作者: liyako (恩典) 在 PTT 的推文記錄

• +2 [問題] 棕小萬無水烹調魚下巴失敗 - cookclub 板

  作者: sariel22 (Sariel) 114.136.73.126 (台灣) 2023-12-28 14:12:40
  → liyako: 你是用不沾鍋內鍋+鋁箔紙嗎？
  還是不銹鋼內鍋？如果是不沾，不須要放，真的要放，會建議烘焙紙.... 10F 12-29 18:34
• +13 [問題] 大家怎麼整理常用紙張食譜 - cookclub 板

  作者: odds (wOnDerful) 36.231.90.246 (台灣) 2023-12-29 17:45:17
  推 liyako: 發表到愛料理app做記錄呢？https://i.imgur.com/fMgDNPq.jpg 7F 12-29 18:31

  → liyako: 我自己是排版整理好放存Google 雲端硬碟文件
  以前用紙本會用文件夾收納，一頁一頁塑膠內頁那種，把印出來食譜紙張放進去，要看時很好翻。 9F 12-29 18:32

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• +17 [問題] cream cheese 去哪買? - cookclub 板

  作者: arsonlolita (慈悲的魔王) 1.160.104.117 (台灣) 2023-12-19 11:08:08
  推 liyako: 你要找你住的地區附近的烘焙食品材料行 17F 12-19 17:54
• +15 [問題] 火鍋豬肉片先煮再分裝 - cookclub 板

  作者: somia012 (Ravenclaw) 61.224.162.68 (台灣) 2023-12-12 14:45:30
  推 liyako: 這樣多花了一次煮熟還有一次微波時的電費跟時間，要煮麵時直接加就好啦！ 29F 12-13 18:03
• +34 Re: [問題] 櫛瓜有什麼好吃的料理方式 - cookclub 板

  作者: urban01 (籤率~) 223.140.95.166 (台灣) 2023-12-05 07:56:33
  推 liyako: 只好求問樓上媽媽的食譜跟煎法？ 46F 12-05 20:57
• +13 [問題] 求推薦28cm以下平底炒鍋 - cookclub 板

  作者: filiaslayers (司馬雲) 220.133.46.215 (台灣) 2023-11-28 11:23:44
  推 liyako: 宜得利+1 14F 11-28 22:34
• +11 [問題] 膨皮有除了白菜滷之外的料理嗎？ - cookclub 板

  作者: iamserene (serene) 150.116.197.3 (台灣) 2023-11-09 17:34:43
  推 liyako: 蘿蔔排骨澎皮湯，不加排骨也可以 8F 11-09 18:45
• +14 [問題] 絞肉餡有異味 - cookclub 板

  作者: fierce1244 (愛睡的北極熊) 110.28.1.208 (台灣) 2023-11-08 10:38:16
  推 liyako: 傳統市場沒有包裝，不是現作的丸子類，火鍋料類素食料等我都不敢買。 從小幫家裡在市場顧攤，賣這類的攤販都是賣不完反覆退冰裸賣...
  有包裝的火鍋料都也要注意是否有退冰軟軟的！ 11F 11-08 21:49
• +7 [器具] 請問可提示爐內有菜的微波爐 - cookclub 板

  作者: kikuna (公主徹夜未眠) 36.236.155.73 (台灣) 2023-10-31 11:41:12
  推 liyako: 開飲機不是只煮開水，也能活力四射嗎？ o_O? 12F 10-31 23:35
• +15 [器具] 想問哪種「烤魚」設備一定沒有油煙 - cookclub 板

  作者: pennyleo (今朝有酒今朝醉) 223.136.118.34 (台灣) 2023-10-22 03:52:24
  推 liyako: 氣炸鍋+空氣清淨機？ 11F 10-22 11:53
• +9 [問題] 煮火鍋的爐子推薦 - cookclub 板

  作者: angelgrace (喵) 118.168.29.24 (台灣) 2023-10-21 15:02:22
  推 liyako: https://i.imgur.com/Bz5TMJt.jpg 買這台用二年多了，沒怎麼碰到挑鍋的狀況，不銹鋼鍋具找平底的，其他鍋找IH爐能用的。 要注意 卡式爐跟電磁爐的鍋具都不要超出爐子太多，說明書都會有寫。
  不銹鋼打蛋盆（底下是平底）、燜燒鍋內鍋，這些都能用沒挑 12F 10-22 02:00

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• +15 [問題] 滷控肉如何滷到入口即化 - cookclub 板

  作者: jason748 (第79空中突擊旅) 114.41.6.220 (台灣) 2023-10-08 03:04:35
  推 liyako: 萬用鍋/壓力鍋 6F 10-08 10:00
• +16 [問題] 請推薦矽膠鏟 - cookclub 板

  作者: heading (heading) 114.44.92.207 (台灣) 2023-09-11 21:13:00
  推 liyako: IKEA木鏟難用，宜得利矽膠鏟跟湯匙好用+1 35F 09-12 18:02