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作者 jinnsei (人生)
標題 [問卦] 肉煎熟沾烤肉醬跟真的烤肉差在哪裡
時間 Mon Sep 16 13:03:30 2024

烤肉，就是用肉塗烤肉醬再碳火加熱，

烤之前怕黏網，會塗一點豬油，

然後近幾年怕吃碳灰，改用無煙無灰的碳

甚至都改成直火燒肉


這樣的演變，感覺就用平底鍋下一點油，

把烤肉醬醃過的肉煎熟就好，

烤肉這件事只剩儀式感了吧

各位真的覺得在家門口烤肉還有意義嗎



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※ 作者: jinnsei 2024-09-16 13:03:30
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