS 2024-10-20 02:59:47
※ 文章代碼(AID): #1d506dZa (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1729364391.A.8E4.html
推 : 炸金針菇1F 1.34.14.153 台灣 10/20 03:01
→ : 麵衣會爛掉好嗎2F 175.182.38.37 台灣 10/20 03:01
炸蝦放烏龍麵 麵衣也碼爛掉,還是照放阿 窩就吃過炸蝦烏龍麵※ 編輯: MeiHS (1.169.104.204 臺灣), 10/20/2024 03:03:14
推 : 泡軟了會走味又沒口感。3F 223.141.138.5 台灣 10/20 03:02
推 : 炸物規炸物，拉麵規拉麵，懂？4F 114.24.64.126 台灣 10/20 03:02
→ : 花心思把炸物的麵衣炸酥脆，然後再放到湯中泡爛，有病？5F 175.182.38.37 台灣 10/20 03:02
→ : 另外炸阿7F 49.231.177.184 泰國 10/20 03:03
噓 : 多數都是分開放吧那間是放一起的8F 27.51.41.144 台灣 10/20 03:04
https://www.youtube.com/watch?v=Cox683ppIUs
這種影片要多少有多少XDD
推 : 排骨酥麵表示：你才有病，你全家都有病9F 42.75.250.18 台灣 10/20 03:04
※ 編輯: MeiHS (1.169.104.204 臺灣), 10/20/2024 03:06:00推 : 他們的丼飯就是豬排上淋一層半熟蛋汁麵衣哪有差11F 1.175.20.144 台灣 10/20 03:06
噓 : 炸物弄濕都他媽低能兒13F 223.137.75.23 台灣 10/20 03:10
推 : 有吃過放炸餛飩的14F 61.71.235.157 台灣 10/20 03:10
→ : 炸物弄濕就是滷阿 改個字就好15F 1.34.131.228 台灣 10/20 03:15
→ : 炸的弄溼吃什麼口感16F 114.24.210.111 台灣 10/20 03:19
推 : 排骨酥湯就是先炸再煮 不同料理手法吧17F 180.217.141.221 台灣 10/20 03:20
推 : 想像炸雞排拉麵18F 114.45.153.116 台灣 10/20 03:27
推 : 湯頭的問題吧？！拉麵湯比較油，蕎麥麵、烏龍麵的湯比較清淡配點油炸品，補足油質香氣啊19F 111.71.214.41 台灣 10/20 03:28
推 : 不就土魠魚羹22F 122.121.141.197 台灣 10/20 03:39
→ : 會泡爛23F 36.224.100.23 台灣 10/20 03:47
推 : 因為拉麵的湯成本很高
用炸物髒到湯沒意思
反觀烏龍麵的湯就很便宜的柴魚高湯24F 126.182.224.251 日本 10/20 03:48
用炸物髒到湯沒意思
反觀烏龍麵的湯就很便宜的柴魚高湯24F 126.182.224.251 日本 10/20 03:48
推 : 拉麵就是中國來的啊，原始作法就沒有在放炸物，但烏龍麵跟蕎麥麵就是道道地地的本土麵食，在沒有所謂的日式拉麵職人以前，都是去中華拉麵館吃拉麵的27F 101.10.1.31 台灣 10/20 04:22
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