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作者 nini761010 (在那叫什麼)
標題 [問題] 請大家推薦好用的深炒鐵鍋
時間 Wed Oct 11 20:10:04 2023
 
買過幾個不沾炒鍋給婆家，但是礙於他們烹煮喜歡開大火，洗鍋子會直接熱鍋沖冷水，及用
粗糙面的菜瓜布刷鍋子，過沒多久鍋子就壞了！
 
所以想買個鐵鍋給他們用看看，希望直徑至少32公分以上，深度有10公分以上，鍋底越平越
好，重量小於1.5公斤。
 
原本有考慮和美牌鐵鍋，但感覺他的樣式跟特福新經典系列炒鍋一樣，對婆婆來說有點淺。
婆婆很喜歡下圖鍋子的樣式：
 https://i.imgur.com/rBZzJNp.jpg
[圖]
 
不知道有沒有推薦的呢？謝謝大家
 
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.21.70 (臺灣)
※ 作者: nini761010 2023-10-11 20:10:04
※ 文章代碼(AID): #1b9f2Ulj (cookclub)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1697026206.A.BED.html
推 phang16: 畢耶深炒鍋，但是好像超重1F 10/11 21:21
→ lattebear: 32公分的鐵鍋都快兩公斤，拿得動嗎
抱歉，好像有1.5以下的2F 10/11 21:23
→ Katarn: 極鐵鍋看看有沒符合的尺寸和重量，目前看深度可能8-9.6
神田的好像可以，但就比較薄
神田鐵鍋 窒化鐵無塗層不易生鏽平底炒鍋33公分4F 10/11 21:45
推 lynn5133: 神田的好用～不會重到單手無法舉起！7F 10/11 21:56
推 Katarn: 極鐵鍋這兩款，底比較厚，沒那麼深
極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵炒鍋30cm超值兩件組
極PREMIUM 不易生鏽窒化鐵北京鍋33cm超值兩件組
momo可看規格8F 10/11 21:59
好像很多知名品牌的32公分鐵鍋都做9公分左右
推 linablue: 感覺習慣比較適合不鏽鋼中華炒鍋(?12F 10/12 03:27
不鏽鋼不會很容易沾鍋嗎？
→ mrschiu: 只要有不沾塗層都不適合你形容的這種使用習慣...13F 10/12 06:22
對啊 所以想買鐵鍋
 
※ 編輯: nini761010 (223.138.106.219 臺灣), 10/12/2023 09:14:37
推 p10121987: 其實不鏽鋼跟鐵鍋的用法都是一樣的 熱鍋冷油就不沾
只是不鏽鋼熱鍋時間比較久 溫度也掉比較快
按照原po的需求 極鐵鍋跟神田應該都不錯14F 10/12 09:31

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