作者: lin89710 2024年在 PTT 的推文記錄

• +7 [器材] 義式半自動 升級 選擇障礙 - Coffee 板

  作者: Brooklyn99 (布魯克林99) 203.204.72.27 (台灣) 2024-11-23 02:16:49
  → lin89710: 只要求開機10分鐘不是開機到出完杯10分鐘應該還行吧
  家用機鍋爐都不大燒很快 把蒸氣機分出去獨立一台又更快有220的電的話 WPM的奶泡機算不錯 最差也可以bellman 7F 11-23 03:15
• +3 [器材] 分享自己與同事的拉花鋼杯照 - Coffee 板

  作者: a2914436 (Vick) 114.26.80.198 (台灣) 2024-10-14 01:06:23
  → lin89710: 澤田就他用的形狀的杯子吧 底部比較圓滑開底比較順暢
  然後口大 作圖空間大 因為都是對岸做 我就不清楚正盜版之分了 形狀與其說是杯子更像是湯碗 1F 10-14 01:39
• +4 [單品] 「烘豆」2024年音樂家莫扎特風味淡的問題 - Coffee 板

  作者: DGhongwei (Owen) 122.121.178.74 (台灣) 2024-09-03 15:39:26
  → lin89710: 莫札特不是圓石的豆子吧
  暫停烘豆 去別人家喝喝看 再回來試試看 1F 09-03 22:28
• +3 [單品] 請教AQUACODE咖啡沖煮專用水用於手沖 - Coffee 板

  作者: wind22598 ( ) 61.231.67.207 (台灣) 2024-06-28 20:51:21
  → lin89710: 說明書上不是有寫嗎 最好再補個TDS檢測 是這樣說的 1F 06-28 21:19

  → lin89710: 相同TDS不同物質組成風味也會有差 都買aquacode了不就是要相信他的配方嗎 4F 06-28 21:39
• +3 [器材] Hario V60 switch 一般版v.s.老岩泥 - Coffee 板

  作者: PP7771 (TOM) 115.43.253.21 (台灣) 2024-06-15 23:23:04
  → lin89710: 可以開關 又是錐形 肯定跟聰明濾杯有差異 4F 06-16 01:23
• +2 [義式] 不同義式咖啡豆研磨沖煮差異大 - Coffee 板

  作者: hungyin (喵呼呼) 123.193.48.246 (台灣) 2024-06-10 17:08:41
  → lin89710: 跟焙度關係大 我自己SOE不同豆子上下限大概1Z-X 2格
  2大格 (6小格) 1/6圈 8F 06-10 19:52
• +8 [其它] 虹吸壺新手請益 - Coffee 板

  作者: benevolent96 (lazyface) 61.62.151.107 (台灣) 2024-05-08 19:29:13
  → lin89710: 先投資一支溫度計 摸清楚你兩個下粉的溫度差異
  基本手法不外乎你要提高萃取還是降低萃取 擾動溫度時間 20F 05-09 00:23
• +4 Re: [情報] 鬼ultra開車了 - Coffee 板

  作者: makyky (馬崎崎) 49.216.110.27 (台灣) 2024-03-09 14:14:38
  → lin89710: 不全時 光開的瞬間電流兩千瓦就跳電了吧.....
  可以考慮插冷氣的插座
  這落粉真均勻 價格好香 12F 03-10 03:05
• +8 [器材] 請教虹吸壺太快落水 - Coffee 板

  作者: georgee1c (就G) 39.14.17.187 (台灣) 2024-03-09 14:24:41
  → lin89710: 剛上去就開煮 粉一下去冷熱交換就冷了下來了
  準備個溫度計 上壺溫度夠了再下粉也可以解決 11F 03-10 02:51
• +5 [器材] 溫控手沖壺選擇(內有選手 - Coffee 板

  作者: YU0158 (迷你玉™) 106.64.104.144 (台灣) 2024-02-11 23:40:17
  → lin89710: 預算有到阿爾法 選手怎麼會沒有F牌跟B牌 9F 02-12 03:41
• +15 [其它] 亂烘豆的疑慮 - Coffee 板

  作者: nicknick0630 (NICK) 124.155.146.31 (台灣) 2024-01-30 00:07:23
  → lin89710: 如果火太大心沒熟可能會有一點 3F 01-30 08:16
• +13 [其它] 手沖風味的評斷？ - Coffee 板

  作者: uke823 (kerkerker) 1.34.244.188 (台灣) 2024-01-25 20:32:09
  → lin89710: 挑你喜歡的 傳統確實耐喝 厭氧像煙花 1F 01-25 20:35

  → lin89710: 我最後會大水 甚至方便的話會降溫
  用大水把前幾段還泡著咖啡粉的殘水快速擠下去
  最後這段水會很低萃取到咖啡粉 13F 01-26 02:05
• +9 Re: [器材] 半自動咖啡機選擇 - Coffee 板

  作者: silver0314 (吾要失態了！) 150.116.234.54 (台灣) 2024-01-26 00:24:29
  → lin89710: 反過來的聽過 沖煮頭接鍋爐9X度 抽9X的過加熱片便蒸氣加熱塊要把常溫水拉到90沒辦法吧 1F 01-26 01:59
• +11 [其它] EK43的手沖風味 - Coffee 板

  作者: tifunto (大象) 118.233.213.182 (台灣) 2024-01-24 14:36:38
  → lin89710: 香氣表現會比較好 小富士比較平衡 店家求穩定多選平衡 18F 01-24 20:35
• +24 [單品] 深烘豆距烘焙日快一個月 - Coffee 板

  作者: tomdk (～華～) 123.194.152.127 (台灣) 2024-01-22 17:08:02
  推 lin89710: 曾經版上都分享過有店家號稱養豆一年的了
  風味先決吧 先不要管， 喝喝看 41F 01-23 02:57
• +4 [其它] 台北實體店家買器材 - Coffee 板

  作者: wstd (聽說燉黃金很好吃喔) 104.28.205.136 (美國) 2024-01-18 13:02:14
  → lin89710: 可樂哥(三重)跟沐湛(北車、西門)算現貨牌子種類多的店 3F 01-18 19:27
• +27 [器材] V60玻璃壺又破了 - Coffee 板

  作者: k7ji91ab5m (大肥貓) 36.224.153.252 (台灣) 2024-01-01 19:59:00
  → lin89710: 買有柄燒杯 比較粗勇 小碰撞不會裂
  專門咖啡壺都做很薄 那個嘴碰到就有機會裂 8F 01-01 22:57