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作者 line121212 (line)
標題 [抱怨] 旭集竹北控餐嚴重
時間 Sun Dec 10 19:13:33 2023

12/9 旭集竹北中午體驗
前情提要：
之前只體驗過台北饗饗

一個月前訂位原本預計訂桃園或台北
但完全訂不到 只好選擇竹北
當時還認為竹北可能是人少 所以才好訂

用餐經驗：
11：30開餐時，蟹類就已經出現補貨緩慢的跡象了，員工都背對顧客，完全不看餐點是否不
足
12：30 前往鐵板區看干貝、 牛排，完全空的， 要排隊我能理解，但我過了25分鐘後再次
去也都尚未開始發干貝等，計算後約每20-30分鐘發餐一次，午餐時間僅有2.5小時，也就是
說大約僅發餐6-7次，更別提1：30以後鐵板區是連煎都懶的煎的狀態了


鐵板另一區的牛小排 ，依然也是省成本，煎台那麼大就是不願意一次煎多點（開餐時也如
此）炒飯 烏龍麵倒是一次炒一堆，但牛小排一次就是6-8片

烤台經過只看的見麻糬跟豬肉串是有貨，其餘我經過基本上都是空的
香魚要排隊 也大概30～40分鐘才出一波

結帳時有跟結帳人員抱怨控餐很嚴重
回覆是問我哪個沒吃到要幫我拿
但我體驗自助餐的樂趣就是經過時 開心就拿一點 逛街採買的愉悅感
並不需要差別對待

這體驗能說明為何竹北旭集定位如此好訂了
花近2000吃的還能不暢快也只有竹北旭集能帶給人的體驗了



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.51.112.103 (臺灣)
※ 作者: line121212 2023-12-10 19:13:33
※ 文章代碼(AID): #1bTPrVT2 (EatToDie)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1702206815.A.742.html
推 mathrew: 只能直接開口要了1F 12/10 19:24
推 Fate1095: 不只竹北、信義店和天母也有在控鐵板區　
整體來說旭集都有在控餐,吃下午茶常常吃不飽(大食量)2F 12/10 19:36
推 pttnowash: 控八控控 控潘娜 控控控4F 12/10 19:46
推 a13471: 饗賓就是會控餐
吃到牙起來所以後來都懶得去了5F 12/10 20:03
推 c654321000: 9/30去 饗饗沒有控餐狂煎 但沒吃過續集7F 12/10 20:10
推 alanpin: 11月初時去吃島語，是在狂煎干貝8F 12/10 20:13
推 invlaw: 饗賓控餐技術純熟，島語可能剛開幕所以狂煎干貝，有人要了五六個也照給，大氣多了9F 12/10 20:26
→ NASHISMAGIC: https://i.imgur.com/DHUwbYu.jpg
今年四月信義店隨便拿的干貝11F 12/10 20:27
[圖]
推 Fate1095: 隨便拿通常是晚餐或午餐快結束的時候
前一小時可以隨便拿才怪,後面一大堆人在排隊13F 12/10 20:29
→ NASHISMAGIC: https://i.imgur.com/GSDWMl6.jpg
看拍攝時間是11:46，應該算前面？15F 12/10 20:33
[圖]
→ pttnowash: 之後會不會別文章不同帳號又出現一樣干貝照片17F 12/10 20:33
→ NASHISMAGIC: 印象中多排個三四次就可以拿蠻多的18F 12/10 20:34
推 Fate1095: https://i.imgur.com/Fi0AeeT.png 不知道是什麼特權可以多拿啦,你第一句是信義店隨便拿的干貝,現在變要排了
如果有這種可以多拿的,就一定會出現排得要死又吃不到的有吃過的人都知道有在控餐,這種公關只會觀感更差19F 12/10 20:37
[圖]
→ NASHISMAGIC: 那就當作我口誤好了，總之那天不知道為什麼剛好後面沒啥人排隊，我就多拿幾次了
純粹個人經驗分享，信者恆信囉23F 12/10 20:40
→ a13471: 後面沒人排隊所以可以多拿幾次跟有沒有控餐有什麼關係26F 12/10 20:46
→ e3633577: 從沒遇過隨便拿的情況啦，一次選3樣不是嗎？27F 12/10 20:46
推 mathrew: 多排一定可以多拿啊，因為一開始給人的感覺是，一次給你那麼多顆，都不用管後面排隊的人28F 12/10 20:47
→ NASHISMAGIC: 回覆樓上e大：因為後面只有一兩人排隊，我就重複排（每次3顆），排到後來後面沒人我直接問能否直接給我多顆，廚師說OK
這樣應該不算隨便拿沒錯，為我的口誤抱歉30F 12/10 20:48
推 love06120219: 我跟原po 吃同一場，但是除了干貝我真的覺得有同感之外，其他我倒是沒有感覺，我是坐到最後一刻才有34F 12/10 21:10
推 itsdj: 這就是我死不吃中餐的原因，一定要選晚餐36F 12/10 21:10
→ love06120219: 才離開的，香魚我是看到滿多的啦~還有螃蟹每次經過都有，只是多或少的問題，整體是覺得不錯！37F 12/10 21:10
推 lucifero:            那還是吃島語好了 至少不會控餐 XD39F 12/10 21:19
→ zeqw: 干貝好像容易有飽足感40F 12/10 22:21
推 OrangeF: https://i.imgur.com/tuDNbLf.jpg
開玩笑，竹北不香嗎？41F 12/11 00:07
[圖]
推 medama: 慘43F 12/11 01:48
推 jayway1983: 旭集信義店的干貝感覺也控餐控很大，去好幾輪才拿到44F 12/11 07:01
推 prowainai: 島語真的爽 干貝狂拿都不會管 師傅手都沒停過 生蠔雖然一次只能拿兩顆可是重排再拿也很快45F 12/11 09:37
→ NASHISMAGIC: 島語生蠔我去拿的時候已經沒人拿，隨便我拿47F 12/11 09:53
推 smilesmile: 上禮拜去饗饗 八點多根本沒人排隊 我跟師傅說要四顆干貝 師傅還在那邊說一人只能拿兩顆 如果後面有人要請你重排 感覺很差48F 12/11 10:50
推 lucifero:         島語生蠔到餐期下半段 幾乎是隨去隨拿51F 12/11 11:08
推 your025: 前年今年共去了三次，干貝沒隨便拿過52F 12/11 11:23
→ NASHISMAGIC: 島語的干貝差不多中午12點左右廚師就讓我隨便拿了53F 12/11 11:47
噓 kabor: 收費那麼貴，還控餐？54F 12/11 12:41
推 foolani: 鐵板區雖然一開始限拿3個，但那天去的時候都有在補，每次去都有拿到欸55F 12/11 12:50
推 stephanal: 個人上一次去信義店的經驗 他們有控餐（一次只能拿兩個） 我們坐在鐵板附近 ㄧ出來我就去拿 然後後面沒有人排的話跟廚師說會再給你兩個 還沒有別人就再兩個 無限LOOP 不過ㄧ有人出現在我後面他就不給我了 然後餐期快結束就會隨便你了57F 12/11 14:23
推 Kevinsun: 上禮拜去吃下午茶，也吃了很多干貝，沒遇到排很久或吃不到的問題...62F 12/11 15:17
→ NASHISMAGIC: Steph大的情況就跟我去信義店一樣64F 12/11 16:51
推 senaku: 竹北旭集當作饗食在經營吧 去年母親節當天中午帶家人去吃就控餐超嚴重了 害我超沒面子從此列為拒絕名單 寧願去台北信義店至少不會控餐控得這麼誇張65F 12/11 17:23

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