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標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Wed Nov 29 16:26:05 2023
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標題 Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
時間 Wed Nov 29 16:26:05 2023
說到牛肉湯
以前在台南讀書的時候
常常會跑去文章牛肉湯
文章常常被嘲諷說是觀光客吃的
其實也不差
不過要喝牛肉湯我通常會跟實驗室朋友半夜去圓環吃億哥
或是東門新鮮牛肉湯
但文章牛肉湯最好吃的
其實不是牛肉湯 是他的牛肉炒飯
幹真的有夠香的 超好吃
每去必點
然後六千真的很讚 半夜實驗室朋友去拿號碼牌
五點大家過去吃喝第一碗湯 味道之濃郁 幹真的有夠頂
畢業後我朋友又去台南玩 說找到比六千更頂的牛肉湯 叫 順福牛肉湯 那次沒跟去 哭啊QQ
然後鱔魚意麵推薦原眼鏡仔鱔魚意麵 台南親戚推薦 學弟原本說討厭鱔魚土味不想吃 吃過
一次也愛上==
然後鱔魚意麵推薦原眼鏡仔鱔魚意麵 台南親戚推薦 學弟原本說討厭鱔魚土味不想吃 吃過
一次也愛上==
加碼 冠津海鮮粥 這間也很讚
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.3.11 (臺灣)
※ 作者: handofn0xus 2023-11-29 16:26:05
※ 文章代碼(AID): #1bPlMW4e (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1701246368.A.128.html
※ 同主題文章:
11-26 20:00
… ×20
11-29 13:53
11-29 14:48
11-29 14:58
Re: [閒聊] 台南牛肉湯是真的讚還是過譽？
11-29 16:26
11-29 17:27
12-04 17:15
推 : 六千第一鍋不是五點嗎 那鍋真的很頂1F 11/29 16:27
兩三年前吃的 記錯時間了 感謝修正推 : 所以我說那個更頂的是哪家2F 11/29 16:28
順福 剛問朋友了→ : 以前5 6點想到再去都還可以 要抽號碼牌之後就沒力吃了3F 11/29 16:28
推 : 已筆記4F 11/29 16:29
推 : 最頂的 阿裕牛肉湯 在仁德5F 11/29 16:29
推 : 六千三四點就開始排隊很崩潰6F 11/29 16:30
推 : 六千只有平日才會想去，假日排隊太累了7F 11/29 16:31
→ : 順福還有牛肉沙西米喔8F 11/29 16:31
→ : 六千平日號碼拿了就回家了不用排9F 11/29 16:32
推 : 感謝推薦10F 11/29 16:34
推 : 台南真的可以拿牛肉湯換駕照嗎？11F 11/29 16:34
→ : 文章國中會吃不用排隊，開始排隊之後就附近阿財隨便吃，結果現在連阿財都要排隊12F 11/29 16:37
→ : 現在啥不用排隊的 連煎魚肚水煎包雞蛋糕都要排了14F 11/29 16:38
推 : 三四點拿號碼牌幹嘛15F 11/29 16:39
推 : 六千要很早去，文章有次去剛好前面幾個人很快就排到了16F 11/29 16:39
→ : 還有那個保安宮鍋燒意麵，以前就是國小放學走去買完全沒人，大學之後就排到死17F 11/29 16:39
→ : 文章是後來才開始多人19F 11/29 16:39
→ : 他媽的住台南一堆吃日常的假日都排得要死 然後整天被嘴過譽 過譽那他媽的別來啊20F 11/29 16:39
推 : 牛肉炒飯只服美鮮22F 11/29 16:40
想回台南了新竹爛地方==
→ : 現在鬧區附近一堆民宿 觀光客半夜不睡覺出來排隊23F 11/29 16:40
→ : 想當初阿堂鹹粥沒很多人大概100多就吃過，不過也去一次XD24F 11/29 16:42
→ : 醇涎坊從蝦子沒了只剩炸魚之後就沒去了 有6 7年了吧26F 11/29 16:42
推 : 平日去可能不用排啦，不過我就放假想吃個小吃而已27F 11/29 16:45
→ : 兒子接手之後，我媽瘋狂嘴XD28F 11/29 16:45
→ : 然後連鎖那間百年老店鍋燒爆幹難吃29F 11/29 16:47
推 : 新竹還有麥當勞阿30F 11/29 16:48
推 : 能問一下擔仔麵推哪家嗎31F 11/29 16:48
※ 編輯: handofn0xus (42.73.3.11 臺灣), 11/29/2023 16:48:39→ : 老店換下一代街都馬狂被酸味道跑掉 像之前戽斗米糕就是32F 11/29 16:48
→ : 我沒去可以喊過譽吧 屌打和牛米其林的聖地台南33F 11/29 16:48
→ : 結果老的又回鍋之後味道還是一樣跑掉 根本就沒差
擔仔麵真的是很少吃的小吃 我反而常吃比較新的丁丁34F 11/29 16:49
擔仔麵真的是很少吃的小吃 我反而常吃比較新的丁丁34F 11/29 16:49
推 : 文章的牛肉炒飯真的很香 而且新店環境都很整潔36F 11/29 16:51
推 : 小公園以擔仔麵來說算不錯嗎 我死觀光客都吃那家37F 11/29 16:52
推 : 餓惹38F 11/29 16:53
推 : 餓惹39F 11/29 16:54
→ : 小公園也還不錯 是太早關 記得順便去附近買白妞鹹酥雞40F 11/29 16:55
推 : 去吃過文章 其實不錯吃啊41F 11/29 16:56
→ : 餓了==42F 11/29 16:58
→ : 其實基本上名店光吃都不會難吃啦 只是加上排隊時間成本就會開始被講過譽了43F 11/29 16:58
→ : 而且有些就真的是隨便吃一餐的便飯 被期待成超級美食45F 11/29 17:00
→ : 我對觀光名店的疑慮來自236，二元黑輪山根壽司，六我忘了是那一家
然後台南小吃一直就只是合口味的小吃，被捧成美食本來就過譽46F 11/29 17:00
然後台南小吃一直就只是合口味的小吃，被捧成美食本來就過譽46F 11/29 17:00
→ : 然後再說過譽 永樂燒肉飯那種就是 阿就便當啊
是823啦 8是八峰亭50F 11/29 17:01
是823啦 8是八峰亭50F 11/29 17:01
推 : 六千以前真的很頂但觀光客變多後聽說變差了？52F 11/29 17:02
→ : 六千大概10年前吧 那時候還不用抽號碼牌53F 11/29 17:03
→ : 原來是記錯了，難怪一直想不起來有那一家六有問題ww54F 11/29 17:04
→ : 基本上是一堆大學生實驗室幹整晚 早餐跑去吃開始紅的55F 11/29 17:05
推 : 好的，已筆記56F 11/29 17:05
→ : 八當年被酸也是停車格那件事 味道是還好 12年前台南57F 11/29 17:06
→ : 有時候排隊成本下來 真的覺得不如吃24H的億哥58F 11/29 17:06
→ : 根本沒幾家拉麵店 當然現在店多起來他就很普了59F 11/29 17:06
→ : 周氏蝦捲最過譽，還開一堆分店60F 11/29 17:07
→ : 會有人跟你說蝦捲要吃黃家 可是他也上必比登了61F 11/29 17:10
→ : 可能我胃口比較特別，比較愛吃中正路沙卡里巴裡面那間阿財小吃62F 11/29 17:12
→ : 阿財是香腸熟肉 不是專賣蝦捲的64F 11/29 17:14
→ : 單就蝦捲我是覺得周氏沒到過譽 畢竟蝦捲本來就沒幾家賣真的過譽都是那些打著度小月的65F 11/29 17:14
→ : 是，但他的蝦捲我覺得比那些登上排行的好吃67F 11/29 17:14
→ : 不過周氏的話 2~30年前很頂 便宜量多又好吃(想不到吧?)68F 11/29 17:14
推 : 冠津讚 下班經過都排一堆人69F 11/29 17:15
→ : 蝦捲可以去南區利南黃昏市場買老陳炸雞的 一條3070F 11/29 17:16
→ : 度小月本來是便宜好吃的(以前賺不到錢的日子叫小月)
現在是吃完就要度小月了71F 11/29 17:16
現在是吃完就要度小月了71F 11/29 17:16
→ : 冠津真的很讚 尤其海鮮乾拌麵+炸蚵仔73F 11/29 17:16
→ : 是說阿財的東西不錯吃 但缺點就是...我的缺點 貴74F 11/29 17:17
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/IbeHn2F.jpg)
→ : 炸蚵仔酥好吃76F 11/29 17:18
→ : 阿財的蝦捲有變回來嗎？以前是用豬網油包著炸很香，前幾年變成用豆皮包，味道就差一截了77F 11/29 17:18
推 : 文章各方面覺得都比六千好吃多了79F 11/29 17:19
→ : 應該沒改回來 我最近吃也是豆皮80F 11/29 17:19
推 : 我今天才知道度小月是這個意思 又學到了==81F 11/29 17:19
→ : 文章炒的東西也都蠻不錯82F 11/29 17:19
推 : 六千真的這麼頂？我剛來台南不久不知道，不然我今晚去看看衝明早...83F 11/29 17:19
→ : 文章以前剛去的時候 只開到中午12點 那時11點去吃 不要說排不排隊了 根本只有我們一桌客人85F 11/29 17:20
→ : 好吧，以前也是最喜歡阿財的蝦捲，可惜87F 11/29 17:20
→ : 其實善化牛墟也不錯啦 就是離市區遠88F 11/29 17:21
推 : 文章一堆常客平日生意超好,怎可能只有觀光客再吃89F 11/29 17:21
→ : 香腸熟肉偷料偷最兇的 現在蟳丸我吃到的幾乎都加糖...90F 11/29 17:21
→ : 沒辦法，香腸熟肉真的很好偷料（？91F 11/29 17:22
→ : 六千附近的喵子食堂不錯 老闆也是阿宅 店裡一堆宅物92F 11/29 17:23
推 : 當地學生也跟我說阿裕最頂 幹但很遠欸93F 11/29 17:26
→ : 現在這個時代 台南的東西只是在看還能不能吃而已
跟以前比是真的差很多 因為很多原物料不是上漲 是沒有了94F 11/29 17:26
跟以前比是真的差很多 因為很多原物料不是上漲 是沒有了94F 11/29 17:26
推 : 文章炒的東西比較好吃 湯普普通通96F 11/29 17:27
推 : 我台南市人，六千很久以前外地朋友叫我陪他去排第一鍋，吃完的感想是肉好柴，湯也沒有很好喝….97F 11/29 17:27
→ : 會吹捧臺南小吃多好吃多高級的真心疑惑484精神臺南人（？
很多台南小吃當初是「符合那個CP值」然後少數是「超越CP值」或「能吃到很特別的味道」99F 11/29 17:27
很多台南小吃當初是「符合那個CP值」然後少數是「超越CP值」或「能吃到很特別的味道」99F 11/29 17:27
→ : 也可能是年輕人吧...我們現在頂多是說 哪間哪間差很多但還可以吃的程度103F 11/29 17:28
→ : 最近新聞不就家開文賢路米糕副本105F 11/29 17:29
→ : 也不是貴古賤今 是單純以前的原料真的比較多 台南超愛用106F 11/29 17:29
→ : 我也覺得一直吹多高級真的很像反串，他就小吃...107F 11/29 17:29
→ : 不過那間我也很少去 我最常去下大道蘭108F 11/29 17:29
→ : 火燒蝦 現在這東西就是幾乎沒有了 那味道就差多了109F 11/29 17:29
→ : 米糕……這也是個很寬廣的戰場捏110F 11/29 17:31
→ : 米糕最近都吃無名 因為uber eats有 不用排隊送到家
有折價券的時候跟店頭買也差不多111F 11/29 17:31
有折價券的時候跟店頭買也差不多111F 11/29 17:31
→ : 原來無名有UBER 太好了 我超討厭手寫菜單 寫字很煩113F 11/29 17:32
→ : 有喔 比店面貴一點 但有會員又有折價券用下來 差不多
缺點就 老人家在做嘛 調味重手了一點114F 11/29 17:33
缺點就 老人家在做嘛 調味重手了一點114F 11/29 17:33
→ : 不過我最愛吃還是安南區阿童 以前 阿童哥的親戚開的116F 11/29 17:34
→ : 倒是以前的台南肉圓 現在都吃不到那味了...117F 11/29 17:34
→ : 缺點是很遠 所以我剛好去附近找盤商時才會順便去
蝦仁肉圓很久沒吃了 沒蝦的福記和武廟越來越貴118F 11/29 17:34
蝦仁肉圓很久沒吃了 沒蝦的福記和武廟越來越貴118F 11/29 17:34
推 : 只能說是南北差異 文章不濃是甜的
六合是濃而不甜 台南人有些無法接受120F 11/29 17:36
六合是濃而不甜 台南人有些無法接受120F 11/29 17:36
推 : 文章炒法真的不錯啊
炒飯122F 11/29 17:42
炒飯122F 11/29 17:42
噓 : 低調啦 觀光客乖乖去喝文章跟六千就好124F 11/29 17:44
→ : 出去吃霸王豬腳順便買一杯得正125F 11/29 17:44
推 : 善化牛墟…南科人好伙伴…126F 11/29 17:50
推 : 已筆記 感謝127F 11/29 17:59
→ : 擔仔麵洪芋頭收掉以後就沒了128F 11/29 18:04
推 : 還好我常吃的店家還沒出現在本文和推文129F 11/29 18:10
→ : 感謝推薦130F 11/29 18:14
推 : 一直推第一鍋，這就是台南小吃上不了國際舞台的原因，品質無法固定，不如當天賣完第一鍋就結束營業131F 11/29 18:17
→ : 我就不明白了，當地人自己吃都不夠，為什麼總有人「很好心」的要把路邊攤小吃推上所謂國際舞台133F 11/29 18:24
推 : 這就跟cheap很像了 大家自己在聊小吃 跑進來說一些感覺很厲害的潑冷水言論135F 11/29 18:34
推 : 是該潑冷水，一個小吃要排隊一個半小時，吃完只剩不爽吧137F 11/29 18:45
推 : 牛肉湯真的最屌是第一鍋，配白飯吃到笑呵呵138F 11/29 18:53
推 : 文章跟六千都吃過，嗯..就牛肉湯，蝦捲一直都比較愛吃黃氏139F 11/29 19:04
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