作者: wei9805037 (wei) 2017年在 PTT 的發文記錄

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+81 Re: [問卦] 台菜二世祖的鄉民宴是不是過譽了？ - Gossiping 板

作者: wei9805037 117.19.115.106 (台灣) 2017-12-22 23:58:06

是他的做法一點都沒替食材加分，例如：冬天紅蟳可以拿來用麻油、加點蔬菜、香菇，在冷冷的天氣根本暖心又暖胃，好的總譜師不是比誰用的食材好，是比誰能夠幫食材加分，看完有去吃的鄉民照片，我還以為是去吃 …

201F 99推 18噓

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