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標題 [新聞] 唐宮蒙古烤肉有望回歸！
時間 Mon Jul 15 14:39:15 2024
標題 [新聞] 唐宮蒙古烤肉有望回歸！
時間 Mon Jul 15 14:39:15 2024
https://travel.ettoday.net/article/2777016.htm
獨／唐宮蒙古烤肉有望回歸！松江路原址裝潢中「趕鬼月前開幕」 | ETtoday旅遊雲 | ETtoday新聞雲
![[圖]]()
北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」2021年被大火燒毀後，就一直處於停業狀態，不過餐廳原址近期開始進行裝修，而樓下管理員透露，可能會趕在鬼月前重新開幕。 ...
![[圖]](https://cdn2.ettoday.net/images/7745/e7745719.jpg)
台北市知名蒙古烤肉餐廳「唐宮」2021年被大火燒毀後，就一直處於停業狀態，不過餐廳
原址近期開始進行裝修，一樓管理員透露，可能會趕在鬼月前重新開幕。
台北市松江路上知名餐廳「唐宮蒙古烤肉涮羊肉」，2021年疑因店內的油煙管起火，導致
2樓餐廳失火，所幸無人傷亡，但也讓唐宮就此停業。這2年來，一直未有重新開幕的消息
，但舊有的招牌依然掛著，而餐廳原址也未有新業者進駐。
2樓餐廳失火，所幸無人傷亡，但也讓唐宮就此停業。這2年來，一直未有重新開幕的消息
，但舊有的招牌依然掛著，而餐廳原址也未有新業者進駐。
不過，日前記者經過，竟發現唐宮舊址竟有燈光，詢問一樓的管理員，2樓的蒙古烤肉是
否要重新開幕，他表示，3個月前就開始進行裝修，可能會趕在鬼月前回歸。不過因為曾
經發生火災，餐廳是否還會延用舊名還未確定，但老闆曾向他說，外面的「唐宮」舊招牌
不會拆掉，就是希望吸引老客人回來用餐。
否要重新開幕，他表示，3個月前就開始進行裝修，可能會趕在鬼月前回歸。不過因為曾
經發生火災，餐廳是否還會延用舊名還未確定，但老闆曾向他說，外面的「唐宮」舊招牌
不會拆掉，就是希望吸引老客人回來用餐。
停業前的唐宮，提供各式肉品給食客們挑選，包含豬、雞、羊、牛、鴨等肉品，其中羊肉
最受好評。除了肉品外，還提供10樣左右的蔬菜，可以搭配各種配料，炒出自己最愛的蒙
古烤肉。此外，燒餅是唐宮必吃美食，剖開後不管是放蒙古烤肉還是火鍋涮羊肉，夾起來
一口塞入，都非常美味。
最受好評。除了肉品外，還提供10樣左右的蔬菜，可以搭配各種配料，炒出自己最愛的蒙
古烤肉。此外，燒餅是唐宮必吃美食，剖開後不管是放蒙古烤肉還是火鍋涮羊肉，夾起來
一口塞入，都非常美味。
提到蒙古烤肉，其實起源並不是來自蒙古，而是台灣相聲大師吳兆南所發明，資深藝人郎
祖筠也曾在臉書上提到，是恩師根據家鄉北京烤肉所改良研發的新菜式。
根據維基百科裡資料，1951年，吳兆南在台北市新店溪畔的螢橋地區開設烤肉店維生，把
牛、羊、雞、豬肉加上蔬菜，再淋上醬油、麻油、大蒜、辣椒、檸檬汁、鳳梨等10多種配
料，放在大鐵盤上炒來吃。因為是根據家鄉北京烤肉所改良，原本吳兆南想將此新式料理
取名為「北京烤肉」，但因為當時政治氛圍，取名北京或北平都不太適合，後來突發奇想
叫它為「蒙古烤肉」。
牛、羊、雞、豬肉加上蔬菜，再淋上醬油、麻油、大蒜、辣椒、檸檬汁、鳳梨等10多種配
料，放在大鐵盤上炒來吃。因為是根據家鄉北京烤肉所改良，原本吳兆南想將此新式料理
取名為「北京烤肉」，但因為當時政治氛圍，取名北京或北平都不太適合，後來突發奇想
叫它為「蒙古烤肉」。
另外，大戈壁是台北少數僅存的蒙古烤肉餐廳之一，主打429元起吃到飽，而且還有麻辣
鍋、酸白菜鍋，以及無限供應的自助吧。看好西門商圈人潮，西門店已在6月中旬開幕，
地點就在大世界商業大樓，成為詹記麻辣鍋的新鄰居，餐價則是499元起。
鍋、酸白菜鍋，以及無限供應的自助吧。看好西門商圈人潮，西門店已在6月中旬開幕，
地點就在大世界商業大樓，成為詹記麻辣鍋的新鄰居，餐價則是499元起。
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距離唐宮火災已經3年了，原本以為會永久歇業，沒想到復活了
希望重新開幕後不要漲太多
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.16.149 (臺灣)
※ 作者: kylin936 2024-07-15 14:39:15
※ 文章代碼(AID): #1cbCGOMt (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1721025560.A.5B7.html
※ 編輯: kylin936 (1.163.16.149 臺灣), 07/15/2024 14:39:50
之後就要看店家是否注意衛生了
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推 : 自己會做菜或懂調味再去 不然鹹死自己1F 07/15 14:46
推 : 真的假的 我還以為那群老員工都退休去了2F 07/15 15:22
→ : 大戈壁的對手要回歸了3F 07/15 15:38
推 : 聽說店面是老闆自己的，很有錢啊4F 07/15 15:46
推 : 可是那個嘎抓....5F 07/15 15:48
推 : 環境希望能改好6F 07/15 16:03
嘎抓什麼的一個月內應該沒什麼問題之後就要看店家是否注意衛生了
推 : 最好能附個飲料 不然真的有夠鹹 其實松江路對面的大戈壁也不賴7F 07/15 16:13
推 : 自己不會調就用推薦的 才不會鹹死會沒味道9F 07/15 16:39
→ : 趕在鬼月前...XD10F 07/15 18:47
推 : 期待11F 07/15 20:27
※ 編輯: kylin936 (1.163.16.149 臺灣), 07/15/2024 21:42:00推 : 為啥要趕在鬼月前12F 07/16 08:24
推 : 希望整修完重開後，衛生能夠改善並好好維持吧QQ13F 07/16 09:32
推 : 上次裝潢好沒多久就燒了 不可能小漲而已啦14F 07/16 09:57
→ : 真.烤肉15F 07/16 13:59
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