作者 Anita523 (不要從我的眼中離開)標題 [閒聊] 這樣的菜單是OK的嗎?時間 Sun Jun 18 16:00:09 2023
端午節約了朋友來家聚會大概8個人，最近在如火如荼的準備菜單
剛好有朋朋從國外回來，想說來點中式料理
多問問大家的意見 ，怕有什麼餐點比較容易雷的可以趕快拿掉~~
冷菜：滷味拼盤
小菜：高湯滷白菜、蔥爆牛肉、京都排骨、紅燒獅子頭豆腐煲
主菜：脆皮烤鴨(外帶)、鼎泰豐肉粽
湯品：蒜頭雞湯
甜點：提拉米蘇
酒單：大摩18 & 馬爹利藍帶
酒單是朋友說他要帶來的，因為我也不太懂不確定這樣子有沒有搭~
大家覺得菜單OK嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.66.97 (臺灣)
※ 作者: Anita523 2023-06-18 16:00:09
※ 文章代碼(AID): #1aZhcB19 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1687075211.A.049.html
→ eva19452002: 餐點雷不雷要看店家手藝，OK?1F 118.232.64.229 台灣 06/18 16:04
→ imanswer: 肉好多，有沒有海鮮？2F 1.164.96.152 台灣 06/18 16:26
推 laaa0912: 菜都是重口味的，要不要換個清爽的湯？冬瓜或大黃瓜湯之類的
或是甜點改綠豆湯、檸檬愛玉3F 182.234.227.131 台灣 06/18 16:38
推 ainosei: 冷菜和小菜至少3-4樣都是醬油系，缺乏變化之外，除了酒之外的菜色都是土黃色系擺起來會很呆板。甜點選有紅白綠亮色的另外要加入燴炒青菜，也不要只中式，可加入更有台菜風味的如三杯系列
還有蒜頭雞湯給我的感覺很長輩...
烤鴨、蔥爆、京都、獅子頭這四樣，依個人調味不同沒錯，但有人就是會煮得偏甜6F 59.115.96.68 台灣 06/18 16:44
推 fifi0828: 菜都是重口的 湯清淡點吧14F 219.68.108.59 台灣 06/18 16:49
→ ainosei: 若這四樣都弄甜會很悲劇(除非賓客都喜歡)15F 59.115.96.68 台灣 06/18 16:49
→ fifi0828: 怎沒有鹹酥雞…16F 219.68.108.59 台灣 06/18 16:50
推 ainosei: 三樓說的大黃瓜湯很可以，最近很便宜
一大條20-30而已17F 59.115.96.68 台灣 06/18 16:51
推 bearKQG: 真的不懂紅燒獅子頭哪裡好吃。19F 223.140.233.184 台灣 06/18 17:03
推 kissdodo: 這天氣，滷味拼盤，沒有保存好的話，很容易臭酸哦～20F 27.242.67.210 台灣 06/18 17:04
推 ohmco: 青菜太少了，蒜頭雞湯會不會喝完口臭22F 42.72.57.72 台灣 06/18 17:37
推 chopper0811: 除了甜點全都不行23F 101.10.106.94 台灣 06/18 17:49
推 cansmell: 感覺都好好吃24F 111.240.110.185 台灣 06/18 18:15
推 Bear821212: 藍帶配提拉米蘇好吃 我之前有這樣搭過25F 114.137.253.143 台灣 06/18 18:48
推 xxxcv: 烤鴨+麻辣鍋，飯後來個花蓮大西瓜27F 223.137.243.229 台灣 06/18 18:56
推 saluawu: 冷菜有考慮像涼拌小黃瓜這類可以清口的?小菜清一色全都是有醬色的 脆皮烤鴨也是小菜或炒菜替換掉幾樣 再來個水果 感覺比較不會那麼膩28F 125.228.221.170 台灣 06/18 19:01
推 tg9456: 很OK～32F 223.136.138.134 台灣 06/18 20:58
推 bcxxxx: 青菜不太足 或許可以考慮加個沙拉或水果 清爽一點的 雖然寫小菜，但列出來的都是大菜感覺容易膩33F 118.150.90.22 台灣 06/18 23:24
推 ts189627: 這種菜我會希望有白飯可以配 再吃肉粽有點過頭了36F 36.237.142.135 台灣 06/19 04:27
推 qmow: 藍帶跟XO一樣光純飲就很讚了 我覺得百搭38F 220.129.55.143 台灣 06/19 09:27
推 seancschang: 都拿出藍帶跟大摩18了 XD 這聚會還有缺咖嗎?好想去39F 27.51.136.130 台灣 06/19 10:41
→ Anita523: 謝謝大家的建議 目前決定將湯換成樓上說的黃瓜湯 然後再換一些比較清爽的炒青菜!41F 114.25.66.97 台灣 06/19 10:54
--