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作者 qaz5566 (ptt專用)
標題 [問題] TABASCO跟烏斯特醬
時間 Thu Nov  2 15:09:40 2023


如題

想問這兩種醬應該怎麼處理

當初看YT介紹了烏斯特醬拿來沾肉品是還不錯吃

但是用量極少  不知道還有沒有其他方式搭配呢？

再來是TABASCO當初跟風家人在賣場買了一大罐

拿來配焗烤很配  但是配其他食物就很怪

有其他適合的食物嗎？

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.241.94 (臺灣)
※ 作者: qaz5566 2023-11-02 15:09:40
※ 文章代碼(AID): #1bGqis2S (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1698908982.A.09C.html
推 ji3g4fu6y7: tabasco加番茄醬沾薯條1F 11/02 15:33
推 l23456789O: 伍斯特醬用在日式炒麵銷很快2F 11/02 16:41
推 david789321: 伍斯特醬只要做酸甜口味的我都會放看看3F 11/02 16:47
→ snow0102: 我記得紐奧良烤雞翅兩個都會用到4F 11/02 17:15
推 eveno: 有些日式拿波里義大利麵食譜會放伍斯特醬5F 11/02 20:57
推 nekobaby: 義大利麵也能加tabasco6F 11/02 21:10
→ lin89710: 都是發酵食品有酸鮮味  可以帶點酸不奇怪的食物都可以加7F 11/02 21:23
→ zoe89120: 水牛城雞翅8F 11/02 23:54
推 jior: tabasco應用範圍蠻廣的吧，漢堡，三明治，熱狗，披薩，吃麵切小菜我覺得都可以用，伍斯特醬直接沾肉品吃不就跟以前夜市牛排桌上放的A1紅人牛排醬一樣？不過伍斯特醬應用真的比較少一點了，講直白就是英國烏醋，你平常烏醋怎麼用大概就差不多那樣，通常都是調味用，也許你那天想要做糖醋醬或是燒個糖醋魚糖醋排骨可能會用比較多9F 11/03 01:23
推 hsin1106: 能夠用番茄醬的食譜都可以用一些烏斯特醬15F 11/03 01:44
推 mapie816438: Tabasco推薦沾汆燙或蒸過的蝦貝花枝像扇貝或小烏賊16F 11/03 02:47
推 Kukuxumusu: Tobasco 配夾煎蛋跟起司的貝果或麥當勞滿福堡那種搭配17F 11/03 05:04
→ mrschiu: 日式炒飯和炒麵醬大阪燒醬裡面也有烏斯特醬...18F 11/03 09:27
推 lilmo: 伍斯特醬沾蘿蔔糕好吃19F 11/03 18:07
→ len53: tabasco酸辣湯 加美乃滋沾蔬菜棒20F 11/03 19:21

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