作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/) 2024年在 PTT 的推文記錄

• +6 [問題] 早餐店的小熱狗 - cookclub 板

  作者: xiai (球) 76.104.102.82 (美國) 2024-11-20 04:11:16
  推 mytoychiu: 這個我覺得做不出來 看到食譜你可能也不敢做（因為科技與狠活）你不如試試買火腿片 反正也是肉+澱粉的組合 22F 11-20 15:04
• +3 [問題] 飛利浦氣炸鍋求助 嚴重生鏽 - cookclub 板

  作者: lilrabit16 (lala16) 1.171.44.70 (台灣) 2024-10-28 16:36:01
  推 mytoychiu: 你有用過小蘇打+醋去清理嗎？ 6F 10-29 02:09
• +9 [問題] 冷凍水餃用煎的(只有炒菜鍋 - cookclub 板

  作者: atmos520 (想找回自己) 114.37.197.42 (台灣) 2024-10-18 11:27:00
  推 mytoychiu: 你可以試試你的廚藝啦 但我覺得沒鍋蓋很難很難 因為興記的水餃很肥厚 在煎熟煎脆之前 應該會先煎焦黑 而且炒鍋是圓底的 每顆水餃受熱都不一致 你要照顧好每顆水餃會很困難喔 3F 10-18 13:08

  推 mytoychiu: 如果要分兩次 就先進電鍋蒸 之後再去瓦斯爐上把底煎脆 9F 10-18 13:26

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• +6 [問題] 苦瓜居然不會苦 超怪 - cookclub 板

  作者: Chirpcastik (可以不可以) 101.8.31.245 (台灣) 2024-09-24 17:28:24
  推 mytoychiu: 還好吧 白苦瓜本來就不會太苦 而且你可能內部刮太乾淨了。如果你擔心壞掉的話 就看整條硬不硬 軟趴趴那種就 8F 09-24 18:45
• +21 Re: [閒聊] 全雞不剖開身體去骨然後塞飯進去 - cookclub 板

  作者: o07608 (無良記者) 42.72.179.115 (台灣) 2024-09-14 17:07:53
  推 mytoychiu: 這是功夫菜的等級了 兩位都好厲害 16F 09-14 20:40
• +10 [問題] 電鍋蒸冷凍水餃 水餃皮部分會乾乾粉粉 - cookclub 板

  作者: em4 (通通去吃寶路啦><) 39.15.9.22 (台灣) 2024-08-18 00:55:28
  推 mytoychiu: 每顆水餃都淋一匙水。不用擔心那些水 都會蒸發掉的
  忘記說 我下面還有墊烘焙紙 6F 08-18 17:13
• +16 [問題] 想請問一下這些收攤時買的菜 - cookclub 板

  作者: kaoruotsuki (大月薰) 223.140.10.126 (台灣) 2024-06-09 23:57:58
  推 mytoychiu: 綠色是莧菜吧 三把30元滿便宜的。大白菜兩顆如果都這種蟲蛀的菜況 我覺得是廚餘程度了 賣20元不ok。但如果想成莧菜三把50元 大白菜兩顆是額外送的 差不多是天候佳時的便宜菜價。再考慮到前幾天下雨 有便宜啦 9F 06-10 03:49
• +19 [問題] 煎魚後廚房味道殘留好幾天 - cookclub 板

  作者: madcloud (愁雲) 49.218.89.75 (台灣) 2024-06-01 07:34:08
  推 mytoychiu: 煎魚的油濺出來沒擦乾淨吧？要不然就是你買的魚不新鮮 請換一家買。然後放橘子皮在瓦斯爐檯上滿有用的 42F 06-01 20:18
• +5 [食譜] 適合做菜小白的兩道懶人雞湯料理 - cookclub 板

  作者: peggy2556 (Pan) 101.10.97.165 (台灣) 2024-05-29 16:57:19
  噓 mytoychiu: 這很業沒錯 但前幾篇蝦漿也是業 我就納悶怎麼沒人噓 21F 05-29 23:56
• +16 [食材] 大家切鳳梨前會洗鳳梨嗎？ - cookclub 板

  作者: medama ( ) 1.200.74.31 (台灣) 2024-05-26 18:03:11
  推 mytoychiu: 我會隨便清水沖沖泥沙灰塵。我知道已削皮的鳳梨不能洗的原因 但尚未削皮的鳳梨為什麼不洗？ 2F 05-26 18:39