作者: Lancet (刺胳針) 在 PTT 的發文記錄

• +2 Re: [新聞] 開綠燈　衛福部：此波混油事件不影響健康 - Gossiping 板

  作者: Lancet 220.128.232.39 (台灣) 2013-11-10 18:33:53

  綠燈代表標示錯誤 但是歐洲在1994年就明確規定食用油不管來源是動物或是植物均不得添加任何著色劑 Annex II 第9項, 在第七頁 再怎麼說也應該是藍燈 2.可以用在其他產品，但不能用在此類產品 …

  4F 2推
• +7 Re: [爆卦] 銅葉綠素二三事 - Gossiping 板

  作者: Lancet 220.128.232.39 (台灣) 2013-11-07 20:47:02

  系爭高溫銅葉綠素變質一案，感謝lahiboy提供文獻： J. Agric. Food Chem. 2005, 53, 7098102 Thermal Degradation of Commercial …

  30F 9推 2噓
• +15 Re: [爆卦] 銅葉綠素二三事 - Gossiping 板

  作者: Lancet 220.128.232.39 (台灣) 2013-11-07 19:03:19

  有些人相信媒體更勝於文獻，想反駁論點卻又提不出證據，言盡於此。 1 一般來說，染色濃度為千分之二左右。 2 每日攝取油脂量約20~30克。 3 以日攝取30克油，染色濃度即便以千分之五估計，則日攝取銅 …

  98F 22推 7噓
• +1 Re: [爆卦] 銅葉綠素二三事 - Gossiping 板

  作者: Lancet 220.128.232.39 (台灣) 2013-11-07 18:29:48

  結果似乎太長了大家懶得看 簡單總結： 1 銅葉綠素本身很安全，一般人就算天天吃也不會過量。 2 但國內法規並未允許添加在油裡面，所以立法通過以前加了就犯法。 3 所以廠商加了又不敢標示，就是知道自己違 …

  36F 7推 6噓
• -5 [爆卦] 銅葉綠素二三事 - Gossiping 板

  作者: Lancet 220.128.232.39 (台灣) 2013-11-07 18:12:53

  網誌版 生活實證醫學: 銅葉綠酸(Copper chlorophyllin, Cu-Chl) 銅葉綠酸(Copper chlorophyllin, Cu-Chl) 本文主要參考 "Coppe …

  29F 4推 9噓