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作者
yniori
(偉恩咖肥)
標題
Re: [閒聊] 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎?☺
時間
Sat Oct 19 01:15:08 2024
※ 引述《Homura (德意志國防貓)》之銘言
: 店內實拍照片
:
https://i.imgur.com/yhu0yww.jpeg
這個掐漢完全不及格阿
掐漢的波印投是要有啪啦啪啦的食感
結果這個欸比掐漢的欸比
實在太大了
影響食感
這樣掐漢的啪啦啪啦感就不見了
雖然很大隻的欸比會有噗拎噗拎的口感
但那就跟掐漢啪啦啪啦的食感有衝突
食材高檔但吃起來一定馬茲以
:
https://i.imgur.com/jePziMB.jpeg
: 跟一般台灣熟悉的飯量多/蝦子小
:
https://i.imgur.com/sjN7h3J.jpeg
:
https://i.imgur.com/YQS1Xbh.jpeg
: 有不小的差距
: 蝦仁炒飯是炒飯界最強代表嗎?
:
https://i.imgur.com/u3vEZ0h.jpeg
: 樓下說說看☺
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.238.183 (臺灣)
※ 作者:
yniori
2024-10-19 01:15:08
※ 文章代碼(AID): #1d4fUUNm (C_Chat)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1729271710.A.5F0.html
→
sumton
: 說國語好嗎
1F 10/19 01:20
推
overtime0527
: 沒想到你連炒飯最基本的常識都不懂,要用隔夜飯來
炒啊,炒王。0分
2F 10/19 01:22
推
fman
: 用隔夜飯炒飯是一般家庭的做法啦,主要是火力不足的取巧方法
餐廳哪來那麼多隔夜飯,都是大火力直接把米飯炒乾就好
4F 10/19 07:03
→
gox1117
: 要有鍋氣才是最重要的
6F 10/19 07:11
--
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