回看板
Disp BBS
作者 lasoon (拉孫)
標題 Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
時間 Thu Mar 23 17:06:33 2023

飲料店沒開過,但是類美而美的台式早餐店我在深圳開過兩間
分析一下給您參考

做餐飲業有個簡單的粗算公式
用來評估店面開不開得起來與房租可接受的範圍

口訣也簡單 四三二一

四成是食材耗材成本
三成是員工人力成本與水電瓦斯
兩成是抓取的利潤
一成是房租
當然,你事業做的越好則利潤部分可能越高

以我當初開店的經驗
單店啟動資金投入25萬元
在第三個月損益平衡,第六個月開始獲利穩定
單店每月大概利潤2W元
正職與兼職員工五人總人事成本2.5W元
房租四千元,食材耗材3W元
大概也很接近這數字

這樣算來投入資金的投報率10%多
雖然我是用全放手訓練店長管理的做法
自己沒有投入,所以店長的獎金比較高有壓縮到一些利潤
但即使如此做餐飲的純利潤確實不高

飲料店的話在中國一點點很夯(就是台灣的五十嵐)
當初去評估加盟,總投入資金需要60萬
每月純利潤大概也就是抓5萬元而已
雖然食材成本較我開早餐低感覺利潤比較好
但是啟動資金就是設備裝潢等也比較高
利潤說真的也不會高太多


至於推文說到的中國工廠老闆的故事我也有一個

在開早餐店前我是在深圳做電子零件的業務
印象非常深刻的是在珠海一個做監控設備的工廠
因為土地被徵收,取得補償款十億
老闆語重心長的說: 我這十年賺的加起來也沒有十億...

這工廠員工大概300人,廠區大概有兩千多坪這麼大...
如果已經是經營得這麼成功的老闆都沒賺贏房地產增值
那....



對了,許多早期台幹在2000年後因為中國土地是使用權
所以不想投資房產
結果在2020年....很多早期有買的員工都賺翻半退休
結果沒買的經理還在努力賺錢T_T

雖然是使用權...但當大家都是使用權的時候那差別就不大了
更何況照這樣看來,只要中國經濟不出大問題
那使用權到期後政府也是會有相應補償的
所以先上車對當地人來說還是比較重要



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.99.239.101 (臺灣)
※ 作者: lasoon 2023-03-23 17:06:33
※ 文章代碼(AID): #1a71QStH (home-sale)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/home-sale/M.1679562396.A.DD1.html
※ 同主題文章:
[請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 11:15 lionwin
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 11:50 Tosca
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 12:46 kuosos520
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 13:26 s8752134
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 15:02 s26492755
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 17:06 lasoon
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-23 17:36 ILike58
Re: [請益] 手搖飲店vs.買房收租
03-26 18:18 junior020486
→ CHENXOX: 問題4現在泥悶中国經濟出了大問題了啊  泥這篇晚了2年才po出來1F 03/23 17:10
推 CaLawrence: 每個月利潤兩萬 一年24萬 啟動資金25萬 這樣很不錯欸3F 03/23 17:10
→ lasoon: to 1F 我是台灣人~~ 沒鼓勵你們去投資中國喔4F 03/23 17:11
利潤我也覺得很不錯了
當初也是希望把店規劃到我人不用進去也能賺錢
然後就開始複製
第一間店開半年後一個在鴻海的退休高管陸幹就跑來說要入股
所以第二間店的啟動資金是靠她投資的錢做的

而且因為她的關係,我們19年底還評估了富士康內的點
紫光深圳園區的點
本來是想加速擴張然後做大....結果該死的病毒就來了QQ

更正一下,你還要抓第一年前幾個月燒錢曝光的成本
順利的話要半年後才開始接近兩萬喔
※ 編輯: lasoon (118.99.239.101 臺灣), 03/23/2023 17:14:08
推 s26492755: 房租佔比那麼小喔5F 03/23 17:12
→ Tosca: 房租四千人民幣很高耶6F 03/23 17:14
→ lasoon: 這樣最安全,所以現在假設月租五萬的店面,我都會估算租客7F 03/23 17:14
推 abyssa1: 台灣也差不多吧 我看中南部很多店面租金才3萬5萬
跟請一個員工其實差不了多少… 好地段就一直分割店面8F 03/23 17:15
→ lasoon: 月營業額要五十萬才穩妥....大致上是降
房租四千不高,已經是巷子內的巷子,中國店租很高的,而且很多好地段還有轉讓費,就是前一手租客要賺的,很嚇人
3萬5萬就是大多無顯著人潮的店面,這給一般業者租地10F 03/23 17:15
※ 編輯: lasoon (118.99.239.101 臺灣), 03/23/2023 17:18:11
推 abyssa1: 中南部都騎車開車 街邊店生態跟台北差好多14F 03/23 17:20
推 Steinadler: 早期很多赴陸的台商真的都是這樣 本業根本沒什麼賺
但都是從土地的拆遷補償款撈到一筆大的
但我懷疑同一套現在已經不適用了 當年還算開放自由
政府要土地重劃會給你補償 現在...不來弄你就謝天謝地15F 03/23 17:36
推 CaLawrence: 租金占營收一成很正常吧 超過一成真的可以準備收了19F 03/23 17:44
推 s26492755: 我是都在北部 有些店租很高
然後倒店很常聽到因為房租太貴
又或者不承認自己營收太低？
因為房租是固定成本 營收增加可攤提
詳情對方也不見得會細說就是了
我前前老闆現在還租著月租十萬的店面做著 但營業額是沒有過千萬的
但產業不同 除了人力房租外 其他部分成本沒佔比那麼多20F 03/23 17:50
→ lasoon: 是的,所以還是要看產業,仲介業能承受的房租就比較高28F 03/23 18:07
推 CaLawrence: 一般毛利你自營抓個四成好了 超過10%不如去找工作29F 03/23 18:20
推 s26492755: 我的毛利只有兩成 但我不用店租跟其他成本 所以還是看產業30F 03/23 18:39
推 stoke4096: 好文推32F 03/23 21:26
推 lionwin: 房產版真溫馨，大家都會貢獻自己的經驗~33F 03/24 09:47

--
作者 lasoon 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄