作者 abc21086999 (呵呵)
標題 [食記] 台北 辛殿信義店 晚餐  不推
時間 Sun Oct  6 01:23:28 2024


  餐廳名稱:辛殿麻辣鍋|信義店
  消費日期:2024 年 10 月
  地  址:110台北市信義區松壽路28號
  電  話:02 2722 7667

    單人限制:
  
  價  位:700+
  營業時間:自己查ㄅ
  可否刷卡:可 ───────────────────────────────
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阿,總之就是晚上吃了辛殿

我記得好像有版友很推辛殿,這次吃完之後覺得普普。

肉:
https://i.imgur.com/efK1WbH.jpeg
[圖]
品質什麼的我其實也吃不出來,所以沒什麼想法,但只要不煮的太熟都算嫩。滷大腸沒有臭
味算不錯

湯底一個麻辣,一個應該是養生?有很多薑和大蒜,後者喝起來就是有熬過的湯的味道,覺
得OK。麻辣也不會太辣,麻的感覺就一點點,感覺不太到,很台式的麻辣


想拿出來講的大概也就兩點:
1.沒有訂單系統:我們第二次送單之後,遲遲沒有上來,問了才知道漏單了。服務人員跟我
說的解決辦法就是再重新點一次,這個方法真心覺得蠻白癡的。

畢竟劃單之後到送上來又是要一段時間,因此漏單就讓原本可以早上菜的食物,變成要多等
「再送單+送單後等待的時間」,然後我們的時間就被吃掉了。

另外單子上面不用寫桌號之類的,大概是依靠服務員的記憶力。我不確定是不是有另外一套
的追蹤系統,但是從漏單之後要再送一次單子,我相信大概是沒有。都2024年了,點餐系統
依靠服務員的記憶力真的很厲害


其他類似價位的火鍋,像是新馬辣,會有這個問題嗎?至少吃了兩三次沒遇到


2.要你排隊的冰淇淋:
冰淇淋有兩種,一種冰淇淋是比較炫炮的那種,西班牙品牌「梅諾卡La Menorquina冰淇淋
雪酪」,不過要請專人挖。
https://i.imgur.com/xGV01Xj.jpeg
https://i.imgur.com/lb4Q9ZG.jpeg
https://i.imgur.com/oawH4jz.jpeg
https://i.imgur.com/VBsTwi4.jpeg
[圖]
 
[圖]
 
[圖]
 
[圖]
但是只有一個人挖(那個櫃檯就只容納的下一個人),所以會排隊,排隊就會花時間。

另外一種自己挖的冰淇淋,就只有6-7種Cold Stone的口味,以這個價位來說真的是蠻少的

所以邏輯是這樣:自己挖的冰淇淋只有幾種口味很快就膩了,要吃比較炫炮的冰淇淋要花時
間排隊,最後時間就會被吃掉嚕。


但是其他類似價位的,一樣開在附近的新馬辣,冰淇淋口味比較多,也不用排隊。我覺得自
己挖的口味,多給幾種也不會怎麼樣,只給6-7種真的太少。
(其實這一點覺得還好,但是火鍋吃完吃冰淇淋還要排隊覺得很北爛,是當大家時間很多ㄇ
?)

另外我好奇地點了一塊蛋糕,應該是火鍋店常見的那種批發來的千層奶油蛋糕,結果那塊蛋
糕是冷凍的,是硬的。真的很厲害

還有同個樓層沒廁所


結論:
每次都有人推,結果親自吃過一次,不過就是這樣的店而已。

上網查滿滿都是八月初重新裝潢開幕之後的業配文,我是來吃火鍋的,不是很在乎什麼Stan
ley Gonczanski之類的藝術家弄了什麼藝術品放在店裡,我覺得要是能夠把資金和心思花在
店裡面的流程和食物上,會比較好。


金玉其外,敗絮其內。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.204.214 (臺灣)
※ 作者: abc21086999 2024-10-06 01:23:28
※ 文章代碼(AID): #1d0NOICG (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1728149010.A.310.html
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:26:14
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:30:31
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:31:34
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 01:34:13
cpcsteven: 我沒吃過辛殿信義的,但是但是覺得比新馬辣好很多好嗎然後你說吃火鍋的,結果火鍋本身說吃不出好壞,然後批評甜點跟冰品?1F 10/06 02:12
就是漏單跟吃我時間讓我感覺很差,不然呢?
阿甜點跟冰淇淋是不能批評是不是?
※ 編輯: abc21086999 (114.36.204.214 臺灣), 10/06/2024 03:03:47
HeartBrokeRs: 沒吃過還能覺得比別家好 厲害了4F 10/06 08:22
e3633577: 沒吃過然後比別家好,雲比較嗎5F 10/06 09:06
NASHISMAGIC: 原po不是有說吃過新馬辣嗎?6F 10/06 09:11
abcde79961a: 樓下辛殿哥7F 10/06 09:25
Pochafun: 以前吃過松江店 覺得環境不錯 但肉質普通
以前馬辣狂漏單 新馬辣還沒遇過8F 10/06 09:53
HeartBrokeRs: 在說一樓無腦護航的啦
按錯補推10F 10/06 10:04
yua123: 我吃過新裝潢信義店午餐 覺得很好吃,但是沒有掃碼點餐,可能員工真的會漏單,這部分真的可以改變,我們那次出餐滿快12F 10/06 11:40
eveno: 這家吃過,也覺得很一般,一次店。15F 10/06 12:24
mono1023: 樓下辛墊哥16F 10/06 13:43
aova: 辛殿剛開的那兩年是不錯,現在真的慘
但還是有一堆不懂吃的狂舔辛殿,真的很可憐XD17F 10/06 15:25
a27588679: 辛殿哥也消失很久了19F 10/06 15:58
weiike: 對耶 消失好久20F 10/06 16:10
nailiu: 借版問過問題,請問各位大大有推的北部火鍋吃到飽嗎?21F 10/06 16:50
HeartBrokeRs: 石撈22F 10/06 17:15
weiike: 新馬辣就好了 但不要去觀光客店23F 10/06 17:30
cpcsteven: 懂吃的先分享同價位更優的先好嗎?新馬辣吃完完全不知道哪裡好,另外馬辣更是慘,品項是多很多,但是沒有什麼好的。為什麼會噓?因為麻辣鍋店,不對鍋本身評價,然後去討論甜品與冰品來定位火鍋店好壞?
無腦護航了什麼?24F 10/06 18:50
weiike: 同樣價位,其實都差不多,石撈店員親切&有蚵仔,新馬辣哈根口味多,誰知道你偏好什麼29F 10/06 19:05

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