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標題 [器材] picopresso小疑問
時間 Thu Oct 26 19:29:00 2023
標題 [器材] picopresso小疑問
時間 Thu Oct 26 19:29:00 2023
大家好 又是我咖啡菜雞
最近pico 不知道為什麼在萃取的時候又滴不出水來了
磨豆機用XPRO 刻度已經調整到5.0 了
但是萃取的時候阻力還是非常大==
記得剛拿到的時候刻度都是4.3～4.5在使用
不確定是不是豆子的問題
我預浸都是壓8下 等10秒左右
但是今天改等5秒仍然阻力超大
請問有什麼建議的調整方向嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.174.201 (臺灣)
※ 作者: wayne880805 2023-10-26 19:29:00
※ 文章代碼(AID): #1bEar-Zi (Coffee)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1698319742.A.8EC.html
→ : 有調整其他參數嗎？1F 10/26 19:42
→ : 會不會是粉塞太多啦？減掉一點粉？2F 10/26 19:42
→ : Xpor 有重新歸零過嗎？豆子的量有調整嗎？3F 10/26 19:43
→ : 水溫 按壓速率 填壓都一樣 這也是我不解的地方
豆子克重一樣 也有歸零4F 10/26 19:43
豆子克重一樣 也有歸零4F 10/26 19:43
→ : 豆子的克重一樣，是同一隻豆子嗎？烘焙度有差嗎？6F 10/26 19:46
![[圖]](https://i.imgur.com/b7oeWLFh.jpg)
推 : 每批豆都要重抓一下條件 焙度影響也很大8F 10/26 19:53
推 : 換一包豆子，就是換刻度，無解。
如果磨豆機不夠精細，可能會調不出來9F 10/26 19:57
如果磨豆機不夠精細，可能會調不出來9F 10/26 19:57
推 : 以18克當基礎，深培少0.5克，淺培加0.5克，填壓要在接粉環上，我的經驗會壓不出來就是粉太細或是填壓太緊，你的情況可能是後者11F 10/26 20:43
推 : 粉太多
不然就是填壓太緊14F 10/26 21:00
不然就是填壓太緊14F 10/26 21:00
推 : 豆子、粗細、粉量、按壓預浸、按壓速度不同都會有影響16F 10/26 21:10
推 : 粉太多 或是細粉太多 你有換豆子嗎?17F 10/27 02:50
推 : 粉太多 先用18克下去調整
除非很淺 不然填壓在接粉環上就好18F 10/27 07:15
除非很淺 不然填壓在接粉環上就好18F 10/27 07:15
推 : 曾經發生過用星巴克reserved夏威夷K’au豆出不來的狀況,s牌就算是掛reserved,再新鮮也放了一段時間,後來推測是豆子太油,後來減量就好一點20F 10/27 07:48
推 : 我都看體積，第一次少一點，後面再根據按壓難易度調整23F 10/27 13:04
推 : 一次減少0.5克試試看24F 10/27 13:30
推 : 有沒有試過把粉杯泡過過碳酸鈉，可能是孔洞有堵住？25F 10/27 15:59
→ : 回樓上 粉杯堵住好像真的有可能 我確認一下26F 10/27 16:07
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