作者 changmada (開闊海的子民)
標題 [問卦] 為什麼不驗菌體?
時間 Sat Mar 30 18:38:30 2024



被毒素污染的材料有可能被用完
或是被丟棄
只驗毒素根本不夠

應該去廚房採檢備料及環境
做唐菖蒲菌的細菌培養
看哪邊的菌量高就可能是兇手

所有粿條及木耳要優先做細菌培養
再不做細菌全部死光就驗不到了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.242.237 (臺灣)
※ 作者: changmada 2024-03-30 18:38:30
※ 文章代碼(AID): #1c1-keJE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1711795112.A.4CE.html
EPIRB406: 有驗要等兩個禮拜阿1F 223.140.221.52 台灣 03/30 18:39
u9005205: 培養要時間…
死光驗pcr…2F 111.71.32.222 台灣 03/30 18:39
rwr: 要我說木耳乾泡發後待用的機率最大4F 114.34.208.207 台灣 03/30 18:40
syura945: 不是早就清掉了5F 42.73.42.197 台灣 03/30 18:40
rwr: 粿條成品就是無菌的要繁殖也沒木耳快6F 114.34.208.207 台灣 03/30 18:41
changmada: 粿條一下子就壞掉了 不像黑木耳可以泡很久再用
所以黑木耳最有可能
另外此菌怕鹹怕酸的 應該不會在醬油裡
出現 ,比較有機會在泡水木耳裡
有時候泡完是否忘記冰 隔天繼續用?7F 223.138.242.237 台灣 03/30 18:44
birdy590: 出事後去檢查 廚房早就清消過了14F 115.43.53.170 台灣 03/30 18:52
buski: 你為什麼覺得沒有檢驗跟培養?15F 111.248.86.107 台灣 03/30 18:54
changmada: 因為新聞沒說呀?16F 223.138.242.237 台灣 03/30 18:55
pippen2002: 醫院檢體只要培養七天! 這個要兩週?17F 61.230.93.233 台灣 03/30 19:41

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