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看板 C_Chat
作者 標題 [討論] 美國螯蝦／波士頓龍蝦到底好不好吃＠＠？
時間 Sat Mar 14 21:21:24 2026
這是寶可夢的龍蝦小兵
https://i.meee.com.tw/Ds9kDpV.png
![[圖]](https://i.meee.com.tw/Ds9kDpV.png)
看外型就是我們現實生活中的美國螯蝦／波士頓龍蝦
早上看到有人說龍蝦小兵不好吃
以前也看過不少人說這種美國螯蝦不好吃
龍蝦屌打（沒有螯但是有兩根大觸角的那種）
https://i.meee.com.tw/4yJUcG7.jpg
![[圖]](https://i.meee.com.tw/4yJUcG7.jpg)
可是我看YouTube上的料理影片
看起來超好吃ㄟ
https://youtube.com/shorts/8WHL-AMaRsY?si=YDTDYF4dmwD9MrGL
地獄廚神－戈登‧拉姆齊的料理影片
〈拉姆齊上菜〉烤奶油龍蝦＋血腥瑪莉寬板麵
https://youtu.be/IPX4hRQtpmI?si=1P6wEud0sNP95NdB
戈登‧拉姆齊教學如何幫龍蝦剝殼
廚神戈登拉姆齊示範如何完整取出龍蝦殼中的蝦肉（中文字幕）
https://youtu.be/MomSxpl-WU0?si=K3T0NFRle1wdyr6N
參加親戚的婚宴吃過不少次龍蝦
但是這種美國螯蝦還真的沒吃過
美國螯蝦真的不好吃嗎＠＠？
Ａ.難吃／不好吃
Ｂ.普通／還可以
Ｃ.好吃，但是龍蝦更好吃
Ｄ.好吃，比龍蝦更好吃
Ｅ.其他（自行補充）
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https://i.imgur.com/HRINEzP.jpeg
https://i.imgur.com/Ab562fF.jpeg
https://i.imgur.com/bKY4MuM.jpg
https://i.imgur.com/FX7o3g2.jpg
https://i.imgur.com/JsElkSs.jpg
https://i.imgur.com/N21YONO.jpeg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.100.41 (臺灣)
※ 作者: LoKingSer 2026-03-14 21:21:24
※ 文章代碼(AID): #1fjM3QpX (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1773494490.A.CE1.html
噓 : 自己去吃看看不就知道==1F 03/14 21:22
推 : 你就去吃啊，又不是很貴的東西2F 03/14 21:24
→ : 美國水溝蝦而已
→ : 跟真正的龍蝦當然不能比
→ : 說比龍蝦好吃就想多了
→ : 美國水溝蝦而已
→ : 跟真正的龍蝦當然不能比
→ : 說比龍蝦好吃就想多了
推 : 南方口味好吃6F 03/14 21:25
→ : 在台灣名聲臭是因為當龍蝦賣，如果一隻只賣你100你就不7F 03/14 21:26
→ : 會嫌了
→ : 會嫌了
→ : 焗烤後什麼不好吃？9F 03/14 21:26
推 : 肉不好吃，但這個料理好吃10F 03/14 21:27
推 : 美國水溝蝦是中國那種小龍蝦,跟波士頓龍蝦不一樣啊11F 03/14 21:29
→ : 吃醬料的12F 03/14 21:29
→ : 二者大小/肉量都差很多13F 03/14 21:30
→ : 我覺得不能算難吃 但跟真正的龍蝦比起來完全是兩種不同的料14F 03/14 21:30
→ : 理 說什麼很好吃可以超越龍蝦的就算了吧
→ : 理 說什麼很好吃可以超越龍蝦的就算了吧
推 : 口感差很多 但肉類料理後都好吃啦16F 03/14 21:31
→ : 我以為點進來看到的會是另一種龍蝦w17F 03/14 21:32
→ : 另一種龍蝦是＠＠？18F 03/14 21:35
推 : 美螯跟波龍也不同種啊 一個在淡水一個在海水19F 03/14 21:39
欸？原來不一樣嗎＠＠？所以是這個網站講錯嗎＠＠？
https://bit.ly/4bkqtC4
波士頓龍蝦不是真的龍蝦?
大家愛吃的波士頓龍蝦常常跟高級畫上等號 餐桌上只要有這道菜高級感瞬間拉到最滿 但是你知道波士頓龍蝦既不是真的龍蝦也不是來自波士頓嗎🧐 其實，人們俗稱波士頓龍蝦的美洲螯龍蝦，在生物學定義中屬「螯龍蝦屬」，主要分布於大西洋的北美洲海水水域，是世界上能長到最重的海洋甲殼類生物，而除了肥美的蝦身之外，它還比 ...
大家愛吃的波士頓龍蝦常常跟高級畫上等號 餐桌上只要有這道菜高級感瞬間拉到最滿 但是你知道波士頓龍蝦既不是真的龍蝦也不是來自波士頓嗎🧐 其實，人們俗稱波士頓龍蝦的美洲螯龍蝦，在生物學定義中屬「螯龍蝦屬」，主要分布於大西洋的北美洲海水水域，是世界上能長到最重的海洋甲殼類生物，而除了肥美的蝦身之外，它還比 ...
推 : 左邊這個沒吃過，通常都吃右邊的20F 03/14 21:39
推 : 伊勢龍蝦吧 全身刺的那個21F 03/14 21:39
推 : 螯龍蝦要好吃的話要找法國藍龍22F 03/14 21:40
→ : 沒事，我以為會討論AI龍蝦XD23F 03/14 21:40
→ : 然後討論哪一國的龍蝦比較強這樣ww
→ : 然後討論哪一國的龍蝦比較強這樣ww
→ : 正統龍蝦最好吃的話則是錦繡25F 03/14 21:40
推 : 能不能吃清蒸的26F 03/14 21:42
推 : 看你多吃資訊阿 一個便宜一個很貴 但貴的原因是稀少27F 03/14 21:44
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 21:46:13→ : 然後吃起來一定不一樣 但不一樣不等於好吃程度差到哪去28F 03/14 21:46
→ : 美國螯蝦=克氏原螯蝦 淡水品種29F 03/14 21:51
→ : 波士頓龍蝦=美洲螯龍蝦 海水品種
→ : 注意名字跟俗稱都不一樣
原來不一樣＠＠→ : 波士頓龍蝦=美洲螯龍蝦 海水品種
→ : 注意名字跟俗稱都不一樣
推 : 我曾經在日本燒烤店點過波士頓螯龍蝦跟伊勢龍蝦，伊勢32F 03/14 21:52
→ : 龍蝦大勝
→ : 龍蝦大勝
推 : 大螯蝦肉質比較粗糙34F 03/14 21:54
推 : 生物上 三種都不同科35F 03/14 21:56
推 : 螯蝦的口感跟鮮味都比不上龍蝦36F 03/14 21:57
推 : C 但當龍蝦賣真的欠罵 肉的彈性和味道比不上真龍蝦37F 03/14 21:57
→ : 根據網路上的資料 三種都是十足目抱卵亞目 但辦桌的龍38F 03/14 21:58
推 : 不好吃啊 你吃白蝦還比較好吃39F 03/14 21:59
→ : 蝦是無螯下目龍蝦科 波士頓龍蝦是螯蝦下目海螯蝦科 小40F 03/14 22:00
→ : 吃過螯蝦 是不是波士頓我不知道 但感想是不好吃41F 03/14 22:00
→ : 你在台灣吃到的大隻螯蝦基本上都是波龍42F 03/14 22:00
推 : 我覺得波龍原罪還是台灣這邊打著龍蝦名號在賣43F 03/14 22:00
→ : 波龍這東西跟真龍蝦比還是差多了
→ : 波龍這東西跟真龍蝦比還是差多了
→ : 龍蝦是螯蝦下目虫剌虫古科45F 03/14 22:01
→ : 那兩個字顯示不出來 只能用組合的
幫你把推文組合起來→ : 那兩個字顯示不出來 只能用組合的
辦桌的龍蝦是無螯下目龍蝦科
波士頓龍蝦是螯蝦下目海螯蝦科
小龍蝦是螯蝦下目虫剌虫古科
推 : 英文都是lobster47F 03/14 22:03
→ : 螯蝦是crayfish
→ : 螯蝦是crayfish
→ : 還真的顯示不出來 為啥? PTT的限制嗎49F 03/14 22:04
推 : 熟凍波龍差不多500，新鮮的花龍差不多3k，有沒有差到那個50F 03/14 22:06
→ : 價我想各有界定吧
→ : 價我想各有界定吧
推 : 波龍也沒有不好吃阿52F 03/14 22:07
→ : 問題是lobster本來就是指波龍，是亞洲的龍蝦也翻lobs53F 03/14 22:07
→ : ter才出問題
→ : ter才出問題
→ : 花500吃波龍 我還不如去買白蝦55F 03/14 22:07
→ : 新鮮的當然簡單清蒸的就很美味，但熟凍得拿去焗烤我也覺56F 03/14 22:08
→ : 得很美味啊
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 22:09:26→ : 得很美味啊
→ : 台灣有新鮮的嗎 台灣有人養殖嗎58F 03/14 22:10
推 : 感謝59F 03/14 22:11
推 : 活體有進口啊60F 03/14 22:11
推 : 都是醬好吃啦 肉沒啥味道 咬個彈牙口感而已61F 03/14 22:12
→ : 喔 查了一下 蠻多在賣的 一斤100062F 03/14 22:17
靠北，好貴ㄛ＝・＝是說辦桌的龍蝦一斤多少啊＠＠？
→ : 一斤1千還不如去買海草蝦 絕對比這個好吃==63F 03/14 22:19
推 : 波龍以前給監獄囚犯吃的，天天吃被嫌棄還暴動64F 03/14 22:20
推 : 螯龍蝦如果找的到法國藍龍倒是可以試試65F 03/14 22:24
→ : 不過身價更高一階
※ 編輯: LoKingSer (118.232.100.41 臺灣), 03/14/2026 22:28:11→ : 不過身價更高一階
推 : 如果要吃口感的話不如去好市多買蝦仁，便宜好吃安全67F 03/14 22:39
→ : 蝦味也沒少
→ : 蝦味也沒少
推 : 台產的不夠辦桌大宗用 大多依靠澳洲進口的水姑娘爲主69F 03/14 22:40
→ : 基本1200-1600/斤 受運費影響可能近期會更貴
→ : 基本1200-1600/斤 受運費影響可能近期會更貴
推 : 波士頓龍蝦吃現宰的是好吃的,但沒有龍蝦甜,還有那對螯雖然71F 03/14 22:46
→ : 肉很大塊,但是很鹹
→ : 肉很大塊,但是很鹹
→ : 哇！好貴ㄛ＠＠73F 03/14 22:47
推 : 台灣宴席我沒吃過跟在美國或日本吃到的龍蝦一樣味道的，74F 03/14 22:49
→ : 那個超級貴，日本有一家在新宿車站附近開的龍蝦堡店是美
→ : 國跑來亞洲開的，有機會真的想試試美國龍蝦價格和味道的
→ : 話可以趁去東京玩的時候試試
→ : 那個超級貴，日本有一家在新宿車站附近開的龍蝦堡店是美
→ : 國跑來亞洲開的，有機會真的想試試美國龍蝦價格和味道的
→ : 話可以趁去東京玩的時候試試
→ : 曾波龍吃到飽buffet狂吃，但其實狂嗑泰國蝦我覺得就行..78F 03/14 23:01
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