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作者 KCborz (不只是一個人)
標題 [食記] 肉次方 台中文心五權西路店
時間 Sun Oct 13 11:49:03 2024

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    餐廳名稱：肉次方 燒肉放題 台中文心五權西店
    消費日期：2024年6月
    地　　址：408台中市南屯區五權西路二段273號2樓
    電　　話：04 2472 2551
    單人限制：不知道 @_@
    價　　位：598→698→798→998
    營業時間： 11:00–23:30 (週六到01:00?)
    可否刷卡：可
    優惠資訊：王品瘋美食App上有各種優惠
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很多圖的網誌版：https://blog.kc-studio.net.tw/2024/10/13/powerofmeat_2024
[食記] 燒肉慶生趴 at 肉次方 - 食攝興野 KC-STUDIO BLOG
[圖]
每次逛「飽板」常看到大家討論， 久仰大名卻一直沒機會吃， 雖然老了後，每次吃到飽都非常的痛苦， 這次趁著慶生就來朝聖看看， 大人不能吃太多，但小孩可以~XD ...

 


肉次方是逛這個板後我才知道的品牌，
(跟時代脫節的老人~XD)
因為板友很推，所以就一直想找機會去吃吃看，
第一次去，選擇的菜單也是大家最推的798。

裝潢、環境、點餐的機制都很不錯，不愧是王品集團。
而且他的平板點餐不用CD時間，送出一筆訂單，可以馬上再送出一筆。
不過出餐也沒有遇到網友說的拖延，點了沒多久就送上來了，
結果我們因為怕拖延連續點餐，然後就不小心爆桌了 >_<

798主打的現切肋眼牛排、現切濕式熟成沙朗真的很不錯，
吃起來爽度十足，我們兩種各點了4次...
只是除了這兩樣，其他的東西好像都雜魚化了。
每一種都點來吃看看後，覺得不錯還有重複點的有...
香蒜奶油牛肉燒 x4、特選牛舌 x7、厚切松阪豬 x4
剩下的雜魚們真的就「吃過就好」。

只是最後在點餐時間結束，明明還剩40分鐘用餐時間...
我們明顯的感受到「被服務人員趕」的感覺...
導致最後吃的很急很緊張...
心情大受影響，用餐體驗急轉直下...囧

而且最神奇的地方是...
吃飽踏出店門後，大家居然有一種沒吃到什麼的空虛感。

問2個小鬼頭(國二+小六)吃完後的評價...
(他們不認識品牌，沒有品牌偏好，也沒看過網友評價)
問他們和上次吃的牛角相比評價如何?
他們都覺得牛角比較好吃...XD
到底是他們不懂吃，還是青菜蘿蔔各有所好?

我個人分析原因：
肉次方的厚切牛排爽度雖然高，但是相對難烤(?)+難切，
吃多了也容易疲乏，(嚼肉嚼得很累)
而且肉次方的薄片肉類似乎沒啥亮點。

相較之下牛角的X龍牛腹肉系列好烤易吃...
加上最後「被趕」的心理壓力...
肉次方最後吃的壓力很大，牛角則是悠閒的吃完...
或許這就也評價差異的原因。

不過整體來說，我個人覺得肉次方還是很不錯的燒肉店。
有緣的話會想要再來吃。


以下按照慣例放幾張圖示意一下：

https://i.imgur.com/DS4kg7q.jpg
[圖]
先放張主視覺圖

https://i.imgur.com/5ocUe7B.jpg
[圖]
現切牛排們是推車到桌邊現切，有種浮誇的爽感
(只是我很好奇，他整天在外面走，肉不用冰可以嗎?)

https://i.imgur.com/hEcDGyf.jpg
[圖]
然後切完會用很中二的盤子裝給你

https://i.imgur.com/NkbX74Z.jpg
[圖]
現切沙朗跟肋眼整片上去烤網就滿了，爽度十足
(只是烤好還要剪+切也是另一種麻煩)

https://i.imgur.com/2u5IhSK.jpg
[圖]
雜魚中比較好吃的...香蒜奶油牛肉燒

https://i.imgur.com/57i3lKB.jpg
[圖]
不知為何台灣燒肉店的牛舌都是薄片的，
所以一怒之下(?)點了7份
真懷念仙台的厚切牛舌

https://i.imgur.com/8CrhVuB.jpg
[圖]
當月壽星生日禮，說真的我覺得蠻莫名其妙的 =_=

https://i.imgur.com/gzHCaYk.jpg
[圖]
直接把整片牛排夾進去~ XD

https://i.imgur.com/GREu0MF.jpg
[圖]
現切肋眼割包完成!
然後吃幾口就膩了，把牛排挑出來吃=_=
(不要玩食物啊~)

https://i.imgur.com/D2ZIXId.jpg
[圖]
巧克力布朗尼，烤一下，意外開胃的好吃甜點

https://i.imgur.com/miBYukL.jpg
[圖]
最後附上人權圖

大概是這樣，謝謝收看 <(_ _)>

之前因為放暑假+網站調整搬家停更了幾個月，最近終於復活啦!
謝謝大家 :P

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.131.18 (臺灣)
※ 作者: KCborz 2024-10-13 11:49:03
※ 文章代碼(AID): #1d2qCrYs (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1728791349.A.8B6.html
推 k385476916: 魷魚也很好吃1F 10/13 13:37
推 qaz960749: 現切系列真的很考驗烤的技術 可是烤得好是真的很神2F 10/13 14:56
推 NotBe21: 我覺得最貴那個價位的牛排比較好吃3F 10/13 15:38
推 miki50407: 牛排先用鹽醃再烤 超級美味4F 10/13 15:38
→ NotBe21: 可是除了牛排之外其他東西真的偏普5F 10/13 15:38
推 tony120480: 之前吃台南店的牛排很弱，最強的反而是最便宜的角切牛。只能說肉次方各店差異真的滿大的6F 10/13 16:02
→ rjiahong: 最大的問題還是火力不夠強8F 10/13 16:45
推 ryvius0723: 板腱牛不錯9F 10/13 18:57

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